Theo sự hiểu biết của nhiều người thì khoai lang không chỉ là một loại rau củ thơm ngon mà còn được xem là một giải pháp điều trị hiệu quả mỗi khi táo bón bởi những tác dụng tuyệt vời đối với hệ tiêu hóa. Khoai lang chứa nhiều chất xơ, khoáng chất, vitamin rất tốt và an toàn cho cơ thể con người. Do đó, bạn không nên loại bỏ “siêu phẩm” này khỏi thực đơn dinh dưỡng của gia đình mình, đặc biệt là khi khám phá thêm được nhiều lợi ích nữa từ loại rau củ này. Khoai lang là loại rau củ quả thơm ngon, ngọt ngậy nhưng liệu bà bầu ăn khoai lang có tốt không? Cùng Góc Của Yến khám phá: Bà bầu ăn khoai lang có tốt không? Lợi ích của khoai lang với bà bầu.
Mặc dù vậy nhưng với cơ thể bà bầu thì liệu khoai lang có thực sự tốt và mẹ bầu có nên bổ sung khoai lang thường xuyên hay không? Sau đây, chúng ta hãy cùng đi tìm câu trả lời để lý giải cho vấn đề này nhé!
Dưỡng chất trong khoai lang
Theo phân tích của các chuyên gia dinh dưỡng, khoai lang chứa rất nhiều dưỡng chất khác nhau, quan trọng nhất là chất xơ, các loại vitamin và khoáng chất có lợi. Cụ thể, trong 200gram khoai lang có chứa 6,6g chất xơ thực phẩm, 1,9mg vitamin A, 0,2mg vitamin B2, 3mg vitamin B3, 0,2mg Thiamine, 1,8mg vitamin B5, 8,6mg vitamin B7, 39,2mg vitamin C, 1 mg mangan, 0,3mg đồng, 0,6mg Pyridoxine… cùng rất nhiều các dưỡng chất khác nữa.
So với nhiều loại thực phẩm khác, khoai lang mặc dù “đơn giản” nhưng lại có giá trị dưỡng chất vượt trội hơn hẳn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định, việc bổ sung khoai lang vào chế độ ăn uống là sự lựa chọn hoàn hảo cho mọi người, kể cả các mẹ bầu khi muốn sử dụng các loại thực phẩm an toàn, lành tính để duy trì một cuộc sống, thai kỳ khỏe mạnh.
Lợi ích của khoai lang đối với bà bầu
Bà bầu ăn khoai lang có tốt không? Ngoài việc cung cấp nhiều dưỡng chất, ăn khoai lang mỗi ngày còn giúp mẹ bầu nhận về được nhiều lợi ích khác nữa, cụ thể như sau:
Ngăn ngừa tình trạng táo bón
Táo bón là một triệu chứng thường gặp ở bà bầu, gây nên rất nhiều phiền toái, sự khó chịu và ảnh hưởng không nhỏ để nhịp sống của cả mẹ và bé trong suốt thời kỳ mang thai 9 tháng 10 ngày. Nhờ chứa một lượng chất xơ lớn, các loại axit amin có khả năng kích thích hệ tiêu hóa và nhuận tràng, khoai lang sẽ giúp bạn cải thiện khả năng tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón hiệu quả.
Tăng cường sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch
Nếu sức đề kháng không tốt, mẹ bầu sẽ dễ bị nhiễm các thể bệnh thường gặp mỗi khi thời tiết thay đổi, khí hậu có sự biến chuyển bất bình thường, đặc biệt nhất là cảm cúm. Khoai lang với hàm lượng vitamin C lớn, cùng với đó là vitamin D và chất sắt đều là những dưỡng chất có tác dụng tăng cường sức đề kháng, cải thiện sức khỏe mẹ bầu, từ đó ngăn ngừa những tấn công từ vi khuẩn gây bệnh.
Ngăn ngừa bệnh tiểu đường thai kỳ
Bên cạnh táo bón, cảm cúm thì tiểu đường thai kỳ cũng vô cùng nguy hiểm với cả mẹ bầu lẫn thai nhi. Việc ăn khoai lang thường xuyên sẽ giúp bạn ổn định đường huyết. Không những thế, lượng đường trong khoai lang là loại đường không thể trực tiếp chuyển hóa thành đường trong máu, do đó, bạn hoàn toàn không cần lo lắng về vấn đề tiểu đường thai kỳ khi sử dụng loại rau củ đặc biệt này nhé.
Ngăn ngừa các triệu chứng ốm nghén
Vitamin B6 có trong khoai lang là hoạt chất góp mặt trong quá trình hình thành các tế bào máu, không những thế còn giúp ngăn ngừa và giảm thiểu các triệu chứng ốm nghén ở bà bầu nữa đấy. Theo các chuyên gia khuyến cáo, mẹ bầu nên bổ sung khoảng 1,9mg vitamin B6 mỗi này, và chỉ cần 1 chén khoai lang chín thôi là đủ đáp ứng được 1/3 nhu cầu đó. Vậy nên hãy sử dụng khoai lang mỗi ngày mẹ bầu nha.
Khoai lang giúp kiểm soát cân nặng
Bà bầu ăn khoai lang có tốt không? Không những rất tốt mà khoai lang còn giúp bạn kiểm soát được cân nặng của mình trong quá trình mang thai. Hàm lượng chất xơ lớn có trong khoai lang sẽ giúp bạn no lâu và nhanh no hơn, từ đó hạn chế được việc dung nạp quá nhiều thực phẩm và năng lượng.
Ăn khoai lang tốt cho trí não của thai nhi
Mẹ có tin được không việc sử dụng khoai lang trong thai kỳ sẽ giúp nuôi dưỡng trí não của trẻ ngay khi còn trong bụng mẹ nhờ nguồn choline dồi dào. Dưỡng chất này ảnh hưởng trực tiếp đến vùng não học tập và ghi nhớ. Hơn nữa, bổ sung choline còn giúp giảm nguy cơ mắc dị tật bẩm sinh cho trẻ nữa đấy nhé.
Lưu ý cho mẹ bầu khi ăn khoai lang
Giờ thì bạn đã biết bà bầu ăn khoai lang có tốt không rồi? Tuy nhiên, dù khoai lang rất tốt nhưng cũng không nên ăn quá nhiều mà phải có một chế độ dinh dưỡng phù hợp tùy theo thể trạng của mỗi bà bầu. Dưới đây là một số lưu ý giúp mẹ bầu bổ sung khoai lang một cách hiệu quả nhất.
- Không nên ăn khoai lang quá nhiều bởi hàm lượng vitamin A trong khoai lang cực cao, mà việc dư thừa dưỡng chất này sẽ dễ gây nên dị tật thai nhi, sẩy thai hoặc thai chết lưu… cực kỳ nguy hiểm.
- Không ăn khoai lang sống, bởi mang tinh bột lớp ngoài của khoai lang sẽ khiến bạn ợ nóng, buồn nôn, đầy hơi… cực kỳ khó chịu.
- Không ăn khoai lang cùng củ cải muối, dưa chua, bởi protein trong khoai lang khi kết hợp cùng vị chua của các loại thực phẩm muối sẽ sinh ra axit khiến cho dạ dày bị khó chịu.
- Bà bầu nên ăn khoai lang vào buổi trưa để canxi trong loại thực phẩm này được hấp thu hết trước bữa tối.
Lời kết
Vậy đấy, việc bà bầu ăn khoai lang có tốt không giờ không còn là thắc mắc nữa rồi. Hy vọng những kiến thức trên đây sẽ giúp được mẹ bầu trong việc sử dụng khoai lang một cách lành mạnh nhất trong thai kỳ của mình. Chúc bạn mẹ tròn con vuông!
