Ăn bơ mặc dù rất ngon nhưng vị béo ngậy của nó khiến nhiều người lo ngại việc tăng cân không kiểm soát. Đối với người đang ăn bơ giảm cân, tìm hiểu thực đơn giảm cân đều quan tâm đến lượng calo có trong thực phẩm. Một trong những loại trái cây tuyệt vời đó là bơ. Vậy bơ bao nhiêu calo? Hãy cùng tìm hiểu nhé.
Từ bao lâu nay, bơ vẫn luôn được xem là loại quả thơm ngon và giàu giá trị dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe của con người. Bởi vậy mà quả bơ luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ khi muốn bổ sung dưỡng chất cho cả nhà từ các loại hoa quả.
Tuy nhiên, hương vị béo ngậy đặc trưng của quả bơ không chỉ khiến người ta “mê mẩn” bởi khả năng kích thích vị giác một cách thú vị mà còn trở thành vấn đề cân nặng đáng lo ngại đối với nhiều chị em phụ nữ.
Để biết ăn bơ có bị tăng cân hay không thì chúng ta hãy khám phá ngay từ vấn đề cơ bản nhất: Bơ bao nhiêu calo?
Mẹo hay: Cách bọn bơ ngon
Quả bơ có chất gì?
Theo đánh giá của các chuyên gia dinh dưỡng, bơ là một trong số những loại quả có giàu dưỡng chất và tốt nhất đối với sức khỏe con người. Vậy, quả bơ có chất gì?
Thành phần dưỡng chất trong quả bơ
Một số nghiên cứu về thành phần dinh dưỡng cho thấy trong thịt bơ có chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như carbohydrate, chất xơ, các loại chất béo… và đặc biệt là nhiều loại vitamin và khoáng chất.
Cụ thể, trong 100g bơ có hàm lượng một số loại vitamin và khoáng chất như sau: 26% nhu cầu hằng ngày (DV) vitamin K, 20% DV Folate, 17% DV vitamin C, 14% DV Kali, 14% DV vitamin B5, 13% DV vitamin B6, 10% DV vitamin E…
So sánh hàm lượng một số chất trong quả bơ
Carbohydrate
Theo đánh giá của các chuyên gia, bơ là loại quả có ít đường hơn hẳn so với các loại trái cây khác. Trong nửa quả bơ, khoảng 68g thì chỉ có khoảng 0.5g đường tồn tại dưới dạng đường fructose, glucose và galactose. Và trong 100g bơ được chứng minh chỉ có khoảng 1.8g carbohydrate có thể tiêu hóa được và hấp thu vào cơ thể với tác dụng giúp cơ thể kiểm soát tốt đường huyết.
Chất xơ
Chất xơ là một thành phần vô cùng quan trọng trong quả bơ, chiếm đến 79% lượng carhohydrate có trong loại quả này. Theo nghiên cứu thì một nửa quả bơ có thể cung cấp đến 4.5g chất xơ giúp cơ thể no lâu, cải thiện các chức năng hệ tiêu hóa và ngăn ngừa nhiều thể bệnh liên quan như hội chứng ruột kích thích.
Chất béo
Bơ được chứng minh là một nguồn axit béo chưa bão hòa đơn dồi dào. Điển hình nhất là axit oleic giúp hỗ trợ giảm viêm và ngăn ngừa tiểu đường, bệnh tim và ung thư hiệu quả.
Vitamin và khoáng chất
Hàm lượng các loại vitamin và khoáng chất trong quả bơ rất cao, bao gồm vitamin B9 (folate), vitamin K1, Kali, đồng, vitamin E, vitamin B6, vitamin C.
Mỗi dưỡng chất đều có những tác dụng khác nhau đối với sức khỏe và là những thành phần không thể thiếu trong các hoạt động sống của cơ thể con người.
Các hợp chất thực vật khác
Trong quả bơ còn chứa nhiều hợp chất thực vật khác, đặc biệt là hàm lượng chất béo cao, cùng với đó là các hợp chất carotenoid, persenone A và B và D-Mannoheptulose.
Trong đó, các hoạt chất carotenoid như lutein, seaxanthin đóng vai trò quan trọng đối với mắt; Persenone A và B là các chất chống oxy hóa có tác dụng chống viêm và ngăn ngừa ung thư; còn D-Mannoheptulose là một loại đường có khả năng giúp cơ thể kiểm soát đường huyết hiệu quả.
Quả bơ có chất gì là vấn đề vô cùng quan trọng giúp bạn xác định giá trị dinh dưỡng của nó, từ đó nắm chắc hàm lượng calo cũng như biết được liệu loại quả này có khả năng khiến bạn tăng cân hay không.
Mẹo hay: Cách làm bơ nhanh chín
Quả bơ bao nhiêu calo?
Cân nặng luôn là vấn đề quan tâm hàng đầu của chị em phụ nữ. Chính vì vậy, dù rất thích ăn bơ nhưng nhiều người phải nghĩ đến việc quả bơ bao nhiêu calo, liệu ăn nhiều có béo hay không?
Xác định hàm lượng calo của quả bơ
Thực tế có rất nhiều loại bơ khác nhau với hàm lượng calo và kích thước quả khác nhau. Do đó, thật khó để xác định quả bơ bao nhiêu calo mà chúng ta cần xác định hàm lượng calo theo một khối lượng nhất định của một loại bơ nhất định nào đó.
Theo khuyến cáo của các chuyên gia sức khỏe, mỗi phần ăn hằng ngày, con người chỉ nên ăn khoảng 1/5 quả bơ có kích thước trung bình. Chính vì thế, chúng ta cần nhìn nhận hàm lượng calo của 1/5 quả bơ tương đương với mức năng lượng mà cơ thể dung nạp trong một bữa ăn bằng bơ mỗi ngày.
Một số nghiên cứu mới nhất cho thấy trong 1 phần ăn có 1/5 quả bơ kích thước trung bình chứa khoảng 50 Kcal và 4.5g chất béo; 1/2 quả bơ có kích thước trung bình chứa khoảng 130 Kcal và 12g chất béo; còn 1 quả bơ trung bình sẽ cung cấp khoảng 250 Kcal và 23g chất béo cho cơ thể.
Ăn quả bơ nhiều có béo không?
Tất cả mọi người đều cho rằng vị béo ngậy của quả bơ chính là nguyên nhân dẫn đến khả năng tăng cân khi ăn bơ. Tuy nhiên, thực tế nghiên cứu cho thấy trong quả bơ chứa nhiều chất béo nhưng đó đều là chất béo có ích chứ không có khả năng tích tụ mỡ thừa gây tăng cân.
Hơn nữa, bơ còn có nhiều chất xơ là một chất có tác dụng khiến cho dạ dày no lâu hơn, từ đó ức chế các cơn thèm ăn hiệu quả. Do đó, nếu bạn biết cách ăn bơ với mức độ hợp lý thì loại quả thơm ngon, béo ngậy này chẳng những không gây béo mà còn có thể giúp bạn giảm cân nữa đấy.
Tuy nhiên, như đã nói, điều đó chỉ xảy ra khi bạn biết cách ăn bơ với mức độ vừa phải. Nếu ăn quá nhiều bơ cùng lúc, hàm lượng calo cao trong loại quả này sẽ trở nên dư thừa và tích trữ lại gây nên tình trạng tăng cân mất kiểm soát, thậm chí là gây ra nhiều hệ lụy cho hệ tiêu hóa nữa.
Vậy đấy, quả bơ bao nhiêu calo không còn quá quan trọng nữa. Điều quan trọng nhất là bạn phải có một chế độ dinh dưỡng với bơ một cách hợp lý để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng và những tác dụng tuyệt vời của loại quả này đối với sức khỏe nhé.
Trong 100g quả bơ bao nhiêu calo?
Ngoài việc xác định hàm lượng calo của bơ dựa theo khẩu phần ăn như trên thì chúng ta còn có thể tính chính xác hàm lượng calo của bơ theo một đơn vị khối lượng nhất định. Vậy, 100g quả bơ bao nhiêu calo?
Hàm lượng calo trong 100g thịt bơ
Theo nghiên cứu phân tích thành phần dinh dưỡng có trong 100g thịt bơ, các chuyên gia khẳng định cứ mỗi 100g bơ đã bỏ vỏ và hạt có chứa đến 160 – 190 Kcal.
Hàm lượng các chất khác có trong 100g thịt bơ
Ngoài calo, trong 100g thịt bơ còn được tìm thấy 1.9g carbohydrate, 1.9g protein, 19.5g chất béo, 3.4g chất xơ, 20.1g lipid, 0.05g vitamin B1, 20g vitamin C, 0.6g sắt, 7.4g gluxit… cùng rất nhiều các thành phần dưỡng chất khác nữa như vitamin A, maige, chất xơ, photpho, canxi…
Có thể nói bơ là một loại quả rất giàu giá trị dinh dưỡng, rất cần thiết cho sức khỏe con người, đặc biệt tốt với người già, trẻ nhỏ, người mới ốm dậy, phụ nữ mang thai và cho con bú.
Giờ thì bạn đã biết 100g quả bơ bao nhiêu calo rồi. Với mức calo như vậy, bơ được đánh giá là loại quả có khả năng cung cấp một nguồn năng lượng dồi dào cho các hoạt động sống của cơ thể. Bạn không nên ăn quá nhiều bơ cùng lúc rất dễ bị dư thừa năng lượng không có lợi nhé.
Đọc thêm: Ăn bơ buổi tối tốt không?
Trong 1 trái bơ bao nhiêu calo?
Nếu 100g thịt bơ có chứa 160 – 190 Kcal thì 1 trái bơ bao nhiêu calo? Đó là thắc mắc của rất nhiều người bởi khi ăn bơ, chúng ta sẽ ăn theo số lượng quả chứ ít khi ăn theo khối lượng.
Trên thực tế, chúng ta có thể xác định hàm lượng calo của 1 trái bơ dựa trên nguyên tắc tính toán thông thường. Một quả bơ trung bình có khối lượng khoảng 150 – 170g, vậy có thể tính ra hàm lượng calo mà nó cung cấp cho cơ thể là khoảng 240 – 270 Kcal.
Tuy nhiên, mức calo này có thể tăng giảm một chút tùy thuộc vào từng loại bơ khác nhau như bơ sáp, bơ sáp 034, bơ booth hay các loại bơ nhập khẩu nước ngoài.
Với hàm lượng calo tương đối cao, nếu bạn không biết cách ăn bơ thì nguy cơ tăng cân vẫn có thể xảy đến. Dưới đây là một số nguyên tắc mà bạn cần nhớ khi ăn bơ nhé.
– Mỗi ngày chỉ nên ăn khoảng nửa quả bơ có kích thước trung bình để mang lại những giá trị lợi ích sức khỏe tối ưu và hạn chế các tác dụng phụ không mong muốn;
– Nên ăn bơ vào buổi sáng, ăn trước bữa ăn chính 30 phút – 1 tiếng hoặc ăn sau bữa ăn 1 – 2 tiếng đồng hồ là tốt nhất.
– Tuyệt đối không nên ăn bơ vào buổi tối, đặc biệt là sau 20h tối vì sẽ khiến cơ thể bị đầy bụng, khó tiêu.
– Có thể sử dụng bơ thay cho bữa ăn chính như một giải pháp giảm cân nhanh chóng và hiệu quả.
Vậy đấy, bạn sẽ chẳng còn bận tâm 1 trái bơ bao nhiêu calo nữa khi đã biết cách ăn bơ đúng cách. Một chế độ dinh dưỡng hợp lý vừa tốt cho sức khỏe, vừa không lo bị tăng cân đâu nhé.
Nên đọc: Quả bơ kị với gì?
Trong 1 ly sinh tố bơ bao nhiêu calo?
Trong rất nhiều cách thưởng thức bơ mỗi ngày thì sinh tố bơ luôn là lựa chọn của nhiều người bởi thức uống này vừa có thể thực hiện đơn giản, nhanh gọn, lại vừa mang lại hương vị thơm ngon, béo ngậy và cảm giác sảng khoái rất tuyệt vời. Thử xem, 1 ly sinh tố bơ bao nhiêu calo nhé.
Dưỡng chất của 1 ly sinh tố bơ
Theo nghiên cứu dinh dưỡng cho thấy, trong 1 ly sinh tố bơ có chứa khoảng 160 Kcal, cùng với đó là 16g chất béo, 2.1g chất béo bão hòa, 1.8g chất béo không bão hòa đa, 10g axit béo không bão hòa đơn, 7mg natri, 9mg carbohydrate, 7g chất xơ, 0.7g đường, 2g protein… cùng rất nhiều các dưỡng chất khác nữa.
Dưới đây là cách chế biến một ly sinh tố bơ ngon và đơn giản nhất mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.
Bước 1: Bạn sơ chế quả bơ để lấy hết phần thịt của nó, bao gồm cả phần thịt xanh đậm nằm sát với vỏ.
Bước 2: Bạn cho thịt bơ vào cối xay sinh tố cùng với 2 thìa canh sữa đặc có đường, 50ml sữa tươi và một chút đá.
Bước 3: Bạn bật máy xay sinh tố để xay hỗn hợp trên đến khi nhuyễn mịn thì tắt máy.
Vậy là bạn đã có một ly sinh tố thơm ngon tuyệt vời rồi đấy.
1 ly sinh tố bơ bao nhiêu calo? Câu hỏi đã có câu trả lời rồi. Với hàm lượng calo và các chất như trên, bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi thưởng thức một ly sinh tố bơ vào bữa sáng hay các bữa phụ trong ngày mà không cần lo ngại vấn đề tăng cân.
Đọc thêm: Ăn bơ có nóng không?
Tạm kết
Trong quá trình tìm hiểu bơ bao nhiêu calo thì chúng ta đã khám phá được rất nhiều điều thú vị về giá trị năng lượng và dinh dưỡng của loại quả này. Hy vọng với những thông tin có được, bạn có thể tự tin chế biến các món ngon từ bơ theo một chế độ dinh dưỡng phù hợp nhất để chiêu đãi cả nhà mình nhé.
