Góc Của Yến
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
Góc Của Yến
Home Món ngon mỗi ngày

Bông cải xào thịt bò – “phát cuồng” không cưỡng nổi với đủ hương sắc tự nhiên

Hải Yến by Hải Yến
01/08/2021
in Món ngon mỗi ngày

Chắc chắn có rất nhiều người cũng thích bông cải (su lơ) như tôi, nhất là bông cải xanh. Và sẽ còn tuyệt vời hơn nữa nếu bạn kết hợp thêm với thịt bò tạo thành món bông cải xào thịt bò siêu thơm cực hấp dẫn. Đảm bảo có món này thì cả gia đình sẽ thích mê, mà các bạn nhỏ cũng ăn cơm ngon “thun thút”. Chị em học hỏi ngay công thức chuẩn nhất dưới đây nhé.

bông cải xào thịt bò 1

Xem thêm: Cách làm bông hẹ xào thịt bò thơm ngon

Cách làm bông cải xào thịt bò

TÓM TẮT NỘI DUNG

  1. Cách làm bông cải xào thịt bò
    1. Nguyên liệu chuẩn bị
    2. Các bước làm thịt bò xào bông cải
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Luộc sơ bông cải
      3. Bước 3: Xào thịt bò
      4. Bước 4: Chế biến bông cải xào thịt bò
  2. Cách làm bông cải xào thịt bò thập cẩm
    1. Nguyên liệu chuẩn bị
    2. Các bước làm bông cải xào thịt bò thập cẩm
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Chế biến sơ các nguyên liệu
      3. Bước 3: Chế biến bông cải xào thịt bò thập cẩm
  3. Tạm kết

Bông cải xào thịt bò giòn sật với màu xanh quá bắt mắt, cộng thêm thịt bò mềm mềm thơm thơm mà quyện với cơm trắng thì ngon lắm nhé. Đây cũng là món ăn thường xuyên xuất hiện trong mâm cỗ ngày Tết của các gia đình. Bắt tay vào cách làm thịt bò xào bông cải ngay thôi!

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 100-150g thịt bò
  • 1 bông cải xanh
  • 1 thìa hạt nêm
  • 1 thìa bột năng
  • ½ thìa hạt tiêu
  • ½ thìa nước mắm
  • 1 thìa tỏi băm nhỏ
  • Dầu ăn

bông cải xào thịt bò 2

Tham khảo: Giá thịt bò bao nhiêu tiền 1kg hiện nay

Các bước làm thịt bò xào bông cải

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với thịt bò, bạn rửa với chút muối và gừng băm nhỏ để khử sạch mùi hôi. Sau đó bạn rửa lại, để ráo nước rồi thái miếng mỏng. Tiếp theo bạn cho thịt vào bát cùng 1 chút tỏi băm, hạt nêm, hạt tiêu và ướp trong khoảng 15 phút cho thấm đều gia vị. Sau thời gian trên, bạn cho bột năng vào trộn đều sẽ giúp thịt bò mềm ngon hơn.

bông cải xào thịt bò 3

– Với bông cải, bạn tách thành từng nhánh vừa ăn. Nếu có thể thì ướp khoảng 15 phút với nước muối. Rồi rửa sạch lại.

bông cải xào thịt bò 4

Bước 2: Luộc sơ bông cải

– Tiếp theo bạn cho nước và nồi và đun sôi rồi cho chút muối vào nồi. Sau bạn cho bông cải vào chần sơ qua trong khoảng 1-2 phút. Xong bạn vớt ra sẽ giúp bông cải có màu xanh và đẹp mắt hơn, khi xào cũng nhanh chín.

bông cải xào thịt bò 5

Bước 3: Xào thịt bò

– Sau đó bạn cho chút dầu ăn vào chảo, đợi nóng thì cho chút tỏi băm vào phi thơm. Rồi cho thịt bò vào xào ở lửa lớn, bạn đảo thật đều tay và cho thịt chín tái ra đĩa. Việc xào lửa to sẽ giúp thịt bò không bị dai.

bông cải xào thịt bò 6

Bước 4: Chế biến bông cải xào thịt bò

– Tiếp theo, bạn cho chút dầu ăn vào chảo, rồi phi thơm tỏi. Sau bạn cho bông cải vào xào trước, thêm chút hạt nêm cho vừa khẩu vị. Bạn cho tiếp thịt bò vào đảo đều lần nữa. Sau đó thì tắt bếp.

bông cải xào thịt bò 7

– Cuối cùng bạn cho thịt bò xào bông cải ra đĩa và thưởng thức ngay với cơm nóng hỏi nhé.

bông cải xào thịt bò 8

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm thịt bò xào rau củ 

Cách làm bông cải xào thịt bò thập cẩm

Nếu thích món ăn trở nên hấp dẫn và phong phú với đủ màu sắc thì chị em có thể thử cách làm bông cải xào thịt bò thập cẩm siêu ngon dưới đây nhé

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 200g thịt bò
  • 1 cây súp lơ xanh
  • 1 cây súp lơ trắng
  • 1 của cà rốt
  • 1 củ hành tây
  • 1 quả ớt chuông xanh
  • 1 quả ớt chuông vàng
  • Tỏi
  • 1 nhánh gừng
  • ½ thìa muối
  • 1 thìa mì chính (nếu thích)
  • ½ thìa hạt tiêu
  • 100ml rượu trắng
  • 2 thìa nước mắm

Các bước làm bông cải xào thịt bò thập cẩm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với tỏi, bạn bóc vỏ rồi băm nhỏ và chia làm 3 phần. Với gừng bạn cũng gọt vỏ, đập dập là được.

– Với thịt bò, bạn rửa sạch cùng với chút muối và gừng để khử sạch mùi hôi, sau đó bạn thái thành lát mỏng. Tiếp theo bạn ướp cùng với chút nước mắm, rượu trắng, hạt tiêu, tỏi trong khoảng 20 phút cho thấm vị.

bông cải xào thịt bò thập cẩm 1

– Với ớt chuông, bạn rửa sạch, cắt thớ dài. Với cà rốt, bạn gọt vỏ, nạo sợi. Với bông cải, bạn cắt miếng vừa ăn. Với hành tây, bạn cắt múi cau.

bông cải xào thịt bò thập cẩm 2

Bước 2: Chế biến sơ các nguyên liệu

– Sau đó bạn cho nồi lên bếp, đun sôi rồi cho bông cải và cà rốt vào chần qua nước sôi.

– Tiếp đến bạn cho chút dầu ăn vào chảo. Sau thì cho tỏi phi thơm vàng rồi bạn cho thịt bò vào xào với lửa to. Lưu ý bạn đảo đều tay rồi cho thịt bò vừa chín tới ra bát hoặc đĩa riêng. Không xào quá lâu sẽ khiến bò dai, mất nước sẽ không được ngon.

bông cải xào thịt bò thập cẩm 3

Bước 3: Chế biến bông cải xào thịt bò thập cẩm

– Sau bạn cho dầu ăn vào đun nóng, rồi cho tỏi và gừng băm nhỏ lên. Tiếp đến bạn cho cà rốt, ớt chuông, bông cải vào xào. Rồi bạn cho chút nước, cho hành tây vào xào.

– Tiếp theo bạn cho thịt bò vào xào chung, để lửa to và đảo đều. Bạn cho thêm chút gia vị cho vừa miệng.

– Sau đó bạn cho món ăn thịt bò xào bông cải thập cẩm ra đĩa. Trang trí thêm ít rau mùi hoặc ớt cho đẹp hơn nha.

bông cải xào thịt bò thập cẩm 4

Tạm kết

Không cần quá cầu kỳ, bạn có thể thực hiện ngay cách làm bông cải xào thịt bò hay thịt bò xào bông cải thập cẩm siêu hấp dẫn. Nhìn những miếng thịt bò mềm mềm, còn bông cải xanh mướt mắt ăn quá đậm đà. Chị em thực hiện món ăn bổ dưỡng này cho cả gia đình nhé! Đừng quên theo dõi chuyên mục những món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất.

Tags: món xàothịt bò
ShareTweetPin1ShareSend
Hải Yến

Hải Yến

Mình là Hải Yến đây! Mình rất thích viết lách khi rảnh rang, yêu màu xanh, trắng nhẹ nhàng cho nên đã trọn màu này làm chủ đạo của trang. Trước đây bản thân cũng làm biên tập viên cho nhiều trang Ẩm thực - Du lịch với 7 năm kinh nghiệm. Mình cũng từng học và tốt nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín tại Hà Nội. Rất vui khi được chia sẻ những điều bổ ích đến bạn đọc gần xa nhé.

CÙNG CHUYÊN MỤC

Học dân miền Tây cách làm thịt chó xào lăn đặc biệt

Cách làm thịt chó xào lăn kiểu miền Tây nam ngon bộ đặc biệt

10/06/2022
Khám phá thịt chó 7 món đặc sản của người Việt 1

Cầy tơ 7 món, khám phá thịt chó 7 món ngon đặc sản của người Việt

09/06/2022
Ngon không tưởng với cách làm thịt chó nướng lá na dân dã này 1

Cách làm thịt chó nướng lá na [Gan chó nướng lá na] ngon thơm

09/06/2022
Cách làm thịt chó luộc nước cốt dừa ngon

Cách làm thịt chó luộc nước dừa ngon thơm độc đáo cho dân nhậu

09/06/2022
Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

25/05/2022
ếch xào tỏi

Cách làm ếch xào tỏi ngon thơm đơn giản nhưng ăn nuốt lưỡi

24/05/2022
Next Post
Cách làm canh hến nấu khế 4

Cách làm canh hến nấu khế chua ngon mát dịu thích hợp bữa cơm mùa hè

Chân gà nướng Nguyễn Thái Học 1

Review chân gà nướng Nguyễn Thái Học - Điểm ăn vặt không thể bỏ qua

BÀI VIẾT MỚI

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

by Hải Yến
22/12/2022

cách vẽ con mèo

Cách vẽ con mèo đẹp đơn giản cho bé siêu dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
© 2022 by Góc Của Yến

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.