Góc Của Yến
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
Góc Của Yến
Home Món ngon mỗi ngày

Bông hẹ xào thịt bò – thêm 1 tuyệt chiêu “lấy lòng” chồng cực dễ

Hải Yến by Hải Yến
28/07/2021
in Món ngon mỗi ngày

Đôi khi mở tủ lạnh ra có vô số thực phẩm mà bạn không biết làm món gì. Rồi tối nay về anh chồng sẽ lại hỏi: ăn gì tối nay em ơi. Đừng cảm thấy bối rối. Lời khuyên của chúng tôi là các nàng thử ngay bông hẹ xào thịt bò cực dễ mà còn hấp dẫn dưới đây nhé. Điểm thêm chút nấm nữa thì hương vị không thể nào quên. Bắt tay vào làm thôi bà con ơi!

bông hẹ xào thịt bò 1

Xem thêm: Cách làm thịt bò xào đậu bắp thơm ngon

Cách làm bông hẹ xào thịt bò

TÓM TẮT NỘI DUNG

  1. Cách làm bông hẹ xào thịt bò
    1. Nguyên liệu cần có
    2. Các bước làm thịt bò xào bông hẹ
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Ướp thịt bò
      3. Bước 3: Sơ chế bông hẹ
      4. Bước 4: Xào bông hẹ
      5. Bước 5: Chế biến bông hẹ xào thịt bò
    3. Mẹo chọn thịt bò ngon nhất
  2. Cách làm bông hẹ xào thịt bò nấm rơm
    1. Nguyên liệu chuẩn bị
    2. Các bước làm bông hẹ xào thịt bò nấm rơm
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Chế biến bông hẹ xào thịt bò nấm rơm

Chỉ cần thêm một chút hẹ tươi là bạn đã có bông hẹ xào thịt bò thơm ngon hết ý. Không chỉ vậy, hẹ còn có tác dụng trị ho, tăng cường đề kháng cho sức khỏe nữa nhé.

Nguyên liệu cần có

  • 300g thịt bò
  • 200g bông he
  • 5 thìa tỏi băm
  • 4 thìa hành tím băm
  • 1 thìa nước tương
  • ½ thìa bột ngọt (nếu thích)
  • ½ thìa hạt tiêu
  • Dầu ăn

bông hẹ xào thịt bò 2

Các bước làm thịt bò xào bông hẹ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với thịt bò, bạn về rửa cùng với chút muối và gừng băm nhỏ để khử sạch mùi hôi. Sau đó rửa lại, để ráo nước rồi cắt thành lát mỏng vừa ăn.

– Hoặc nếu cầu kỳ hơn, bạn nướng 1 củ gừng, cạo lớp vỏ cháy, giã nhuyễn củ gừng rồi xát lên miếng thịt bò. Bạn để trong 3 phút rồi rửa lại với nước sạch. Lưu ý không nên rửa quá kỹ sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng của thịt nhé.

Bước 2: Ướp thịt bò

– Sau đó bạn cho 1 thìa tỏi băm nhỏ phi thơm với dầu ăn rồi để nguội. Bạn cho thịt bò tẩm ướp cùng 1 thìa tỏi tươi, 1 thìa hành tím băm, 1 thìa nước tương, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa hạt tiêu rồi trộn đều.

– Tiếp đến bạn thìa tỏi phi vừa rồi vào trộn với thịt bò. Để khoảng 15 phút cho thịt thấm đều gia vị nhé.

bông hẹ xào thịt bò 3

Bước 3: Sơ chế bông hẹ

– Với bông hẹ, bạn loại bỏ phần thân già. Sau đó rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.

bông hẹ xào thịt bò 4

Bước 4: Xào bông hẹ

– Công việc tiếp theo là bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng lên. Sau đó cho vào 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hành tím băm và phi thơm.

– Tiếp đến bạn cho phần bông hẹ vào, xào đều tay trong khoảng 5 phút đến khi mà bông hẹ chín tới. Sau bạn cho hẹ ra 1 chiếc bát hoặc đĩa.

bông hẹ xào thịt bò 5

Bước 5: Chế biến bông hẹ xào thịt bò

– Sau đó bạn cho vào chảo 1 chút dầu ăn, đun nóng rồi cho 2 thìa tỏi băm, 2 thìa hành tím vào phi thơm tiếp.

– Tiếp đến là cho đã ướp gia vị ở trên vào xào thật nhanh trên lửa lớn. Đợi khi thịt bò chín tới có thể nêm gia vị cho vừa ăn. Sau đó thì tắt bếp. Lưu ý xào thịt bò trên lửa lớn sẽ giúp thịt bò không bị dai mà còn giữ được độ mềm, ngọt tự nhiên.

bông hẹ xào thịt bò 6

– Cuối cùng bạn cho thịt bò xào lên trên bông hẹ lúc nãy, cho chút hạt tiêu là có thể ăn ngay với cơm nóng nhé.

Vậy là bạn đã hoàn thành món thịt bò xào bông hẹ cực ngon với vị ngọt của thịt bò và sự thanh mát, dai giòn của bông hẹ. Có món này ăn chung với cơm nóng hoặc bún đều quá hấp dẫn.

Mẹo chọn thịt bò ngon nhất

– Bạn chọn thịt bò có màu đỏ tươi, đừng chọn màu đỏ thẫm. Phần mỡ bò màu vàng tươi.

– Khi dùng tay chạm vào có cảm giác rắn chắc, không bị dính tay.

– Tuyệt đối không mua thịt bò sờ có cảm giác dính tay, khi ấn bị lõm vì đó là thịt bò không tươi.

– Không mua thịt bò có những chấm trắng giống như bị sán hoặc bị gạo ăn rất hại cho sức khỏe.

bông hẹ xào thịt bò 7

Xem thêm: Cách làm thịt bò xào rau cải thảo

Cách làm bông hẹ xào thịt bò nấm rơm

Nếu muốn có một món ăn giàu dinh dưỡng hơn và bạn thích hương vị của nấm thì thử ngay công thức bông hẹ xào thịt bò nấm rơm cực hấp dẫn dưới đây nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 100-200g thịt bò
  • 100g bông hẹ
  • 100g nấm rơm
  • 1 thìa hành băm
  • 1 thìa tỏi băm
  • 1 chút muối
  • 1 thìa hạt nêm
  • 1 thìa dầu hào
  • ½ thìa hạt tiêu
  • Dầu ăn

Các bước làm bông hẹ xào thịt bò nấm rơm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với thịt bò, bạn rửa cùng với chút muối và gừng băm nhỏ để khử sạch mùi hôi của thịt. Tiếp theo bạn để ráo thịt, thái lát mỏng. Sau bạn ướp với chút hạt nêm, dầu hào, hạt tiêu, tỏi băm nhỏ và chút dầu ăn. Bạn để nguyên trong khoảng 15 phút cho thịt thấm đều gia vị.

bông hẹ xào thịt bò nấm rơm 1

– Với bông hẹ, bạn cắt bỏ những đoạn gốc già. Sau đó bạn rửa sạch rồi cắt khúc dài khoảng 3cm.

bông hẹ xào thịt bò nấm rơm 2

– Với nấm rơm, bạn cắt bỏ hết gốc, rồi ngâm với nước muối loãng khoảng 10-15 phút. Rồi bạn rửa sạch và chẻ làm đôi.

bông hẹ xào thịt bò nấm rơm 3

Bước 2: Chế biến bông hẹ xào thịt bò nấm rơm

– Bạn cho dầu ăn lên chảo, đun nóng rồi cho hành củ băm nhỏ vào phi thơm lên. Tiếp đến bạn cho thịt bò vào đảo thật nhanh tay. Đợi thịt gần chín thì bạn cho ra đĩa riêng.

– Tiếp sau, bạn cho dầu ăn vào chảo rồi cho nấm rơm vào xào. Đợi nấm gần chín, bạn cho bông hẹ vào xào thơm, cho thêm chút hạt nêm cho vừa miệng.

bông hẹ xào thịt bò nấm rơm 4

– Khi mà nấm và bông hẹ đã gần chín, bạn cho thịt bò đã xào ở trên vào đảo lại. Nêm gia vị lần nữa cho vừa ăn. Sau đó thì bạn tắt bếp.

– Cuối cùng bạn cho món bông hẹ xào thịt bò nấm rơm ra đĩa, thêm chút hạt tiêu là thưởng thức ngay được nhé.

bông hẹ xào thịt bò nấm rơm 5

Xem thêm: Cách làm thịt bò hầm cà chua đẹp mắt nhưng bổ dưỡng

Có quá nhiều điều hấp dẫn với cách làm bông hẹ xào thịt bò. Nếu mà ngày nào bận rộn quá thì bạn làm ngay món này vừa nhanh lại còn đơn giản và siêu ngon. Chị em mau học ngay để chiêu đãi cả nhà nhé. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất.  Chúc chị em thành công!

Tags: món xàothịt bò
ShareTweetPin1ShareSend
Hải Yến

Hải Yến

Mình là Hải Yến đây! Mình rất thích viết lách khi rảnh rang, yêu màu xanh, trắng nhẹ nhàng cho nên đã trọn màu này làm chủ đạo của trang. Trước đây bản thân cũng làm biên tập viên cho nhiều trang Ẩm thực - Du lịch với 7 năm kinh nghiệm. Mình cũng từng học và tốt nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín tại Hà Nội. Rất vui khi được chia sẻ những điều bổ ích đến bạn đọc gần xa nhé.

CÙNG CHUYÊN MỤC

Học dân miền Tây cách làm thịt chó xào lăn đặc biệt

Cách làm thịt chó xào lăn kiểu miền Tây nam ngon bộ đặc biệt

10/06/2022
Khám phá thịt chó 7 món đặc sản của người Việt 1

Cầy tơ 7 món, khám phá thịt chó 7 món ngon đặc sản của người Việt

09/06/2022
Ngon không tưởng với cách làm thịt chó nướng lá na dân dã này 1

Cách làm thịt chó nướng lá na [Gan chó nướng lá na] ngon thơm

09/06/2022
Cách làm thịt chó luộc nước cốt dừa ngon

Cách làm thịt chó luộc nước dừa ngon thơm độc đáo cho dân nhậu

09/06/2022
Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

25/05/2022
ếch xào tỏi

Cách làm ếch xào tỏi ngon thơm đơn giản nhưng ăn nuốt lưỡi

24/05/2022
Next Post
cà tím kho tộ

Cùng làm cà tím kho tộ chống ngán cho cả nhà

cà tím kho nấm

Cách làm cà tím kho nấm đậm đà thơm ngon

BÀI VIẾT MỚI

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

by Hải Yến
22/12/2022

cách vẽ con mèo

Cách vẽ con mèo đẹp đơn giản cho bé siêu dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
© 2022 by Góc Của Yến

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.