Góc Của Yến
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
Góc Của Yến
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm cà tím chiên nước tương ngon hương vị cực đỉnh

Hải Yến by Hải Yến
09/12/2021
in Món ngon mỗi ngày

Nếu đang tìm kiếm một món ăn chay thơm lừng cực hấp dẫn cho cả gia đình thì chị em có thể học ngay cách làm cà tím chiên nước tương. Đặc biệt với 2 công thức đơn giản dưới đây, mọi người dễ dàng biến đổi hương vị chuẩn ngon nhất. Giờ thì học hỏi ngay thôi nào!

cà tím chiên nước tương 1

Tham khảo: Cách làm gan lợn nướng ngon mềm không bị khô đưa cơm

Cách làm cà tím chiên nước tương

TÓM TẮT NỘI DUNG

  1. Cách làm cà tím chiên nước tương
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm cà tím chiên nước tương
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Chiên cà tím
      3. Bước 3: Chuẩn bị nước sốt tương
      4. Bước 4: Tiến hành làm cà tím chiên nước tương
  2. Cách làm cà tím chiên nước tương tỏi
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm cà tím chiên nước tương tỏi
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Chiên cà tím
      3. Bước 3: Tiến hành làm cà tím chiên nước tương tỏi
  3. Cách làm cà tím chiên xù rim nước tương
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm cà tím chiên xù rim nước tương
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Chiên cà tím
      3. Bước 3: Tiến hành làm cà tím chiên xù rim nước tương
  4. Lời kết

Thay vì món thịt cá đã quá chán, chị em thử món cà tím chiên nước tương kiểu mới thơm phức, ăn kèm với cơm nóng thì quá tuyệt luôn nè.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 4 quả cà tím
  • 3 thìa nước tương
  • 1 thìa đường
  • 1 thìa dầu hào
  • 1 thìa dầu mè
  • 1 thìa tỏi băm nhỏ
  • 100g hành lá
  • 1 quả ớt
  • Dầu ăn

Các bước làm cà tím chiên nước tương

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với cà tím, bạn rửa sạch, cắt bỏ cuống rồi cắt làm đôi hoặc cắt xéo tùy ý thích. Tiếp đến, bạn cho ngay cà tím vào chậu nước muối pha loãng cho khỏi thâm.

– Bạn đợi khoảng 15 phút rồi vớt cà ra, rửa sạch, để ráo.

cà tím chiên nước tương 2

Bước 2: Chiên cà tím

– Sau đó, bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, rồi cho cà tím vào chiên đến khi chín vàng đều các mặt. Bạn vớt ra đĩa riêng đã để sẵn giấy thấm dầu.

Bước 3: Chuẩn bị nước sốt tương

– Bạn cho 3 thìa nước tương, 1 thìa đường, 1 thìa dầu mè, 1 thìa dầu hào, 1 thìa tỏi băm, ớt và hành lá cắt nhỏ vào nồi.

cà tím chiên nước tương 3

– Cho nồi hỗn hợp lên bếp và đun khoảng 2 phút.

Bước 4: Tiến hành làm cà tím chiên nước tương

– Bạn có thể cho cà tím ra đĩa rồi chan phần nước tương lên trên. Hoặc bạn cho cà tím chiên vào nồi nước sốt, đun riu riu khoảng 5 phút cho thấm vị. Sau đó bắc ra, cho ra đĩa và ăn ngay với cơm trắng thì quá tuyệt nhé!

cà tím chiên nước tương 4

Tham khảo: Cách làm cà tím kho thịt

Cách làm cà tím chiên nước tương tỏi

Vào những ngày thời tiết se lạnh mà có bát cà tím chiên nước tương tỏi thơm phức thì còn gì tuyệt vời bằng đúng không nào. Đảm bảo có món này các thành viên trong gia đình ai cũng thích mê cho mà xem.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 5 quả cà tím
  • Nước tương
  • Tỏi
  • Ớt
  • Dầu ăn
  • Đường
  • Bột ngọt

Các bước làm cà tím chiên nước tương tỏi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

–  Trước tiên với cà tím, bạn rửa sạch, thái khúc vừa ăn. Sau đó, bạn ngâm với nước muối pha loãng trong khoảng 15 phút. Rồi bạn vớt ra, rửa sạch và để ráo.

cà tím chiên nước tương tỏi 1

– Với tỏi, ớt, bạn rửa sạch, băm nhuyễn.

cà tím chiên nước tương tỏi 2

– Chuẩn bị nước sốt: bạn cho nước tương, đường, bột ngọt vào bát con và quậy cho tan đều. Sau đó thì cho tỏi và ớt băm nhuyễn vào để thành hỗn hợp nước sốt.

cà tím chiên nước tương tỏi 3

Bước 2: Chiên cà tím

– Bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Sau đó cho cà tím đã sơ chế vào chiên. Bạn nhớ để cà vàng một bên rồi mới trở bên còn lại để cà khỏi nát. Đợi khi thấy chúng chín vàng đều 2 mặt là được.

cà tím chiên nước tương tỏi 4

Bước 3: Tiến hành làm cà tím chiên nước tương tỏi

– Sau tiếp bạn cho phần nước sốt đã chuẩn bị sẵn vào chảo cà tím chiên, rim nhỏ lửa trong khoảng 10 phút cho thấm đều gia vị.

– Cuối cùng, bạn cho món cà tím chiên nước tương ra đĩa, cho chút hành thái nhuyễn hoặc ngò rí lên trên sẽ càng bắt mắt hơn.

cà tím chiên nước tương tỏi 5

Cách làm cà tím chiên xù rim nước tương

Bên cạnh công thức chiên cà tím thông thường, chị em cũng có thể biến tấu làm cho chúng trở nên hấp dẫn hơn với cà tím chiên xù rim nước tương.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 400g cà tím
  • 2 quả trứng
  • 150g bột chiên xù
  • 100g bột chiên giòn
  • 1 củ tỏi
  • 1 quả ớt
  • Hạt nêm
  • Dầu ăn
  • Nước tương

Các bước làm cà tím chiên xù rim nước tương

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Bạn chuẩn bị 1 thau nhỏ có sẵn chút muối. Sau đó thì cắt cà tím thành những miếng dày vừa ăn rồi cho ngay vào chậu đó để cà không bị thâm.

cà tím chiên xù rim nước tương 1

– Bạn ngâm cà trong khoảng 15 phút rồi vớt ra, rửa sạch và để ráo nước.

– Sau đó, bạn đập 2 quả trứng gà vào bát, thêm chút hạt nêm, hạt tiêu rồi đánh tan lên.

cà tím chiên xù rim nước tương 2

Bước 2: Chiên cà tím

– Bạn chuẩn bị 1 cái chảo, cho dầu ăn vào đun nóng. Tiếp theo cho miếng cà nhúng vào trứng rồi tẩm qua bột chiên giòn và sau đó là bột chiên xù.

– Bạn chiên đến khi lớp bột bên ngoài vàng ươm. Cứ làm lần lượt cho đến lúc hết nguyên liệu. Gắp cà tím ra đĩa riêng

cà tím chiên xù rim nước tương 3

Bước 3: Tiến hành làm cà tím chiên xù rim nước tương

– Sau đó, vẫn chảo trên, nếu nhiều dầu quá, bạn cho bớt ra, rồi cho tỏi và ớt băm nhỏ vào đảo đều. Tiếp theo là cho cà tím chiên vào chung. Nêm nước tương và các loại gia vị khác đến khi vừa miệng.

– Cuối cùng, bạn cho món cà tím chiên nước tương kiểu mới ra đĩa và thưởng thức ngay nhé!

cà tím chiên xù rim nước tương 4

Lời kết

Chẳng mất quá nhiều công sức, chị em đã có món cà tím chiên nước tương thơm lừng cực hấp dẫn. Giờ thì bắt tay vào thực hiện ngay thôi nào! Gợi ý những món ăn ngon sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bạn không phải vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các chị em thành công!

Tags: cà tímmón chiên
ShareTweetPinShareSend
Hải Yến

Hải Yến

Mình là Hải Yến đây! Mình rất thích viết lách khi rảnh rang, yêu màu xanh, trắng nhẹ nhàng cho nên đã trọn màu này làm chủ đạo của trang. Trước đây bản thân cũng làm biên tập viên cho nhiều trang Ẩm thực - Du lịch với 7 năm kinh nghiệm. Mình cũng từng học và tốt nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín tại Hà Nội. Rất vui khi được chia sẻ những điều bổ ích đến bạn đọc gần xa nhé.

CÙNG CHUYÊN MỤC

Học dân miền Tây cách làm thịt chó xào lăn đặc biệt

Cách làm thịt chó xào lăn kiểu miền Tây nam ngon bộ đặc biệt

10/06/2022
Khám phá thịt chó 7 món đặc sản của người Việt 1

Cầy tơ 7 món, khám phá thịt chó 7 món ngon đặc sản của người Việt

09/06/2022
Ngon không tưởng với cách làm thịt chó nướng lá na dân dã này 1

Cách làm thịt chó nướng lá na [Gan chó nướng lá na] ngon thơm

09/06/2022
Cách làm thịt chó luộc nước cốt dừa ngon

Cách làm thịt chó luộc nước dừa ngon thơm độc đáo cho dân nhậu

09/06/2022
Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

25/05/2022
ếch xào tỏi

Cách làm ếch xào tỏi ngon thơm đơn giản nhưng ăn nuốt lưỡi

24/05/2022
Next Post
Trang trí hội trường – những nguyên tắc bạn không thể bỏ qua

Trang trí hội trường – những nguyên tắc bạn không thể bỏ qua

Cách làm bánh bột lọc nhân thịt 1

Cách làm bánh bột lọc nhân thịt với mộc mĩ dễ làm mà ngon không tưởng

BÀI VIẾT MỚI

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

by Hải Yến
22/12/2022

cách vẽ con mèo

Cách vẽ con mèo đẹp đơn giản cho bé siêu dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
© 2022 by Góc Của Yến

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.