Góc Của Yến
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
Góc Của Yến
Home Cẩm nang Mẹo vặt

Top 7 cách khử mùi tanh của cá cực hiệu quả dành cho chị em nội trợ

Hải Yến by Hải Yến
15/12/2021
in Mẹo vặt

Như tất cả chúng ta đều biết, cá là một trong những loại thực phẩm thông dụng nhất trong cuộc sống. Rất nhiều người thích ăn cá nhưng lại không chịu được mùi tanh tự nhiên của nó. Do đó, khi chế biến các món ăn ngon từ cá, bạn cần biết cách sơ chế khử mùi tanh của nó một cách nhanh chóng và hiệu quả. Cách khử mùi tanh của cá rất đơn giản, giúp bạn sơ chế cá nhanh chóng để chế biến ra những món ăn ngon cho gia đình mình.

Cách khử mùi tanh của cá 1

Và trên thực tế, cách khử mùi tanh cá không hề khó như nhiều người vẫn nghĩ. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và các thao tác làm nhanh chóng, bạn sẽ có thể biến thực nguyên liệu thủy sản này trở nên thơm ngon hơn bao giờ hết. Dưới đây là Top 7 cách giúp bạn khử mùi tanh của cá hiệu quả mà bạn nên ứng dụng trong cuộc sống.

Sử dụng nước vo gạo khử mùi tanh cá

TÓM TẮT NỘI DUNG

  1. Sử dụng nước vo gạo khử mùi tanh cá
  2. Sử dụng muối ăn khử tanh của cá
  3. Sử dụng giấm ăn hoặc rượu trắng
  4. Sử dụng gừng tươi khử mùi tanh
  5. Sử dụng sữa tươi không đường
    1. Sử dụng chanh tươi khử mùi tanh
  6. Sử dụng gia vị nấu ăn khử mùi tanh của cá
  7. Lời kết

Nước vo gạo là phần nước trắng đục như sữa sau khi làm sạch gạo. Thường thì người ta sẽ đổ phần nước vo gạo này đi nhưng thực tế thì nó lại có rất nhiều công dụng đặc biệt, và một trong số đó là công dụng giúp khử mùi tanh của cá cực kỳ hiệu quả.

Cá sau khi sơ chế sạch sẽ thì bạn có thể cắt khúc vừa ăn rồi ngâm vào nước vo gạo chừng 15 – 20 phút để khử tanh. Sau khi ngâm xong, bạn vớt cá ra ngoài, rửa lại bằng nước sạch, để ráo là có thể chế biến món ăn như bình thường.

Cách khử mùi tanh của cá 2

Tham khảo: Cách chọn mực tươi và mực khô vừa chắc vừa ngọt cực đơn giản

Sử dụng muối ăn khử tanh của cá

Muối ăn cùng là một nguyên liệu giúp khử mùi tanh hiệu quả. Cá sau khi sơ chế ngâm trong nước muối pha hơi mặn một chút, ngâm chừng 5 – 10 phút thôi là được. Ngoài cách trên, bạn cũng có thể sử dụng muối hạt để chà xát trực tiếp lên thân cá để loại bỏ chất nhớt gây nên mùi tanh, sau đó tiến hành sơ chế và đánh vảy cá như bình thường.

Cách khử mùi tanh của cá 3

Sử dụng giấm ăn hoặc rượu trắng

Rượu trắng hay giấm ăn là những nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong ẩm thực Việt. Ngoài công dụng đặc biệt trong nhiều món ăn ngon thì hai thức nguyên liệu này còn có tác dụng tốt trong cách khử mùi tanh của cá nữa. Cá sau khi sơ chế và cắt khúc, bạn chỉ cần ngâm trong nước có pha thêm vài thìa canh giấm ăn hoặc rượu trắng trong khoảng 5 phút thôi là đủ để loại bỏ gần như hoàn toàn mùi tanh tự nhiên của cá.

Lưu ý là cá sau khi ngâm xong cần phải rửa sạch lại với nước trước khi chế biến để mùi rượu và mùi giấm không bị lẫn vào món ăn của bạn nhé.

Cách khử mùi tanh của cá 4

Sử dụng gừng tươi khử mùi tanh

Gừng tươi sau khi mua về, bản rửa sạch vỏ, đập dập rồi thái lát nhỏ cho vào thau nước dùng để ngâm cá. Bạn ngâm cá trong nước gừng tươi như thế khoảng 5 phút sẽ giúp khử mùi tanh hữu hiệu. Không những thế, hương thơm tự nhiên của gừng còn là một cách giúp tăng thêm hương vị của món ăn mà bạn dự định sẽ chế biến nữa đấy.

Cách khử mùi tanh của cá 5

Sử dụng sữa tươi không đường

Ít ai nghĩ rằng sữa tươi không đường có thể sử dụng trong chế biến các món ăn mặn, và càng ít ai có thể nghĩ tới việc sử dụng loại sữa tươi này để khử đi mùi tanh của cá hay các loại thủy hải sản khác. Tuy nhiên thì trên thực tế, sữa tươi không đường được đánh giá là một trong các cách khử mùi tanh của cá cực kỳ hiệu quả.

Cá sau khi sơ chế sạch sẽ thì bạn hãy ngâm qua sữa tươi trong vài phút rồi rửa lại bằng nước sạch trước khi chế biến nhé. Sữa tươi không đường không chỉ giúp khử mùi tanh mà còn làm cho thịt cá của bạn mềm ngọt và thơm hơn.

Cách khử mùi tanh của cá 6

Sử dụng chanh tươi khử mùi tanh

Cũng có tính axit như giấm ăn hay rượu trắng nên chanh tươi là loại quả thường được sử dụng trong việc làm giảm bớt mùi tanh của các món cá trong ẩm thực hằng ngày. Chanh tươi có rất nhiều công dụng nhưng công dụng đặc biệt là khử mùi tanh hiệu quả. Bạn chỉ cần vắt nước cốt chanh vào nước ấm rồi dùng hỗn hợp nước này để ngâm cá chừng 5 – 7 phút là có thể khử tanh được rồi đấy. Cá sau khi ngâm thì bạn nhớ là vẫn phải rửa lại với nước sạch một lần nữa nhé.

Cách khử mùi tanh của cá 7

Sử dụng gia vị nấu ăn khử mùi tanh của cá

Ngoài các cách khử mùi tanh của cá trước khi chế biến ở trên thì bạn còn có thể ứng dụng cách khử tanh cho cá trong quá trình chế biến. Việc sử dụng các loại gia vị có mùi thơm tự nhiên như tỏi, tiêu, gừng, hoa hồi… không chỉ giúp bạn khử tanh cho món ăn mà còn làm tăng thêm hương vị đặc biệt cho các món cá nữa. Do đó, nếu muốn tiết kiệm thời gian thì bạn có thể áp dụng cách khử tanh này.

Cách khử mùi tanh của cá 8

Lời kết

Trên đây là Top 7 cách giúp bạn khử mùi tanh cá cực đơn giản, nhanh gọn và hiệu quả. Nếu có thêm bất cứ cách khử mùi tanh của cá nào khác thì bạn hãy chia sẻ để lan tỏa kiến thức hữu ích tới tất cả mọi người, đặc biệt là những chị em phụ nữ nội trợ trong gia đình nhé!

5/5 - (2 bình chọn)
ShareTweetPin2ShareSend
Hải Yến

Hải Yến

Mình là Hải Yến đây! Mình rất thích viết lách khi rảnh rang, yêu màu xanh, trắng nhẹ nhàng cho nên đã trọn màu này làm chủ đạo của trang. Trước đây bản thân cũng làm biên tập viên cho nhiều trang Ẩm thực - Du lịch với 7 năm kinh nghiệm. Mình cũng từng học và tốt nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín tại Hà Nội. Rất vui khi được chia sẻ những điều bổ ích đến bạn đọc gần xa nhé.

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách trang trí sơ đồ tư duy đẹp chi tiết nhất từ A- Z dễ nhớ

Cách trang trí sơ đồ tư duy đẹp chi tiết nhất từ A- Z dễ nhớ

26/05/2022
cách ủ sữa chua bằng máy

Cách ủ sữa chua bằng máy đơn giản nhất ai cũng làm được

17/05/2022
Cách bảo quản cá khi có tủ lạnh và bảo quản cá không có tủ lạnh

Cách bảo quản cá khi có tủ lạnh và bảo quản cá không có tủ lạnh

17/05/2022
Cách mở rượu vang bằng dụng cụ chuyên dụng và không có dụng cụ

Cách mở rượu vang bằng dụng cụ chuyên dụng và không có dụng cụ

17/05/2022
cách ủ sữa chua bằng lò nướng

Cách ủ sữa chua bằng lò nướng đơn giản nhưng vẫn đảm bảo chất lượng

17/05/2022
Cách bảo quản khoai tây tươi để lâu không sợ mọc mầm hỏng thối

Cách bảo quản khoai tây tươi để lâu không sợ mọc mầm hỏng thối

17/05/2022
Next Post
thịt thỏ hấp

Cách làm thịt thỏ hấp – món ăn đơn giản nhưng lại rất thơm ngon

Cách khử mùi nhà vệ sinh 1

Cách khử mùi nhà vệ sinh giúp xóa tan mùi hôi khó chịu cực hiệu quả

BÀI VIẾT MỚI

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

by Hải Yến
22/12/2022

cách vẽ con mèo

Cách vẽ con mèo đẹp đơn giản cho bé siêu dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
© 2022 by Góc Của Yến

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.