Góc Của Yến
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
Góc Của Yến
Home Đồ ăn vặt Làm bánh

Cách làm bánh khoai mỡ bằng bột mì thơm ngon đúng chuẩn ngoài hàng

Hải Yến by Hải Yến
10/07/2021
in Làm bánh

Cách làm bánh khoai mỡ bằng bột mì nghe có vẻ đơn giản nhưng để có được miếng bánh đẹp mắt, thơm ngon thì không phải ai cũng làm được. Từng miếng bánh thơm lừng, giòn rụm khi cắn một miếng hòa tan trong miệng vô cùng thích thú. Đây là món ăn mộc mạc, chân quê nhưng lại rất thu hút những người yêu thích khám phá ẩm thực.

Nếu bạn là một trong những tín đồ ăn vặt thì bánh khoai mỡ bằng bột mì là gợi ý không thể bỏ qua cho những ngày trời se lạnh. Cách chế biến món ăn này khá đơn giản nên ngay cả những người không vào bếp thường xuyên cũng có thể thực hiện được. Các bạn hãy cùng bắt tay vào thực hiện theo hướng dẫn cách làm bánh dưới đây nhé.

Xem thêm: Cách làm bánh bao tại nhà

Cách làm bánh khoai mỡ bằng bột mì

TÓM TẮT NỘI DUNG

  1. Cách làm bánh khoai mỡ bằng bột mì
    1. Chuẩn bị nguyên liệu
    2. Các bước làm bánh khoai mỡ bằng bột mì
      1. Bước 1: Sơ chế khoai mỡ
      2. Bước 2: Trộn hỗn hợp
      3. Bước 3: Ủ bột làm bánh khoai mỡ
      4. Bước 4: Tiến hành nặn và chiên giòn
      5. Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức bánh khoai mỡ
  2. Lưu ý khi làm bánh khoai mỡ bằng bột mì

Bánh khoai mỡ siêu ngon cho ngày se lạnh luôn là lựa chọn của khá nhiều tín đồ ăn vặt. Tuy nhiên, trước khi bắt tay vào tiến hành chi tiết thì việc quan trọng mà các bạn không nên bỏ qua đó chính là chuẩn bị nguyên liệu.

Chuẩn bị nguyên liệu

Chỉ nghe qua cái tên thôi, các bạn cũng biết được món ăn này sẽ có nguyên liệu chính là gì rồi đúng không. Tuy nhiên, để gia tăng thêm phần hấp dẫn cho bánh khoai mỡ, các bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

  • Khoai mỡ: 300 gram
  • Bột nếp: 100 gram
  • Bột mì: 140 gram
  • Sữa đặc: 60 ml
  • Sữa tươi: 40 ml
  • Đường kính trắng: 40 gram
  • Ngoài ra, các bạn cần chuẩn bị một số vật dụng cần thiết như: dao, nĩa, âu lớn, nồi, muỗng, chảo, giấy thấm dầu…

Các bước làm bánh khoai mỡ bằng bột mì

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên là các bạn có thể bắt tay vào làm chi tiết theo các bước cụ thể dưới đây:

Bước 1: Sơ chế khoai mỡ

Khoai mỡ sau khi mua ngoài chợ về, các bạn đem rửa sạch để loại bỏ phần đất, cát dính trên khoai. Gọt bỏ vỏ, cắt thành từng miếng vừa rồi rửa lại với nước một lần nữa cho sạch.

Cho khoai vào nồi luộc hoặc hấp trong vòng 20 phút để khoai mỡ chín nhừ thì tắt bếp, vớt ra tô lớn.

Dầm nhuyễn, mịn khoai

Cuối cùng là lấy muỗng hoặc dĩa đánh khoai cho thật nhuyễn, càng nhuyễn thì làm bánh khoai càng ngon.

Bước 2: Trộn hỗn hợp

Các bạn cho thêm các nguyên liệu còn lại bao gồm sữa tươi, sữa đặc, bột mì, bột nếp và đường đã chuẩn bị ở trên vào tô khoai vừa đánh nhuyễn.

cách làm bánh khoai mỡ bằng bột mì

Trộn đều các nguyên liệu trên với nhau cho đến khi thấy hỗn hợp mịn, chuyển sang màu tím nhạt thì dừng lại.

Bước 3: Ủ bột làm bánh khoai mỡ

Các bạn bọc kín bột vừa nhào bằng màng bọc thực phẩm. Sau đó, tiến hành ủ như vậy trong khoảng 30 phút để bột nở. Đây là bước vô cùng quan trọng để món bánh khoai mỡ bột mì có độ xốp và dẻo mịn.

Bước 4: Tiến hành nặn và chiên giòn

Sau khi ủ bột xong, các bạn đem bột ra và dùng tay nặn thành những hình ảnh tùy thích từ hình tròn, ngôi sao, hình quả trứng, hình trái tim…

cách làm bánh khoai mỡ bằng bột mì

Bắc chảo lên bếp rồi cho thêm dầu ăn. Bạn cần cân nhắc lượng vừa ăn để đảm bảo khi cho khoai vào chiên thì khoai sẽ ngập trong dầu.

Đun với lửa nhỏ đến khi dầu sôi thì cho bánh vừa nặn vào. Dùng đũa lật hai mặt cho bánh chín đều đến khi có màu vàng cánh gián thì vớt ra để ráo dầu. Tốt nhất bạn nên cho bánh vào giấy thấm dầu để khi ăn sẽ giảm độ ngán và ngấy.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức bánh khoai mỡ

Khi đã rán xong, bạn chỉ cần đem bánh khoai ra thưởng thức. Có thể ăn kèm với tương ớt nếu thích.

cách làm bánh khoai mỡ bằng bột mì

Bánh khoai mỡ bằng bột mì có vỏ ngoài hấp dẫn khi ăn giòn tan vô cùng thích thú. Cùng với đó là phần bánh bên trong bùi bùi, ngòn ngọt ăn hoài ăn mãi mà không thấy ngán.

Tham khảo: Cách ủ bột làm bánh bao dẻo mịn

Lưu ý khi làm bánh khoai mỡ bằng bột mì

Khi tiến hành làm bánh khoai mỡ bằng bột mì, các bạn cần chú ý một số vấn đề sau:

  • Khi trộn các nguyên liệu, các bạn nên dùng tay để dễ dàng trộn đều với nhau. Tuy nhiên, nên đeo găng tay để đảm bảo vệ sinh.
  • Trước khi nặn bánh, nên cho một chút bột mì ra lòng bàn tay để khi nặn bánh được dễ dàng hơn.

Xem thêm: Cách làm bánh mì phô mai tan chảy

Như vậy, chúng ta vừa tìm hiểu chi tiết về cách làm bánh khoai mỡ bằng bột mì đơn giản ngay tại nhà. Các bạn chỉ cần thực hiện theo các bước trên là đã có được những miếng bánh khoai mỡ thơm bùi, giòn ngọt rồi đấy.

4.7/5 - (6 bình chọn)
ShareTweetPin1ShareSend
Hải Yến

Hải Yến

Mình là Hải Yến đây! Mình rất thích viết lách khi rảnh rang, yêu màu xanh, trắng nhẹ nhàng cho nên đã trọn màu này làm chủ đạo của trang. Trước đây bản thân cũng làm biên tập viên cho nhiều trang Ẩm thực - Du lịch với 7 năm kinh nghiệm. Mình cũng từng học và tốt nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín tại Hà Nội. Rất vui khi được chia sẻ những điều bổ ích đến bạn đọc gần xa nhé.

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm bánh xèo Hàn Quốc

Cách làm bánh xèo Hàn Quốc giòn ngon, cay cay ai ăn cũng mê

12/04/2022
Cách làm pizza bò ngon thơm bằng – có tới 2 công thức đỉnh cao này

Cách làm pizza bò ngon thơm bằng – có tới 2 công thức đỉnh cao này

19/03/2022
99+ Mẫu bánh kem sinh nhật kiểu Hàn Quốc đẹp đơn giản 2022

99+ Mẫu bánh kem sinh nhật kiểu Hàn Quốc đẹp đơn giản 2022

20/02/2022
Cách làm bánh mì gối 10

Cách làm bánh mì gối chuẩn siêu mềm mịn và thơm ngon tại nhà

09/02/2022
Cách làm bánh mì hoa cúc

Cách làm bánh mì hoa cúc bất bại mềm xốp từ lần đầu tiên

06/02/2022
cách làm bánh khoai lang tím 1

Cách làm bánh khoai lang tím cực hot với 2 loại nhân béo ngậy mềm thơm

28/01/2022
Next Post
gân bò nấu gì ngon nhất

Gân bò là gì? Ăn gân bò tốt không? Món ngon từ gân bò từ A đến Z

Cách làm chân gà xào sả ớt thơm cay nóng hổi nhưng ngon chuẩn bài

Cách làm chân gà xào sả ớt thơm cay nóng hổi nhưng ngon chuẩn bài

BÀI VIẾT MỚI

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

by Hải Yến
22/12/2022

cách vẽ con mèo

Cách vẽ con mèo đẹp đơn giản cho bé siêu dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
© 2022 by Góc Của Yến

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.