Góc Của Yến
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
Góc Của Yến
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm da ếch xào sả ớt ngon thơm cay đổi vị cho cuối tuần

Hải Yến by Hải Yến
03/05/2022
in Món ngon mỗi ngày

Nếu như những món làm từ thịt bò, heo, gà khiến bạn cảm thấy lắc đầu ngao ngán thì hãy thử chế biến da ếch xem sao. Gợi ý tuyệt vời cho các bạn ngay lúc này đó chính là da ếch xào sa tế hoặc cách làm da ếch xào sả ớt cũng rất hấp dẫn.

Với món da ếch xào sả ớt, các bạn sẽ cảm nhận được vị giòn dai của da ếch hòa quyện cùng vị tê tê đầu lưỡi của ớt, mùi hương dịu nhẹ của sả. Tất cả hòa quyện với nhau mang đến một hương vị thơm ngon và đầy mới lạ. Không những thế, món ăn này còn cực kỳ bổ dưỡng nên tốt cho sức khỏe cả nhà thì tội gì mà không làm.

Xem thêm: Cách làm da ếch xào măng chua

Da ếch xào sả ớt là món ăn không còn xa lạ nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến sao cho ngon đúng điệu. Nếu bạn chưa từng vào bếp thực hiện món này thì có thể tham khảo cách làm dưới đây.

Chuẩn bị nguyên liệu

TÓM TẮT NỘI DUNG

  1. Chuẩn bị nguyên liệu
  2. Cách làm da ếch xào sả ớt
    1. Bước 1: Sơ chế và tẩm ướp da ếch
    2. Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
    3. Bước 3: Tiến hành xào da ếch với sả ớt
    4. Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức
  3. Da ếch xào sả ớt có tác dụng gì?
  4. Lời kết

Để làm da ếch xào sả ớt, các bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

  • Da ếch: 500gram
  • Sả: 3 cây
  • Ớt: ½ quả ớt chuông
  • Hành tím: 1 củ
  • Tỏi: 1 củ
  • Hành lá: 3 nhánh
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Các loại gia vị: Dầu ăn, nước mắm, tiêu xay, nước màu, hạt nêm…

Cách làm da ếch xào sả ớt

Bước 1: Sơ chế và tẩm ướp da ếch

Sau khi mua da ếch đã được làm sẵn ở chợ về, các bạn đem bóp với chút muối trắng rồi rửa sạch. Để đảm bảo da ếch sạch hết nhớt, tanh, các bạn có thể bóp cùng gừng và rượu để gia tăng hiệu quả.

cách làm da ếch xào sả ớt

Thái da ếch thành những miếng nhỏ vừa ăn. Cho da ếch vào một cái âu, cho tiếp 1 muỗng cà phê nước màu, 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, chút tiêu xay vào.

Trộn đều các nguyên liệu với nhau và ướp trong vòng 30 phút cho ngấm vị.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Sả: Rửa sạch, đập dập, thái lát.

Ớt chuông: Dùng dao cắt bỏ phần hạt bên trong và phần cuống bên ngoài. Rửa sạch rồi thái lát.

Hành tím: bỏ vỏ, đập dập, băm nhuyễn. Tỏi cũng làm tương tự.

Hành lá: Bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 3: Tiến hành xào da ếch với sả ớt

Các bạn cho chảo dầu lên bếp đun nhỏ lửa, khi dầu sôi thì cho hành tỏi vào phi thơm. Lấy phần sả thái lát đã sơ chế ở trên vào xào sơ rồi cho thịt ếch đã tẩm ướp gia vị vào xào cùng.

Xào trong vòng 5 phút thì cho thêm chút nước để thịt ếch được chín đều. Tiếp tục cho ớt chuông vào nồi và đảo nhẹ nhàng đều tay. Trong quá trình xào, các bạn có thể nêm nếm thêm chút gia vị sao cho phù hợp với gia đình mình.

Khi thấy ớt chuông đã chín thì cho hành lá vào xào thêm khoảng 1 phút nữa thì tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Sau khi các nguyên liệu trong nồi đã chín đều thì các bạn múc ra đĩa. Có thể rắc thêm tiêu xay cho mùi vị hấp dẫn và rải một chút rau mùi lên trên để trang trí cho món ăn thêm hấp dẫn hơn.

cách làm da ếch xào sả ớt

Bây giờ hãy mời cả nhà và thưởng thức món da ếch xào sả ớt cùng với cơm trắng ngay thôi nào. Miếng da ếch mềm dai cùng ớt chuông thanh mát, tê tê đầu lưỡi chắc hẳn sẽ dậy vị lắm đây và đảm bảo món ăn sẽ rất đưa cơm đấy.

Xem thêm: Cách làm da ếch xào lá lốt

Da ếch xào sả ớt có tác dụng gì?

Không những mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng mà da ếch xào sả ớt còn có tác dụng trong việc cải thiện một số bệnh lý thường gặp. Trong đó, có thể kể đến như:

  • Bồi bổ khí huyết, tăng cường sức khỏe cho những người mới ốm dậy.
  • Cải thiện tình trạng đầy bụng, khó tiêu và hỗ trợ tăng cân cho người gầy.
  • Hỗ trợ cải thiện chứng đi tiểu đêm, bổ thận.
  • Chữa mụn nhọt, giải độc, thanh nhiệt, đặc biệt là vào mùa hè cho trẻ.
  • Tráng dương, bổ thận khí và tăng cường chức năng sinh lý cho nam giới.
  • Hỗ trợ hiệu quả cho người bị đái tháo đường…

Lời kết

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm da ếch xào sả ớt thơm ngon đúng điệu. Hy vọng những chia sẻ trên đây của chúng tôi sẽ giúp các bạn có thêm được thông tin hữu ích để đổi món cho cả nhà mỗi khi rảnh rỗi.  Đừng quên theo dõi chuyên mục món ăn mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc chị em thành công!

Tags: món xàothịt ếch
ShareTweetPin1ShareSend
Hải Yến

Hải Yến

Mình là Hải Yến đây! Mình rất thích viết lách khi rảnh rang, yêu màu xanh, trắng nhẹ nhàng cho nên đã trọn màu này làm chủ đạo của trang. Trước đây bản thân cũng làm biên tập viên cho nhiều trang Ẩm thực - Du lịch với 7 năm kinh nghiệm. Mình cũng từng học và tốt nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín tại Hà Nội. Rất vui khi được chia sẻ những điều bổ ích đến bạn đọc gần xa nhé.

CÙNG CHUYÊN MỤC

Học dân miền Tây cách làm thịt chó xào lăn đặc biệt

Cách làm thịt chó xào lăn kiểu miền Tây nam ngon bộ đặc biệt

10/06/2022
Khám phá thịt chó 7 món đặc sản của người Việt 1

Cầy tơ 7 món, khám phá thịt chó 7 món ngon đặc sản của người Việt

09/06/2022
Ngon không tưởng với cách làm thịt chó nướng lá na dân dã này 1

Cách làm thịt chó nướng lá na [Gan chó nướng lá na] ngon thơm

09/06/2022
Cách làm thịt chó luộc nước cốt dừa ngon

Cách làm thịt chó luộc nước dừa ngon thơm độc đáo cho dân nhậu

09/06/2022
Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

25/05/2022
ếch xào tỏi

Cách làm ếch xào tỏi ngon thơm đơn giản nhưng ăn nuốt lưỡi

24/05/2022
Next Post
cách làm da ếch xào mướp

Cách làm da ếch xào mướp ngọt ngon giòn đổi vị chống ngán

ếch xào sả ớt

Cách làm ếch xào sả ớt ngon thơm khó cưỡng cho tín đồ sành ăn

BÀI VIẾT MỚI

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

by Hải Yến
22/12/2022

cách vẽ con mèo

Cách vẽ con mèo đẹp đơn giản cho bé siêu dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
© 2022 by Góc Của Yến

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.