Góc Của Yến
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
Góc Của Yến
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm đậu hũ non chiên giòn béo ngậy, giòn tan thỏa thích

Hải Yến by Hải Yến
08/09/2021
in Món ngon mỗi ngày

Hãy học cách làm đậu hũ non chiên giòn dưới đây để trổ tài chiêu đãi cả nhà, đặc biệt là các con yêu của bạn một món ăn vô cùng lạ miệng và thơm ngon hấp dẫn nhé.

Đậu hũ non là một loại thực phẩm được nhiều người yêu thích. Cùng là đậu hũ nhưng đậu hũ non vừa mềm, vừa ngậy béo sẽ khiến cho vị giác của bạn mê mẩn hơn rất nhiều. Từ đậu hũ non, bạn có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến ra rất nhiều các món ăn đa dạng khác. Bằng cách kết hợp các nguyên liệu một cách linh hoạt, bạn sẽ nhanh chóng trở thành một người “đầu bếp đại tài” trong mắt người thân của mình.

Cách làm đậu hũ chiên giòn 1

Trong rất nhiều các món ngon được chế biến từ đậu hũ non thì có lẽ món đậu hũ non chiên giòn là đơn giản và thực hiện nhanh nhất. Do đó, nếu quá bận rộn, không có nhiều thời gian nấu nướng thì bạn có thể tranh thủ trổ tài với cách làm đậu hũ non chiên giòn sau đây nhé.

Mẹo vặt: Cách ủ sữa chua ăn bằng máy chuẩn nhất

Nguyên liệu cần chuẩn bị

TÓM TẮT NỘI DUNG

  1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
  2. Mua đậu hũ non ở đâu?
  3. Cách làm đậu hũ non chiên giòn
    1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu đã chuẩn bị
    2. Bước 2: Tẩm bột chiên cho đậu hũ non
    3. Bước 3: Tiến hành khâu làm đậu hũ non chiên giòn
  4. Thành phẩm món đậu hũ non chiên giòn

– 300gram đậu hũ non

– 1 quả trứng gà

– 200gram bột chiên giòn

– 200gram bột chiên xù

– 200ml dầu ăn.

Cách làm đậu hũ chiên giòn 2

Mua đậu hũ non ở đâu?

Như tất cả chúng ta đều biết, đậu hũ non là một nguồn thực phẩm phổ biến, do đó, bạn có thể tìm mua dễ dàng ở bất cứ đâu, đặc biệt là trong các siêu thị lớn như big C, AEON Mall, Vinmart, Daily Mart…, thậm chí là nhiều cửa hàng bán thực phẩm nhỏ cũng bán loại đậu hũ non này.

Ngoài ra, nếu muốn mày mò, bạn có thể tự làm đậu hũ non tại nhà với cách làm cũng rất đơn giản. Tự làm đậu hũ non, bạn không chỉ có thể biến tấu nhiều hương vị từ các loại nguyên liệu khác nhau mà còn có thể đảm bảo chất lượng và an toàn cho cả gia đình mình đấy nhé.

Cách làm đậu hũ non chiên giòn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu đã chuẩn bị

Với đậu hũ non, sau khi mua về hoặc tự làm tại nhà thành công, bạn rửa sạch sẽ rồi dùng dao cắt ra thành những miếng nhỏ hình chữ nhật dày khoảng nửa lóng tay.

Cách làm đậu hũ chiên giòn 3

Với trứng gà ta, bạn chỉ cần đập ra một chiếc bát con, dùng đũa đánh đều đến khi lòng trắng và lòng đỏ tan hết và hòa quyện vào với nhau, không vón cục nữa là được.

Còn với bột chiên giòn và bột chiên xù, bạn đổ ra hai chiếc bát tô riêng để chuẩn bị chế biến món ăn nhé.

Bước 2: Tẩm bột chiên cho đậu hũ non

Đầu tiên, bạn gắp từng miếng đậu hũ non lăn vào bát bột chiên giòn, lăn đều đến khi toàn bộ miếng đậu hũ được phủ một lớp bột kín.

Sau đó, bạn nhúng miếng đậu hũ đã lăn qua bột vào bát trứng gà, rồi lại lăn đều trong bát bột chiên xù đến khi toàn bộ miếng đậu hũ đã được phủ kín bột chiên xù thì thôi.

Cách làm đậu hũ chiên giòn 4

Bạn cứ làm tương tự như thế đối với tất cả các miếng đậu hũ non đã chuẩn bị.

Bước 3: Tiến hành khâu làm đậu hũ non chiên giòn

Bạn bắc chảo lên bếp, thêm vào đó khoảng 200ml dầu ăn, lưu ý là lượng dầu ăn có thể gia giảm phụ thuộc vào các miếng đậu hũ. Để đậu hũ non chiên được giòn rụm lớp vỏ ngoài, bạn nên cho nhiều dầu ăn một chút, sao cho đủ để ngập hết mặt miếng đậu hũ nhé.

Sau khi bắc chảo lên bếp, bạn bật ở mức nhiệt lớn cho dầu trong chảo nóng già. Để biết dầu trong chảo đã đạt đến độ nóng phù hợp hay chưa thì bạn dùng một chiếc đũa khô cắm vào chảo, nếu thấy xung quanh chiếc đũa nổi bọt bóng (sủi tăm) thì có nghĩa là dầu đã nóng già rồi đấy.

Cách làm đậu hũ chiên giòn 5

Khi dầu nóng già rồi thì bạn lần lượt cho các miếng đậu hũ đã lăn bột ở bước 2 vào để chiên. Lúc này, bạn nhớ hạ nhỏ mức nhiệt để đậu hũ non chín từ từ. Nếu để lửa quá to thì lớp vỏ ngoài của đậu hũ sẽ rất dễ bị cháy đen, không có màu vàng đẹp như ý đâu đấy nhé.

Bạn chiên đậu hũ non tẩm bột đến khi lớp vỏ bên ngoài giòn tan, vàng đều là được. Cuối cùng, bạn gắp đậu hũ non chiên giòn ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để loại bỏ hết phần dầu dư thừa nhé.

Lưu ý: Giấy thấm dầu đóng vai trò vô cùng quan trọng bởi nếu không có, món đậu hũ non chiên giòn của bạn sẽ bị ngấm rất nhiều dầu khiến cho món ăn bị ngấy và không được ngon như kỳ vọng.

Thành phẩm món đậu hũ non chiên giòn

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món đậu hũ non chiên giòn vô cùng đẹp mắt rồi đấy. Không chỉ đẹp, món ăn này còn dậy lên hương thơm hấp dẫn, ăn vào thì ngon khó cưỡng bởi độ mềm ngậy của đậu hũ non bên trong pha lẫn với lớp vỏ giòn rụm bên ngoài. Chỉ cần cắn một miếng thôi, bạn sẽ có cảm giác như món ăn tan ra trong miệng, cuốn vị giác của bạn đến một trạng thái lâng lâng khó tả.

Cách làm đậu hũ chiên giòn 6

Món ăn này ăn kèm với tương cà, tương ớt và sốt mayonnaise thì tuyệt vời ông mặt trời. Chắc chắn rằng tất cả mọi người trong gia đình bạn, đặc biệt là các bạn nhỏ sẽ rất thích. Chúc bạn thành công với cách làm đậu hũ non chiên giòn đơn giản này và thường xuyên thực hiện để chiêu đãi mọi người nhé!

Tags: đậu phụ
ShareTweetPinShareSend
Hải Yến

Hải Yến

Mình là Hải Yến đây! Mình rất thích viết lách khi rảnh rang, yêu màu xanh, trắng nhẹ nhàng cho nên đã trọn màu này làm chủ đạo của trang. Trước đây bản thân cũng làm biên tập viên cho nhiều trang Ẩm thực - Du lịch với 7 năm kinh nghiệm. Mình cũng từng học và tốt nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín tại Hà Nội. Rất vui khi được chia sẻ những điều bổ ích đến bạn đọc gần xa nhé.

CÙNG CHUYÊN MỤC

Học dân miền Tây cách làm thịt chó xào lăn đặc biệt

Cách làm thịt chó xào lăn kiểu miền Tây nam ngon bộ đặc biệt

10/06/2022
Khám phá thịt chó 7 món đặc sản của người Việt 1

Cầy tơ 7 món, khám phá thịt chó 7 món ngon đặc sản của người Việt

09/06/2022
Ngon không tưởng với cách làm thịt chó nướng lá na dân dã này 1

Cách làm thịt chó nướng lá na [Gan chó nướng lá na] ngon thơm

09/06/2022
Cách làm thịt chó luộc nước cốt dừa ngon

Cách làm thịt chó luộc nước dừa ngon thơm độc đáo cho dân nhậu

09/06/2022
Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

25/05/2022
ếch xào tỏi

Cách làm ếch xào tỏi ngon thơm đơn giản nhưng ăn nuốt lưỡi

24/05/2022
Next Post
cách làm cá rô kho tộ 3

Cách làm cá rô kho tộ ngon đậm - học ngay 2 công thức chuẩn từ đầu bếp 5 sao

Cách làm lẩu đuôi bò ngon ngọt kèm khoai môn thuốc bắc

Cách làm lẩu đuôi bò ngon ngọt kèm khoai môn thuốc bắc

BÀI VIẾT MỚI

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

by Hải Yến
22/12/2022

cách vẽ con mèo

Cách vẽ con mèo đẹp đơn giản cho bé siêu dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
© 2022 by Góc Của Yến

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.