Góc Của Yến
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
Góc Của Yến
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm gỏi mực chua cay kích thích vị giác ngon như ngoài hàng

Hải Yến by Hải Yến
21/03/2022
in Món ngon mỗi ngày

Các tín đồ hải sản đã từng thử qua món gỏi mực chua cay hay chưa? Chắc chắn nếu đã từng thử qua một lần, bạn sẽ không thể nào quên được hương vị thơm ngon, chua chua cay cay kích thích vị giác của nó. Sáng đi chợ mua được ít mực tươi rói, đừng ngại ngần hãy thử ngay món gỏi mực này nhé. Cách làm gỏi mực chua cay ngon, lạ miệng vô cùng đơn giản.

Mực tươi là thực phẩm giàu dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Hơn nữa cách sơ chế cho mực rất dễ chứ không hề phức tạp gì cả. Bài viết hôm nay cùng Góc Của Yến xắn tay vào bếp ngay nhé.

Cách làm gỏi mực chua cay
Gỏi mực chua cay hấp dẫn, cực kỳ kích thích vị giác

Nguyên liệu cần có

TÓM TẮT NỘI DUNG

  1. Nguyên liệu cần có
  2. Sơ chế nguyên liệu
  3. Cách làm gỏi mực chua cay giòn ngon
  4. Thành phẩm gỏi mực chua cay
  5. Lời kết

Để chuẩn bị cho gỏi mực chua cay, các nàng chuẩn bị những loại thực phẩm sau:

  • Mực tươi: 500g
  • Hành tây: 1 củ
  • Cà rốt: 1 củ nhỏ
  • Dưa chuột: 1 quả
  • Hành phi: 2 thìa canh
  • Ớt: 1 quả
  • Tỏi: 3 tép
  • Gừng: 1 củ nhỏ
  • Rượu trắng: 1 chén
  • Đậu phộng rang: nửa bát con
  • Gia vị thông dụng
cách làm gỏi mực chua cay
Nguyên liệu chính cần chuẩn bị cho món gỏi

Sơ chế nguyên liệu

Để mực tươi, giòn và không bị chảy nước, chị em cần phải thực hiện sơ chế đúng cách. Các bước thực hiện đơn giản như sau:

Mực tươi sau khi mua về bạn rửa sạch. Tiếp đó 1 tay giữ thân mực, 1 tay rút đầu mực rồi loại bỏ túi mực, nang và răng mực. Kế đó cho mực vào chén rượu trắng rửa sạch để khử tanh rồi xả lại với nước sạch. Để mực ráo rồi cắt thành từng miếng vừa ăn, thêm ít hạt nêm, gừng đập dập trộn đều.

Cà rốt gọt vỏ ngoài, rửa sạch rồi thái sợi. Dưa chuột nạo vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng mỏng. Hành tây bạn lột vỏ ngoài, rửa sạch rồi thái cau thật mỏng.

Tỏi bạn lột vỏ ngoài, ớt bỏ cuống, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Còn gừng  cạo vỏ, rửa sạch rồi thái chỉ.

Cách làm gỏi mực chua cay giòn ngon

Bước 1: Đầu tiên bạn bắc xửng lên bếp, thêm nửa lít nước đun sôi. Khi nước sôi lăn tăn thì cho mực đã tẩm ướp vào hấp sơ khoảng 8-10 phút. Sau đó bạn vớt mực ra để riêng.

Bước 2: Chuẩn bị nước mắm chua ngọt để trộn gỏi mực chua cay. Công thức nước trộn như sau: 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh nước lọc,  1 thìa cafe nước cốt chanh, tỏi ớt băm rồi trộn đều.

cách làm gỏi mực chua cay
Các bước làm gỏi mực chua cay vô cùng đơn giản và nhanh gọn

Bước 3: Bạn cho mực và các loại rau củ vào một cái âu lớn, cho phần trộn gỏi vào trộn thật đều là được. Cuối cùng bạn cho món ăn ra đĩa, rắc thêm hành phi cùng đậu phộng rang rồi thưởng thức thôi.

Cách làm gỏi mực chua cay đã hoàn thành rồi đúng không nào. Các nàng lưu công thức này triển ngay thôi nào.

Thành phẩm gỏi mực chua cay

Cách làm gỏi mực chua cay hoàn tất với hình thức vô cùng tươi mát, ngon mắt và hấp dẫn. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị mực giòn ngọt, rau củ giòn tươi mát cực kỳ hấp dẫn.

cách làm gỏi mực chua cay
Gỏi mực giòn, chua chua, cay cay, ngọt ngọt càng ăn càng mê

Lâu lâu đổi gió bữa cơm gia đình với món gỏi mực chua cay này, đảm bảo cả nhà ăn là ghiền ngay.

Lời kết

Vậy là mình đã chia sẻ cách làm gỏi mực chua cay cho bạn rồi đấy. Vị chua chua, ngọt ngọt của món ăn đảm bảo sẽ kích thích vị giác của tất cả mọi người. Đặc biệt hiện tại đang là mùa câu mực tươi cao điểm với giá trị dinh dưỡng cao nhất, chị em tranh thủ đi chợ sớm hoặc đến các cảng cá để chọn mực tươi làm gỏi nhé. Chúc chị em thành công. Nếu bài viết hay và hữu ích, các nàng hãy để lại comment hoặc chia sẻ để nhiều chị em nội trợ biết đến công thức này nha.

Tags: món trộnmực
ShareTweetPinShareSend
Hải Yến

Hải Yến

Mình là Hải Yến đây! Mình rất thích viết lách khi rảnh rang, yêu màu xanh, trắng nhẹ nhàng cho nên đã trọn màu này làm chủ đạo của trang. Trước đây bản thân cũng làm biên tập viên cho nhiều trang Ẩm thực - Du lịch với 7 năm kinh nghiệm. Mình cũng từng học và tốt nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín tại Hà Nội. Rất vui khi được chia sẻ những điều bổ ích đến bạn đọc gần xa nhé.

CÙNG CHUYÊN MỤC

Học dân miền Tây cách làm thịt chó xào lăn đặc biệt

Cách làm thịt chó xào lăn kiểu miền Tây nam ngon bộ đặc biệt

10/06/2022
Khám phá thịt chó 7 món đặc sản của người Việt 1

Cầy tơ 7 món, khám phá thịt chó 7 món ngon đặc sản của người Việt

09/06/2022
Ngon không tưởng với cách làm thịt chó nướng lá na dân dã này 1

Cách làm thịt chó nướng lá na [Gan chó nướng lá na] ngon thơm

09/06/2022
Cách làm thịt chó luộc nước cốt dừa ngon

Cách làm thịt chó luộc nước dừa ngon thơm độc đáo cho dân nhậu

09/06/2022
Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

25/05/2022
ếch xào tỏi

Cách làm ếch xào tỏi ngon thơm đơn giản nhưng ăn nuốt lưỡi

24/05/2022
Next Post
Cách làm mực rim chua ngọt

Cách làm mực rim chua ngọt ngon thơm nức mũi, ăn hoài không ngán

ếch nấu măng chua

Cách làm ếch nấu măng chua - món canh hấp dẫn đổi vị

BÀI VIẾT MỚI

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

by Hải Yến
22/12/2022

cách vẽ con mèo

Cách vẽ con mèo đẹp đơn giản cho bé siêu dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
© 2022 by Góc Của Yến

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.