Góc Của Yến
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
Góc Của Yến
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm măng xào cà chua hao cơm cực kỳ đơn giản và nhanh chóng

Hải Yến by Hải Yến
09/03/2022
in Món ngon mỗi ngày

Thịt cá chiên rán đầy dầu mỡ đã làm bạn chán ngấy rồi nhưng vẫn cạn ý tưởng không biết nấu gì tiếp theo. Chỉ với hai nguyên liệu chính là măng chua và cà chua, hãy để mình chia sẻ công thức siêu ngon này nhé. Măng xào cà chua là sự kết hợp dân dã, đơn giản nhưng hương vị lại hao cơm cực kỳ. Hơn thế cách làm măng xào cà chua không hề khó chút nào cả. Kể cả bạn không có năng khiếu nấu nướng thì cũng có thể thành công ngay lần thử đầu tiên đấy. Hôm nay cũng mình vào bếp chế biến món ngon đãi cả nhà nhé.

Măng xào cà chua
Cách làm măng xào cà chua cực kỳ đơn giản

Nguyên liệu cần có

TÓM TẮT NỘI DUNG

  1. Nguyên liệu cần có
  2. Sơ chế nguyên liệu
  3. Cách làm măng xào cà chua ngon tuyệt
  4. Thành phẩm măng xào cà chua
  5. Bí quyết chọn nguyên liệu tươi ngon
  6. Lời kết

Có thể thấy nguyên liệu đóng vai trò rất lớn quyết định độ tươi ngon của món ăn. Vì vậy để mua được măng, cà chua cũng như thực phẩm tươi sạch, bạn nhớ ưu tiên đi chợ sáng sớm. Và đến các địa chỉ uy tín để lựa chọn nha.

măng xào cà chua
Các loại thực phẩm chính cần chuẩn bị

Với món măng xào cà chua đơn giản, chị em cần chuẩn bị các loại thực phẩm sau:

  • Măng chua: 500g
  • Cà chua: 2 quả
  • Hành lá: 2 cây
  • Hành tím: 1 củ
  • Tỏi: 4 tép
  • Gia vị thông dụng: dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu, bột ngọt

Sơ chế nguyên liệu

Trong quá trình nấu nướng, sơ chế được xem là khâu trung gian cực kỳ quan trọng. Bước này không chỉ giúp làm sạch thực phẩm mà còn hỗ trợ bạn chế biến món ăn nhanh chóng hơn rất nhiều. Chị em thực hiện sơ chế các nguyên liệu như sau:

Măng chua sau khi mua về bạn rửa sạch, kế đó thái thành từng miếng mỏng vừa ăn là được.

Cà chua bỏ cuống, rửa sạch rồi thái lát tròn mỏng. Hành lá bỏ rễ, nhặt bỏ lá úa, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Còn hành tím và tỏi thì lột bỏ vỏ ngoài, rửa sơ rồi băm nhuyễn.

Cách làm măng xào cà chua ngon tuyệt

Bước 1: Đầu tiên bạn bắc chảo lên bếp, thêm 2 thìa canh dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu bắt đầu nóng già thì cho hành tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm.

Bước 2: Tiếp đó bạn cho măng chua vào cà chua vào chảo đều đều cùng lúc trên lửa lớn. Sau khi xào khoảng 4-5 phút thì nêm 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe hạt nêm, ít đường vào xào đều.

Bước 3: Khi các nguyên liệu chín tới  thì cho hành lá cắt nhỏ, 1 thìa cafe tiêu xay vào đảo đều lên. Bây giờ chị em chỉ cần cho món ăn ra đĩa, trang trí thêm một chút và thưởng thức thôi.

măng xào cà chua
Quy trình chế biến món ăn đơn giản, siêu nhanh gọn

Chỉ với vài nguyên liệu dân dã, vài bước biến tấu đơn giản là bạn đã có ngay đĩa măng xào cà chua thơm phức, ngon tuyệt hảo rồi đấy. Chị em còn chờ gì nữa mà không thực hành ngay nào.

Thành phẩm măng xào cà chua

Món ăn ra đĩa bốc khói nghi ngút, hơn nữa còn có mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị măng giòn giòn, chua chua bắt cơm lắm đấy. Món ăn được nêm nếm vừa vặn nên đảm bảo ăn hoài cũng chẳng thể ngán được.

măng xào cà chua
Thành phẩm siêu hấp dẫn, bay cơm vèo vèo

Bí quyết chọn nguyên liệu tươi ngon

Để món măng xào thêm phần thơm ngon, giàu dinh dưỡng hơn, chị em lưu lại ngay mẹo chọn thực phẩm sau đây:

Với cà chua, bạn nên mua quả có vỏ ngoài láng mịn, tròn, căng mọng nước, cuống vẫn còn màu xanh dính chặt. Đặc biệt quả chắc, có màu đỏ tươi chứ không bị lốm đốm hay thâm đen. Những quả còn xanh, có dấu hiệu bị sâu dập nát thì tuyệt đối không nên sử dụng nhé.

Với măng chua, bạn nên chọn những củ có màu vàng nhạt, thơm, không bị nổi váng. Những củ măng không ngâm hóa chất thường không có độ bóng, nhìn kém hấp dẫn. Tuy nhiên khi ăn sẽ ngon, giòn và an toàn tuyệt đối.

Đặc biệt bạn không nên mua những củ măng có lớp vỏ ngoài lốm đốm, chảy nhớt hoặc có mùi hôi lạ

Lời kết

Cách làm măng xào cà chua quả thực rất đơn giản phải không nào. Món ăn không chỉ thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà còn có cách biến biến dễ dàng nữa. Chị em bổ sung ngay công thức này vào sổ tay nấu ăn để thực hành đãi cả nhà mình nhé. Chúc mọi người thành công, và hãy tiếp tục đồng hành ủng hộ Góc Của Yến nhé.

Tags: cà chuamăng tươimón xào
ShareTweetPinShareSend
Hải Yến

Hải Yến

Mình là Hải Yến đây! Mình rất thích viết lách khi rảnh rang, yêu màu xanh, trắng nhẹ nhàng cho nên đã trọn màu này làm chủ đạo của trang. Trước đây bản thân cũng làm biên tập viên cho nhiều trang Ẩm thực - Du lịch với 7 năm kinh nghiệm. Mình cũng từng học và tốt nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín tại Hà Nội. Rất vui khi được chia sẻ những điều bổ ích đến bạn đọc gần xa nhé.

CÙNG CHUYÊN MỤC

Học dân miền Tây cách làm thịt chó xào lăn đặc biệt

Cách làm thịt chó xào lăn kiểu miền Tây nam ngon bộ đặc biệt

10/06/2022
Khám phá thịt chó 7 món đặc sản của người Việt 1

Cầy tơ 7 món, khám phá thịt chó 7 món ngon đặc sản của người Việt

09/06/2022
Ngon không tưởng với cách làm thịt chó nướng lá na dân dã này 1

Cách làm thịt chó nướng lá na [Gan chó nướng lá na] ngon thơm

09/06/2022
Cách làm thịt chó luộc nước cốt dừa ngon

Cách làm thịt chó luộc nước dừa ngon thơm độc đáo cho dân nhậu

09/06/2022
Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

25/05/2022
ếch xào tỏi

Cách làm ếch xào tỏi ngon thơm đơn giản nhưng ăn nuốt lưỡi

24/05/2022
Next Post
Cách làm siro tắc 6

Cách làm siro tắc chuẩn ngon giúp vị giác mê mẩn mãi không thôi

Cách làm siro húng chanh cho bé 6

Cách làm siro húng chanh cho bé trị ho hiệu quả nhất

BÀI VIẾT MỚI

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

by Hải Yến
22/12/2022

cách vẽ con mèo

Cách vẽ con mèo đẹp đơn giản cho bé siêu dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
© 2022 by Góc Của Yến

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.