Góc Của Yến
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
Góc Của Yến
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm món dê né ngon chuẩn vị núi rừng, đã ăn là nghiền

Hải Yến by Hải Yến
21/12/2021
in Món ngon mỗi ngày

Tên gọi món dê né là để chỉ món thịt dê tươi ngon không tẩm ướp gia vị và trực tiếp nhúng vào chảo dầu nóng rồi thưởng thức. Món ăn dân dã này được rất nhiều người sành ăn ưa chuộng. Vậy các bạn đã biết cách làm món dê né hay chưa?

Để có thể làm được món ăn này, khâu chuẩn bị không hề khó khăn. Những nguyên liệu cần dùng rất đơn giản nhưng hương vị món ăn tạo thành lại mang một nét đặc biệt riêng. Do đó, hãy cùng theo dõi ngay cách làm món dê né qua bài viết dưới đây để thưởng thức món ngon này ngay tại nhà.

Tham khảo: Cách làm món thịt dê xào lăn

Giá trị dinh dưỡng của thịt dê

TÓM TẮT NỘI DUNG

  1. Giá trị dinh dưỡng của thịt dê
  2. Cách làm món dê né ngon
    1. Chuẩn bị nguyên liệu
    2. Các bước làm món dê né ngon
      1. Bước 1: Sơ chế thịt dê
      2. Bước 2: Nhúng thịt dê
      3. Bước 3: Thưởng thức món dê né
  3. Lời kết

Thịt dê là loại thịt có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, hữu ích cho sức khỏe con người. Một số các giá trị dinh dưỡng cơ bản của thịt dê bao gồm:

  • Thịt dê có nhiều chất béo không bão hòa, trong khi các chất béo bão hòa và cholesterol lại rất thấp. Do đó, thịt dê là thực phẩm rất có lợi cho hệ tim mạch của con người. Nó có thể làm giảm nguy cơ mắc phải các bệnh liên quan đến tim mạch.

cách làm món dê né

  • Khả năng làm tăng hemoglobin cho thai phụ, đẩy mạnh việc bổ sung máu và dưỡng chất cho thai nhi của thịt dê đã được kiểm chứng trong nhiều nghiên cứu khoa học. Do vậy, khi mang thai, các mẹ bầu nên thường xuyên bổ sung thêm thịt dê trong chế độ ăn của mình để ngăn ngừa tình trạng thiếu máu ở cả mẹ và thai nhi. Ngoài ra, sau khi sinh, các mẹ cũng nên sử dụng thịt dê như một loại thực phẩm bổ máu, giúp cải thiện lượng máu bị hao hụt trong quá trình vượt cạn.
  • Thịt dê có thể tăng cường trí nhớ và cải thiện tốt các chức năng của não bộ. Ngoài ra, nó còn giúp làm giảm sự mệt mỏi và căng thẳng, đem lại cho người dùng một tinh thần thoải mái, thư giãn hơn.
  • Bên cạnh các công dụng trên thì thịt dê còn được biết đến với khả năng giải độc và chữa các chứng bệnh như đau lưng, nhức mỏi,… rất tốt. Hầu hết các bộ phận trên cơ thể dê đều có thể được sử dụng cho các mục đích dinh dưỡng và làm thuốc bổ.

Tham khảo: Cách làm món bò né chuẩn chỉ từ tẩm ướp đến công thức

Cách làm món dê né ngon

Có thể nói, món dê né là một trong số những món ăn giữ được hương vị chân thực nhất của thịt dê. Tuy nhiên, một vấn đề cần phải giải quyết là thịt dê có mùi khá tanh hôi. Nếu không khử được mùi này thì món ăn sẽ không thể nào hoàn hảo được. Vậy cách làm món dê né không hôi lại hấp dẫn như thế nào? Các bạn hãy cùng khám phá dưới đây.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt dê: 500 gr
  • Gừng: nửa củ
  • Chao
  • Rượu trắng
  • Rau thơm: hương nhu, đinh lăng, húng quế, sả.

Các bước làm món dê né ngon

Bước 1: Sơ chế thịt dê

Thịt dê khi mua về rửa sạch sẽ với nước lọc. Sau đó, dập dập gừng và bóp gừng với rượu trắng vào thịt dê. Như vậy sẽ khiến cho mùi hôi của thịt dê bị át chế phần nào. Có thể bóp kĩ trong vài phút rồi để khoảng 3 phút nữa, rồi mới đem rửa lại một lần cuối với nước sạch.

cách làm món dê né

Đem miếng thịt dê thái thành từng miếng vuông nhỏ như quân cờ vừa ăn. Sau đó, để cho ráo nước. Lưu ý là với món thịt dê né thì các bạn không cần tẩm ướp thêm bất cứ loại gia vị nào. Tham khảo thêm món lẩu dê nhúng mẻ.

Bước 2: Nhúng thịt dê

Chuẩn bị một nồi dầu ăn sao cho lượng dầu vừa đủ để khi thả miếng thịt dê đã thái vào, miếng thịt có thể chìm trong dầu. Đun sôi dầu ăn.

Khi nồi dầu đã sôi, dùng đũa gắp từng miếng thịt dê đã thái thả vào nồi dầu.

Bước 3: Thưởng thức món dê né

Thịt dê sau khi đã nhúng chín hoặc tái qua chảo dầu nóng thì có thể thưởng thức. Chấm cùng với chao và ăn kèm rau thơm.

cách làm món dê né

Như vậy là các bạn đã hoàn thành xong món dê né với cách làm vô cùng đơn giản lại nhanh gọn. Chắc chắn món ăn này sẽ giúp cho bữa nhậu của các bạn thêm phần hấp dẫn.

Đổi món: Bò nhúng giấm lạ miệng

Lời kết

Với thông tin mà bài viết vừa giới thiệu về cách làm món dê né kể trên, hi vọng rằng sẽ hữu ích cho các bạn trong việc đổi món cho cuộc nhậu của gia đình và bạn bè mình. Với sự đơn giản và nhanh gọn trên, chắc không có lý do gì mà các bạn lại bỏ quên món ăn hấp dẫn này phải không? Đừng quên ghé thăm chuyên mục Hôm nay ăn gì của chúng mình để tham khảo thêm nhiều công thức mới lạ cho căn bếp của mình nhé, tại đây mỗi ngày đều được cập nhật hàng trăm công thức khác nhau, từ món mặn, món chay, món ăn vặt cho tới các mẹo nhà bếp.

Tags: món lẩuthịt dê
ShareTweetPin2ShareSend
Hải Yến

Hải Yến

Mình là Hải Yến đây! Mình rất thích viết lách khi rảnh rang, yêu màu xanh, trắng nhẹ nhàng cho nên đã trọn màu này làm chủ đạo của trang. Trước đây bản thân cũng làm biên tập viên cho nhiều trang Ẩm thực - Du lịch với 7 năm kinh nghiệm. Mình cũng từng học và tốt nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín tại Hà Nội. Rất vui khi được chia sẻ những điều bổ ích đến bạn đọc gần xa nhé.

CÙNG CHUYÊN MỤC

Học dân miền Tây cách làm thịt chó xào lăn đặc biệt

Cách làm thịt chó xào lăn kiểu miền Tây nam ngon bộ đặc biệt

10/06/2022
Khám phá thịt chó 7 món đặc sản của người Việt 1

Cầy tơ 7 món, khám phá thịt chó 7 món ngon đặc sản của người Việt

09/06/2022
Ngon không tưởng với cách làm thịt chó nướng lá na dân dã này 1

Cách làm thịt chó nướng lá na [Gan chó nướng lá na] ngon thơm

09/06/2022
Cách làm thịt chó luộc nước cốt dừa ngon

Cách làm thịt chó luộc nước dừa ngon thơm độc đáo cho dân nhậu

09/06/2022
Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

25/05/2022
ếch xào tỏi

Cách làm ếch xào tỏi ngon thơm đơn giản nhưng ăn nuốt lưỡi

24/05/2022
Next Post
Trứng ngâm tương 1

3 cách làm trứng ngâm tương ngon "sốt xình xịch" | Bí kíp bảo quản để lâu

Những món ăn khuya ngon luôn khiến các “cú đêm” cồn cào không yên 4

Những món ăn khuya ngon luôn khiến các "cú đêm" cồn cào không yên

BÀI VIẾT MỚI

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

by Hải Yến
22/12/2022

cách vẽ con mèo

Cách vẽ con mèo đẹp đơn giản cho bé siêu dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
© 2022 by Góc Của Yến

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.