Góc Của Yến
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
Góc Của Yến
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm món nộm thịt bò đơn giản nhanh chóng nhưng rất hấp dẫn

Hải Yến by Hải Yến
16/12/2021
in Món ngon mỗi ngày

Món nộm thịt bò vị chua chua cay cay rất hấp dẫn vị giác. Nó là một lựa chọn vừa dinh dưỡng vừa dễ ăn cho nhiều người. Nhưng cách làm món nộm thịt bò này có đơn giản hay không là câu hỏi của khá nhiều người.

Trên thực tế, nếu nói món ăn này dễ làm thì cũng không hẳn là chính xác. Bởi cùng một công thức nhưng không phải ai cũng có thể chế biến thành công. Nó còn đòi hỏi ở người làm một sự khéo léo nhất định. Hãy cùng tìm hiểu xem các bước cơ bản để thực hiện món ăn này ra sao qua nội dung bài viết dưới đây!

Tham khảo: Cách làm nộm hoa chuối ngon cùng nhiều công thức khắp ba miền tại nhà

Công thức đơn giản nhất cho cách làm món nộm thịt bò tại nhà bao gồm:

Chuẩn bị nguyên liệu

TÓM TẮT NỘI DUNG

  1. Chuẩn bị nguyên liệu
  2. Cách làm món nộm thịt bò
    1. Bước 1: Sơ chế thịt bò
    2. Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
    3. Bước 3: Pha nước trộn nộm thịt bò
    4. Bước 4: Trộn nộm thịt bò
    5. Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức nộm thịt bò
  3. Lưu ý khi chế biến nộm thịt bò
  4. Lời kết
  • Thịt bò thăn: 300gr
  • Cà rốt: 1 củ
  • Dưa chuột: 1 quả
  • Hành tím: 1 củ
  • Tỏi: nửa củ
  • Hành tây: nửa củ
  • Sả: 1 nhánh to
  • Chanh: 1 quả
  • Ớt: 1 quả
  • Lạc rang dã giập: 30gr
  • Vừng rang: 20gr
  • Rau thơm
  • Gia vị: đường, giấm, bột canh

Cách làm món nộm thịt bò

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Thịt bò là loại thịt đỏ có mùi hôi khá đặc trưng. Vì vậy, để cho món nộm thịt bò của mình được thơm ngon thì chị em hãy nhớ khâu khử mùi trước khi bắt đầu chế biến thịt bò.

Rửa qua thịt bò với nước lã rồi dùng gừng tươi đập dập và rượu trắng chà xát kỹ lên miếng thịt bò. Sau đó, rửa sạch lại vài lần với nước.

Thái thịt bò thành những miếng mỏng vừa phải rồi chần qua nước sôi cho thịt bò chín tái. Sau đó vớt thịt bò ra, để riêng cho thịt bò ráo nước.

cách làm món nộm thịt bò

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch rồi nạo hoặc thái sợi vừa phải.

Dưa chuột gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi.

Hành tây gọt vỏ sau đó thái ngang thành những sợi mỏng. Ngâm hành tây đã thái khoảng 10 phút trong một bát nước cho bớt mùi hăng.

cách làm món nộm thịt bò

Sả bỏ phần gốc và bẹ già, thái lát chéo mỏng.

Tỏi, hành bỏ vỏ, băm nhỏ.

Ớt rửa sạch, bỏ hạt bên trong và thái lát.

Rau thơm nhặt sạch, rửa kỹ với nước rồi ngâm 10 phút trong nước muối loãng. Vớt ra vẩy cho ráo nước rồi thái rối một nửa. Nửa còn lại để riêng.

Chanh bổ đôi, vát lấy nước cốt.

Bước 3: Pha nước trộn nộm thịt bò

Công thức pha nước trộn nộm thịt bò bao gồm: nước mắm 2 thìa, nước cốt chanh 2 thìa, đường trắng 3 thìa, giấm 1 thìa, bột canh 1 thìa, và phần hành tỏi băm nhuyễn. Dùng đũa trộn thật đều lên cho đường tan hoàn toàn trong hỗn hợp.

Nếm thử xem nước trộn đã vừa miệng hay chưa. Nếu chưa hợp khẩu vị thì có thể gia giảm thêm gia vị cho vừa ăn.

Bước 4: Trộn nộm thịt bò

Chuẩn bị một chiếc âu thật lớn cho công đoạn trộn nộm. Rửa sạch và lau cho khô nước.

Sau đó cho thịt bò đã chín tái, cà rốt, dưa chuột, hành tây, sả và nước trộn nộm vào. Đeo găng tay nilon vào, sau đó trộn thật đều lên. Để ướp trong khoảng 15 phút cho các gia vị ngấm đều vào nguyên liệu.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức nộm thịt bò

Khi đã ướp đủ thời gian thì nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn. Sau đó trộn thêm rau thơm đã thái rối rồi lạc rang, vừng rang vào.

Trình bày món nộm thịt bò ra đĩa, trang trí thêm bên trên một vài sợi rau thơm cho đẹp mắt rồi mời cả nhà cùng thưởng thức.

cách làm món nộm thịt bò

Lưu ý khi chế biến nộm thịt bò

Một số những lưu ý khi chế biến món nộm thịt bò chị em nên nhớ là:

  • Ngoài việc chần qua thịt bò trong nước sôi thì có thể làm cho thịt bò chín tái bằng việc ướp cùng với nước cốt chanh hoặc xào sơ thịt bò. Trong quá trình xào thì nên xào nhanh bằng lửa to rồi tắt bếp. Không nên xào lâu khiến thịt bò bị dai.
  • Có thể thêm bớt một số những nguyên liệu đi kèm để món ăn hấp dẫn hơn. Ví dụ như cho thêm giá đỗ, rau ngổ, hành tỏi thái lát phi vàng…

Xem thêm: Cách làm nộm bò khô ngon ăn vặt tuyệt vời

Lời kết

Mong rằng hướng dẫn cách làm món nộm thịt bò mà bài viết vừa chia sẻ sẽ giúp các chị em có thể thành công khi thực hiện món ăn này. Tin rằng các thành viên trong cả gia đình sẽ yêu thích món ăn lạ miệng này ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Đừng quên theo dõi chuyên mục những món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc các chị em thành công!

Tags: món trộnthịt bò
ShareTweetPinShareSend
Hải Yến

Hải Yến

Mình là Hải Yến đây! Mình rất thích viết lách khi rảnh rang, yêu màu xanh, trắng nhẹ nhàng cho nên đã trọn màu này làm chủ đạo của trang. Trước đây bản thân cũng làm biên tập viên cho nhiều trang Ẩm thực - Du lịch với 7 năm kinh nghiệm. Mình cũng từng học và tốt nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín tại Hà Nội. Rất vui khi được chia sẻ những điều bổ ích đến bạn đọc gần xa nhé.

CÙNG CHUYÊN MỤC

Học dân miền Tây cách làm thịt chó xào lăn đặc biệt

Cách làm thịt chó xào lăn kiểu miền Tây nam ngon bộ đặc biệt

10/06/2022
Khám phá thịt chó 7 món đặc sản của người Việt 1

Cầy tơ 7 món, khám phá thịt chó 7 món ngon đặc sản của người Việt

09/06/2022
Ngon không tưởng với cách làm thịt chó nướng lá na dân dã này 1

Cách làm thịt chó nướng lá na [Gan chó nướng lá na] ngon thơm

09/06/2022
Cách làm thịt chó luộc nước cốt dừa ngon

Cách làm thịt chó luộc nước dừa ngon thơm độc đáo cho dân nhậu

09/06/2022
Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

25/05/2022
ếch xào tỏi

Cách làm ếch xào tỏi ngon thơm đơn giản nhưng ăn nuốt lưỡi

24/05/2022
Next Post
Thực đơn giảm cân bằng yến mạch vừa hiệu quả vừa bổ dưỡng 10

Thực đơn giảm cân bằng yến mạch vừa hiệu quả vừa bổ dưỡng

cách làm thịt trâu luộc sả

Cách làm thịt trâu luộc sả thơm ngon ngọt thịt như ngoài hàng

BÀI VIẾT MỚI

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

by Hải Yến
22/12/2022

cách vẽ con mèo

Cách vẽ con mèo đẹp đơn giản cho bé siêu dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
© 2022 by Góc Của Yến

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.