Góc Của Yến
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
Góc Của Yến
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm mực rim me ngon mê mẩn, kích thích vị giác cực dễ

Hải Yến by Hải Yến
20/03/2022
in Món ngon mỗi ngày

Mực rim me là món ăn khoái khẩu, kích thích vị giác được rất nhiều người yêu thích. Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa mực ngon ngọt, và vị chua chua của me. Không chỉ thu hút bởi  hương vị đâu, mực rim me còn gây ấn tượng bởi rất giàu dinh dưỡng nữa đấy. Hơn nữa cách làm mực rim me ngon thơm cũng rất đơn giản chứ không hề cầu kỳ chút nào cả. Chị em nào đang băn khoăn không biết đổi gió bữa cơm hàng ngày thế nào, thì tham khảo ngay công thức này nhé.

Mực rim me thơm ngon, sánh quyện và cực kỳ kích thích vị giác bởi các loại gia vị hòa hợp với nhau. Bạn có thể dùng mực tươi hay mực khô để chế biến món ăn thom ngon này cũng được. Mực tươi thì chắc chắn là ai cũng đều quen thuộc rồi. Vì thế bài viết hôm nay cùng mình làm mực rim me từ khô mực nha. Có đĩa mực rim ngon tuyệt cú mèo thế này, nhâm nhi cũng phải vài đĩa mới đã đấy. Vào bếp cùng mình thôi nào.

Cách làm mực rim me
Mực rim me thơm ngon, hấp dẫn, kích thích vị giác

Nguyên liệu chuẩn bị

TÓM TẮT NỘI DUNG

  1. Nguyên liệu chuẩn bị
  2. Sơ chế nguyên liệu
  3. Cách làm mực rim me ngon
  4. Thành phẩm mực rim me
  5. Lời kết
  • Khô mực: 200g
  • Me chín: 100g
  • Đường: 50g
  • Ớt khô: 1 thìa café
  • Sa tế: 1 thìa café
  • Nước mắm: 1 thìa cafe
  • Dầu ăn: 1 thìa canh
  • Mè rang: 1 thìa canh
  • Tỏi: 4 tép
  • Gừng: ½ củ nhỏ
cách làm mực rim me
Các nguyên liệu chính cần chuẩn bị

Sơ chế nguyên liệu

Trước khi tìm hiểu cách làm mực rim me, cùng mình sơ chế các nguyên liệu trước đã nhé.

Mực khô sau khi mua về bạn cho lên vỉ rồi nướng. Chị em nhớ lật đều hai mặt để mực chín, không bị cháy nha. Khi nào thấy thân mực hơi cong lại bạn cho ra đĩa là được. Tiếp đó cho mực hơi nguội thì cho vào túi ni lông, sau đó đập dập để mực mềm rồi xé hoặc cắt thành từng miếng vừa ăn.

Cách làm mực rim me
Nướng và xé mực khô

Me chín bạn cho vào bát, cho 250ml nước ấm vào ngâm khoảng 10-15 phút rồi dằm cho mềm ra. Sau đó bạn lọc me qua rây để lấy nước me.

cách làm mực rim me
Lọc qua rây để lấy phần nước me, bỏ hạt

Tỏi bạn lột vỏ ngoài, gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Cách làm mực rim me ngon

Bước 1: Đầu tiên bạn chuẩn bị phần nước sốt, cho nước me vào bát, tiếp đó cho ớt khô, sa tế, đường vào rồi khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, thêm 1 thìa canh dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu sôi thì cho tỏi và gừng đã băm vào phi thơm. Sau đó cho nước me vào rim trước.

Bước 3: Rim tới khi phần nước me hơi cạn thì cho mực khô đã xét vào rim với lửa vừa thêm khoảng 10 phút. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn, rắc thêm ít mè rang lên trên nữa là hoàn thành rồi.

cách làm mực rim me
Các bước chế biến mực rim me ngon tuyệt hảo

Chỉ đơn giản vậy thôi là món khô mực rim me của chúng ta đã hoàn thành rồi. Với cách làm tương tự, bạn cũng có thể áp dụng như vậy với mực tươi đấy. Đặc biệt đây là thời điểm câu mực tươi thích hợp nên chị em có thể dễ dàng đi chợ sớm, hoặc ra cảng biến sớm để đón mua những mẻ mực tươi rói, ngon và giàu dinh dưỡng nhất đãi cả nhà.

Thành phẩm mực rim me

Cách làm mực rim me quả thực rất đơn giản phải không nào. Dù là mực khô hay mực tươi thì chị em đều có thể thực hiện và dễ dàng biến tấu dễ dàng như vậy là có thành phẩm ngon tuyệt hảo rồi.

cách làm mực rim me
Thành phẩm mực rim me ăn là ghiền

Đĩa khô mực rim me có hình thức bóng bẩy, vô cùng bắt mắt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị mực khá mềm, thơm ngon, càng ăn càng cuốn. Đặc biệt vị ngọt tự nhiên của mực cùng chua chua ngọt ngọt của sốt me, chút cay cay của tỏi gừng làm ai ăn cũng phải ghiền ngay.

Lời kết

Trên đây là cách làm mực rim me đơn giản, nhưng ngon tuyệt cú mèo mà ai cũng nên thử một lần. Món này mà chị em làm đãi cả nhà, hay để các ông chồng lai rai với nhau thì đảm bảo chỉ có hết nước chấm thôi. Ghi điểm tuyệt đối với gia đình bằng đĩa mực rim me thôi nào. Chúc chị em thành công. Và đừng quên tiếp tục đồng hành cùng Góc Của Yến để khám phá nhiều công thức nấu ăn nữa nhé.

Tags: mựcmực khô
ShareTweetPinShareSend
Hải Yến

Hải Yến

Mình là Hải Yến đây! Mình rất thích viết lách khi rảnh rang, yêu màu xanh, trắng nhẹ nhàng cho nên đã trọn màu này làm chủ đạo của trang. Trước đây bản thân cũng làm biên tập viên cho nhiều trang Ẩm thực - Du lịch với 7 năm kinh nghiệm. Mình cũng từng học và tốt nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín tại Hà Nội. Rất vui khi được chia sẻ những điều bổ ích đến bạn đọc gần xa nhé.

CÙNG CHUYÊN MỤC

Học dân miền Tây cách làm thịt chó xào lăn đặc biệt

Cách làm thịt chó xào lăn kiểu miền Tây nam ngon bộ đặc biệt

10/06/2022
Khám phá thịt chó 7 món đặc sản của người Việt 1

Cầy tơ 7 món, khám phá thịt chó 7 món ngon đặc sản của người Việt

09/06/2022
Ngon không tưởng với cách làm thịt chó nướng lá na dân dã này 1

Cách làm thịt chó nướng lá na [Gan chó nướng lá na] ngon thơm

09/06/2022
Cách làm thịt chó luộc nước cốt dừa ngon

Cách làm thịt chó luộc nước dừa ngon thơm độc đáo cho dân nhậu

09/06/2022
Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

25/05/2022
ếch xào tỏi

Cách làm ếch xào tỏi ngon thơm đơn giản nhưng ăn nuốt lưỡi

24/05/2022
Next Post
cách làm mực khô rim mắm tỏi

Cách làm mực khô rim mắm tỏi lai rai ngon khó cưỡng với vài thao tác

Cách bảo quản cua sống – cua biển được tươi ngon lâu hơn

Cách bảo quản cua sống - cua biển được tươi ngon lâu hơn

BÀI VIẾT MỚI

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

by Hải Yến
22/12/2022

cách vẽ con mèo

Cách vẽ con mèo đẹp đơn giản cho bé siêu dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
© 2022 by Góc Của Yến

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.