Góc Của Yến
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
Góc Của Yến
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm mực rim nước dừa mềm ngọt, ngon ngất ngây

Hải Yến by Hải Yến
28/03/2022
in Món ngon mỗi ngày

Mực rim nước dừa đơn giản thì chắc hẳn là nhiều chị em biết cách làm rồi đúng không nào? Món ăn không chỉ đậm đà, hấp dẫn mà còn giàu dinh dưỡng nữa chứ. Đặc biệt thưởng thức cùng cơm, xôi hay bún nóng hổi thì đảm bảo ăn là ghiền là mê ngay đấy. Tuy nhiên  bài viết hôm nay mình sẽ không chia sẻ cách làm mực rim nước dừa kiểu thông thường đâu. Cùng khám phá công thức mực nhồi thịt thơm ngon, bổ dưỡng và đưa cơm này nhé.

Mực ống tươi rôi nhồi thịt băm cùng mộc nhĩ, rim với nước dừa và gia vị nữa là đảm bảo thơm nức mũi luôn. Rảnh rỗi mà làm món này đãi cả nhà thì có ai mà không thích cho được.

cách làm mực rim nước dừa
Cách làm mực rim nước dừa vô cùng đơn giản và nhanh gọn
Tham khảo: Cách làm mực rim me sa tế ngon thơm cay

Nguyên liệu cần có

TÓM TẮT NỘI DUNG

  1. Nguyên liệu cần có
  2. Sơ chế nguyên liệu
  3. Cách làm mực rim nước dừa ngon
  4. Thành phẩm mực rim nước dừa
  5. Lời kết

Mực tươi nhồi thịt ai cũng biết là món ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao, cực kỳ tốt cho sức khỏe rồi. Món ăn có độ giòn ngọt tự nhiên, phần nhân bên trong thì mềm ngon đậm đà rất là đưa cơm luôn.

cách làm mực rim nước dừa
Nguyên liệu chính cần chuẩn bị cho món ăn

Trước khi tìm hiểu cách làm mực rim nước dừa độc đáo, lạ miệng, cùng mình chuẩn bị nguyên liệu như sau:

  • Mực ống tươi: 4-5 con
  • Thịt heo: 300g
  • Dừa: 1 quả
  • Mộc nhĩ: 20g
  • Hành tím: 3 củ
  • Hành lá: 5 cây
  • Gia vị thông dụng: dầu ăn, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu xay, hạt nêm

Sơ chế nguyên liệu

Mới nghe và nhìn món ăn, nhiều chị em sẽ nghĩ rằng món mực nhồi rim này sẽ rất khó nấu và mất thời gian. Tuy nhiên nếu bạn biết cách sơ chế và quy trình nấu chuẩn thì sẽ rất nhanh và thơm ngon đặc biệt.

Đầu tiên mực sau khi mua về bạn rửa sạch, rút đầu mực ra. Kế đó rút nang, túi mực, bỏ mắt mực rồi làm sạch ruột. Dùng 1 chén rượu trắng bóp nhẹ qua mực tươi để khử mùi tanh, sau đó xả sạch lại với nước để ráo.

Thịt heo trước hết chị em tiến hành rửa sơ. Sau đó dùng muối hạt chà xát  bên ngoài để khử mùi hôi. Tiếp đó bạn xả lại với nước rồi băm nhỏ thịt ra. Có thể dùng máy xay nhuyễn cho nhanh và tiện lợi cũng được.

Với các thực phẩm khác, bạn sơ chế đơn giản như sau:

Hành tím lột vỏ ngoài, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Mộc nhĩ ngâm nước lạnh cho nở ra, rửa sạch rồi băm nhỏ. Tương tự hành lá bạn bỏ rễ, nhặt bỏ phần lá úa, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Sau khi hoàn tất khâu sơ chế, chị em cho phần thịt xay trước đó vào một bát tô lớn để trộn ướp gia vị cho ngấm đều. Tiếp đó bạn cho mộc nhĩ, hành tím, hành lá vào trộn trước. Sau cùng cho nước mắm, tiêu xay, hạt nêm, đường và bột ngọt vào sau bóp trộn đều theo khẩu vị.

Cách làm mực rim nước dừa ngon

Bước 1: Đầu tiên bạn cho hỗn hợp thịt băm dồn vào mực ống đã sơ chế ở trên. Bạn nhớ dùng tăm đâm trên thân mực để khi nấu phần nhân thịt không bị đẩy ra ngoài nhé. Thực hiện lần lượt cho đến khi hết mực và thịt là xong.

cách làm mực rim nước dừa
Nhồi thịt, hành, mộc nhĩ đã tẩm ướp vào trong mực

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn ngập chảo rồi đun nóng. Khi dầu sôi thì thả mực vào chiên đều các mặt. Sau đó bạn vớt ra cho ráo bớt dầu.

Bước 3: Tiếp tục bắc nồi lên bếp, thêm ít dầu ăn và hành tím băm phi thơm. Sau cùng cho mực đã chiên cùng nước dừa, ít nước mắm, đường, bột ngọt vào rim cho đến khi sánh mịn.

cách làm mực rim nước dừa
Biến tấu một chút thôi là có ngay món ngon hấp dẫn rồi

Cách làm mực rim nước dừa đơn giản như vậy thôi là xong rồi. Bạn chỉ cần thực hiện theo 3 bước trên là đã có ngay món mực nhồi thịt rim nước dừa bổ dưỡng, thơm phưng phức.

Thành phẩm mực rim nước dừa

Sau vài bước nhanh gọn, chị em cho thành phẩm mực rim nước dừa ra thớt, cắt thành từng khoanh tròn vừa ăn rồi thưởng thức thôi. Chỉ nhìn hình thức đĩa mực rim cũng như mùi hương là bạn đã thấy mê ngay rồi đấy.

cách làm mực rim nước dừa
Thành phẩm mực rim nước dừa ngon bá cháy

Phần thịt, mộc nhĩ, hành được nhồi trong mực được nêm nếm rất vừa vặn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị mực giòn giòn, thấm đượm vị nước dừa béo ngậy. Bên cạnh đó nhân thịt bên trong mềm ngọt không thể chê vào đâu được. Món này nhất định bạn phải ăn khi còn nóng để cảm nhận rõ rệt hương vị của nó nhé.

Lời kết

Vậy là mình đã chia sẻ cách làm mực rim nước dừa thơm ngon cho chị em rồi đấy. Không còn đơn giản chỉ có mực, nước dừa và gia vị nữa mà sự biến tấu đơn giản này đã mang đến hương vị vô cùng độc đáo. Đặc biệt giúp bữa cơm nhà bạn thêm phần lạ miệng và hấp dẫn. Chúc chị em thành công. Và đừng quên tiếp tục đồng hành cùng Góc Của Yến để khám phá thêm nhiều công thức nấu nướng mới nhé.

Tags: mựcnước dừa
ShareTweetPinShareSend
Hải Yến

Hải Yến

Mình là Hải Yến đây! Mình rất thích viết lách khi rảnh rang, yêu màu xanh, trắng nhẹ nhàng cho nên đã trọn màu này làm chủ đạo của trang. Trước đây bản thân cũng làm biên tập viên cho nhiều trang Ẩm thực - Du lịch với 7 năm kinh nghiệm. Mình cũng từng học và tốt nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín tại Hà Nội. Rất vui khi được chia sẻ những điều bổ ích đến bạn đọc gần xa nhé.

CÙNG CHUYÊN MỤC

Học dân miền Tây cách làm thịt chó xào lăn đặc biệt

Cách làm thịt chó xào lăn kiểu miền Tây nam ngon bộ đặc biệt

10/06/2022
Khám phá thịt chó 7 món đặc sản của người Việt 1

Cầy tơ 7 món, khám phá thịt chó 7 món ngon đặc sản của người Việt

09/06/2022
Ngon không tưởng với cách làm thịt chó nướng lá na dân dã này 1

Cách làm thịt chó nướng lá na [Gan chó nướng lá na] ngon thơm

09/06/2022
Cách làm thịt chó luộc nước cốt dừa ngon

Cách làm thịt chó luộc nước dừa ngon thơm độc đáo cho dân nhậu

09/06/2022
Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

25/05/2022
ếch xào tỏi

Cách làm ếch xào tỏi ngon thơm đơn giản nhưng ăn nuốt lưỡi

24/05/2022
Next Post
cách làm mực rim mặn ngọt

Cách làm mực rim mặn ngọt siêu ngon, đủ chất cực kỳ đơn giản

Mẫu trần thạch cao đẹp – Những mẫu trần thạch cao mới nhất 2022

Mẫu trần thạch cao đẹp – Những mẫu trần thạch cao mới nhất 2022

BÀI VIẾT MỚI

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

by Hải Yến
22/12/2022

cách vẽ con mèo

Cách vẽ con mèo đẹp đơn giản cho bé siêu dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
© 2022 by Góc Của Yến

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.