Góc Của Yến
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
Góc Của Yến
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm nui xào sốt cà chua thơm ngon lại tiết kiệm thời gian

Hải Yến by Hải Yến
15/04/2022
in Món ngon mỗi ngày

Cách làm nui xào sốt cà chua là từ khóa có lượt tìm kiếm khá cao trên các trang mạng. Đây là một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng, đáp ứng được đầy đủ nhu cầu năng lượng cho những hoạt động thể chất cũng như tinh thần của con người.

Công việc bận rộn khiến các chị em đôi khi có quá ít thời gian để chăm lo cho các bữa ăn của gia đình, đặc biệt là những bữa sáng. Chị em thường phải mua các thức ăn sáng sẵn như xôi, bánh mì, phở…ngoài hàng. Những thực phẩm này ăn nhiều sẽ bị ngán và thậm chí không hợp vệ sinh.

Vì thế, thỉnh thoảng chị em nên cố gắng bớt chút thời gian, tự tay chuẩn bị những món ăn sáng tại nhà cho gia đình. Trong đó, nui xào sốt cà chua là một trong khá nhiều món ăn vừa đơn giản, dễ làm lại tốn ít thời gian nên chị em có thể thực hiện được. Hãy cùng tìm hiểu món nui xào sốt cà chua theo công thức dưới đây!

Tham khảo: Nui xào bò

Món nui xào sốt cà chua có khá nhiều cách thực hiện khác nhau. Các chị em có thể biến tấu tùy theo nhu cầu, sở thích của các thành viên trong gia đình. Tuy nhiên, về cơ bản thì cách làm nui xào sốt cà chua sẽ được tiến hành theo các bước sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

TÓM TẮT NỘI DUNG

  1. Chuẩn bị nguyên liệu
  2. Cách làm nui xào sốt cà chua
    1. Bước 1: Sơ chế nui
    2. Bước 2: Sơ chế thịt bò
    3. Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác
    4. Bước 4: Làm món nui xào sốt cà chua
    5. Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức nui xào sốt cà chua
  3. Lưu ý khi làm món nui xào sốt cà chua
    1. Chọn nui
    2. Sơ chế thịt bò
    3. Cách luộc nui
  4. Lời kết
  • Nui: 500gr
  • Thịt bò: 200gr
  • Cà chua: 3 quả
  • Hành tây: 1 củ
  • Tỏi: 3 tép
  • Gừng: 1/2 củ.
  • Rau thơm: Hành lá, rau mùi
  • Gia vị: Bột nêm, nước tương, tiêu bắc, muối trắng, dầu ăn

Cách làm nui xào sốt cà chua

Với những nguyên liệu đã có, chị em chỉ cần chút thời gian là đã hoàn thành món ăn này rồi.

Bước 1: Sơ chế nui

Cho một nồi nước lên bếp, cho nui vào cùng rồi tiến hành đun.

Khi nước sôi thì thêm một chút bột nêm vào cho nui thêm đậm vị. Luộc 5- 8 phút là nui chín.

Luộc nui

Vớt nui ra rổ, xả dưới vòi nước lạnh và xóc đều tay. Như vậy, các sợi nui sẽ không bị dính vào nhau, giúp món ăn khi chế biến sẽ đẹp mắt hơn.

Bước 2: Sơ chế thịt bò

Thịt bò đem rửa sạch với nước muối loãng. Sau đó, xát vài lát gừng để khử mùi hôi của thịt bò.

Thịt bò bằm

Cho thịt bò vào máy xay xay nhuyễn hoặc bằm nhỏ. Sau đó, đem ra ướp cùng với một chút hạt nêm và tiêu bắc, để trong khoảng 15 phút cho thịt bò ngấm gia vị.

Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành tây lột vỏ, rửa sạch, sau đó đem thái thành những lát mỏng hình múi cau. Độ dày mỏng của hành tây tùy thuộc vào sở thích của chị em và gia đình.

Cà chua rửa sạch sẽ, đem cắt bỏ cuống và thái thành hạt lựu. Nếu chị em không thích món ăn của mình có phần da cà chua dai dai thì có thể loại bỏ nó bằng cách cho cả quả cà chua chần sơ qua nước sôi, sau đó vớt vào nước lạnh. Như vậy, vỏ cà chua sẽ dễ dàng bị lột ra. Chị em sẽ chỉ lấy phần thịt cà chua thái thành hạt lựu để dùng là được.

Tỏi đem bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.

Băm tỏi cho thật nhỏ

Hành lá, rau mùi cắt bỏ gốc và phần lá úa. Đem rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 4: Làm món nui xào sốt cà chua

Cho một chảo vũm lên bếp đun nóng cùng với 2 thìa dầu ăn. Sau khi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi vàng. Tiếp đến cho phần cà chua thái hạt lựu vào đảo đều. Thêm vào chảo cà chua bằm 1 thìa nhỏ bột nêm, rồi thêm vào 1 bát canh nước. Đun lửa thật nhỏ cho cà chua chín mềm.

Tiếp đến, cho hành tây cùng thịt bò vào, nhanh tay đảo đều để thịt bò chín tới.

Thả nui đã luộc và để ráo nước vào trong chảo. Tiếp tục đảo đều, nêm nếm thêm 1 thìa nước tương và gia vị cho vừa ăn.

Đun cho đến khi phần nước sốt cà chua trong chảo sền sệt lại thì rắc hành lá và rau mùi đã thái nhỏ vào, đảo sơ qua rồi tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức nui xào sốt cà chua

Múc nui xào sốt cà chua ra đĩa hoặc tô nhỏ. Rắc lên một chút tiêu xay cho dậy mùi.

cách làm nui xào sốt cà chua

Như vậy là chị em đã hoàn thành xong món nui xào sốt cà chua thơm ngon, giàu dinh dưỡng với thời gian chỉ 20 đến 25 phút. Cách làm nui xào sốt cà chua này rất nhanh và đơn giản nên hoàn toàn thích hợp để đổi vị cho bữa sáng giàu dưỡng chất.

Thêm công thức: Nui xào trứng

Lưu ý khi làm món nui xào sốt cà chua

Trong cách làm nui xào sốt cà chua, chị em cần lưu ý một số điểm sau để món ăn của mình thêm phần ngon miệng:

Chọn nui

Chị em nên chọn loại nui ống hoặc nui xoắn để làm món nui xào sốt cà chua. Hai loại nui này vừa phổ biến trên thị trường, vừa dễ chế biến vì chúng thường có độ dai hơn các loại nui khác khá nhiều. Vì thế. chị em sẽ không lo món nui xào sốt cà chua của mình bị nát do quá lửa hay đảo đi đảo lại nhiều.

Sơ chế thịt bò

Thịt bò là loại thịt có mùi hôi đặc trưng. Nếu không chế biến cẩn thận sẽ khiến món ăn bị gây. Vì thế, thay vì việc mua thịt bò bằm ở chợ, chị em nên tự mua thịt bò về để chế biến thành thịt xay.

Để tiết kiệm thời gian mỗi sáng với món nui xào sốt cà chua, chị em có thể mua thịt bò về xay rồi để tủ lạnh dùng dần.

Cách luộc nui

Để nui chín đều khi luộc, bạn nên cho nui vào nồi khi nước còn lạnh, sau đó đun cho nóng dần. Không nên cho nui khi nồi nước đã sôi bởi như vậy nui sẽ không chín đều, dẫn đến món ăn không đảm bảo chất lượng.

Lời kết

Hi vọng rằng với cách làm nui xào sốt cà chua trên đây, các chị em sẽ có thể thường xuyên thay đổi khẩu vị cho cả gia đình. Tiếp thêm năng lượng cho một ngày làm việc, học tập hiệu quả của các thành viên. Đừng quên theo dõi chuyên mục món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ bí quyết của mình với bạn bè, người thân.

Tags: cà chuamón xàonui
ShareTweetPin2ShareSend
Hải Yến

Hải Yến

Mình là Hải Yến đây! Mình rất thích viết lách khi rảnh rang, yêu màu xanh, trắng nhẹ nhàng cho nên đã trọn màu này làm chủ đạo của trang. Trước đây bản thân cũng làm biên tập viên cho nhiều trang Ẩm thực - Du lịch với 7 năm kinh nghiệm. Mình cũng từng học và tốt nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín tại Hà Nội. Rất vui khi được chia sẻ những điều bổ ích đến bạn đọc gần xa nhé.

CÙNG CHUYÊN MỤC

Học dân miền Tây cách làm thịt chó xào lăn đặc biệt

Cách làm thịt chó xào lăn kiểu miền Tây nam ngon bộ đặc biệt

10/06/2022
Khám phá thịt chó 7 món đặc sản của người Việt 1

Cầy tơ 7 món, khám phá thịt chó 7 món ngon đặc sản của người Việt

09/06/2022
Ngon không tưởng với cách làm thịt chó nướng lá na dân dã này 1

Cách làm thịt chó nướng lá na [Gan chó nướng lá na] ngon thơm

09/06/2022
Cách làm thịt chó luộc nước cốt dừa ngon

Cách làm thịt chó luộc nước dừa ngon thơm độc đáo cho dân nhậu

09/06/2022
Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

25/05/2022
ếch xào tỏi

Cách làm ếch xào tỏi ngon thơm đơn giản nhưng ăn nuốt lưỡi

24/05/2022
Next Post
nui xào thịt bằm đơn giản

Cách làm nui xào thịt bằm ngon mà đơn giản cho bữa sáng

nui xào trứng

Cách làm nui xào trứng ngon bất bại đảm bảo đã ăn là nghiền

BÀI VIẾT MỚI

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

by Hải Yến
22/12/2022

cách vẽ con mèo

Cách vẽ con mèo đẹp đơn giản cho bé siêu dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
© 2022 by Góc Của Yến

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.