Góc Của Yến
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
Góc Của Yến
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm nui xào thịt bằm ngon mà đơn giản cho bữa sáng

Hải Yến by Hải Yến
15/04/2022
in Món ngon mỗi ngày

Là một người vợ, người mẹ, điều mà các chị em mong muốn nhất là chồng con mình có những bữa ăn vừa ngon vừa dinh dưỡng phải không. Vậy đừng bỏ qua các cách làm nui xào thịt bằm nhé. Tuy không cao sang như món mì ý trứ danh. Tuy nhiên, chắc chắn đây là một trong những lựa chọn thú vị cho bữa sáng của cả gia đình mình đấy.

Cũng tương tự như món nui xào trứng thì nui xào thịt bằm cũng có thể chế biến theo những công thức khác nhau. Tùy thuộc vào sở thích cũng như nguyên liệu sẵn có trong nhà mà chị em có thể cho ra nhiều món nui xào thịt bằm với những hương vị khác nhau.  Hãy cùng tham khảo món nui xào thịt bằm của các chị em khác qua bài viết tổng hơp dưới đây!

Cách làm nui xào thịt bằm rau củ

TÓM TẮT NỘI DUNG

  1. Cách làm nui xào thịt bằm rau củ
    1. Chuẩn bị nguyên liệu
    2. Các bước làm nui xào thịt bằm rau củ
      1. Bước 1: Sơ chế hịt lợn
      2. Bước 2: Sơ chế nui
      3. Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác
      4. Bước 4: Xào thịt
      5. Bước 5: Xào rau củ
      6. Bước 6: Hoàn thiện nui xào thịt bằm rau củ
  2. Cách làm nui xào thịt bằm cà chua hành tây
    1. Chuẩn bị nguyên liệu
    2. Các bước làm nui xào thịt bằm cà chua hành tây
      1. Bước 1: Sơ chế thịt heo xay
      2. Bước 2: Sơ chế nui trước
      3. Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác
      4. Bước 4: Xào thịt heo
      5. Bước 5: Hoàn thiện nui xào thịt bằm
  3. Lời kết

Nui xào thịt bằm  rau củ là món ăn đơn giản trong cả khâu chuẩn bị lẫn khâu chế biến. Tuy đơn giản nhưng dinh dưỡng từ món ăn này lại không hề thấp chút nào. Hãy thực hiện theo các bước sau để có được một đĩa nui xào thịt bằm rau củ thơm ngon:

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt lợn nạc: 200gr
  • Nui ống hoặc nui xoắn: 200gr
  • Cà chua: 1 quả
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Cà rốt: 1 củ
  • Khoai tây: 1 củ
  • Nấm tươi: 50gr
  • Rau mùi
  • Gia vị: Bột nêm, nước mắm, dầu ăn.

Các bước làm nui xào thịt bằm rau củ

Với các nguyên liệu đã chuẩn bị đầy đủ, chúng ta hãy bắt tay vào bếp thôi nào.

Bước 1: Sơ chế hịt lợn

Thịt lợn mua về rửa sạch sẽ với nước lã sau đó rửa qua bằng nước muối loãng.

Thái thành từng miếng vừa phải rồi cho vào máy xay xay sơ qua. Không nên xay nhuyễn quá, món ăn sẽ không được đẹp mắt như ý. Nếu không muốn dùng máy xay, chị em có thể chịu khó băm thủ công.

nui xào thịt bằm rau củ

Bước 2: Sơ chế nui

Nui đem luộc với nước. Luộc sôi cho chín mềm trong khoảng 5 – 8 phút.

nui xào thịt bằm rau củ

Sau đó cho ra rổ, xả qua bằng nước lạnh cho các sợi nui không bị dính vào nhau rồi để ở nơi thoáng mát cho ráo nước.

Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác

Cà rốt, khoai tây đem cạo vỏ, rửa sạch sẽ và thái thành từng lát mỏng vừa ăn. Không nên thái mỏng quá khiến miếng rau củ bị nát, khó gắp.

Hành tây rửa sạch, thái hạt lựu.

Cà chua bỏ cuống, rửa sạch và sắt hạt lựu.

Nấm tươi rửa sạch, thái nhỏ.

Rau mùi bỏ gốc lá già và rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 4: Xào thịt

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, đun nóng già rồi cho cà chua vào đảo đều. Đảo khoảng 2 phút cho cà chua chín sơ rồi cho thịt bằm vào chảo. Tiếp tục đảo đều đểu cho thịt bằm tơi ra.

Nêm 1 thìa bột nêm, 1 thìa nước mắm vào đun khoảng 2 phút cho gia vị ngấm vào thịt. Cho thêm nửa bát nước con vào đun sôi rồi thả nui vào.

Bước 5: Xào rau củ

Khi thịt bằm đã gần chín, cho hành tây, nấm tươi, khoai tây và cà rốt vào đảo cùng. Đảo đến khi các loại rau củ chín mềm thì dừng lại. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn.

Bước 6: Hoàn thiện nui xào thịt bằm rau củ

Rắc rau mùi lên chảo và múc món nui xào thịt bằm ra đĩa. Dùng khi còn nóng.

nui xào thịt bằm rau củ

Tham khảo: 72 món ăn sáng ngon nhất dưới đây chẳng sợ đói giàu năng lượng

Cách làm nui xào thịt bằm cà chua hành tây

Nếu không có thời gian bổ sung thêm rau củ thì chị em có thể thử cách làm nui xào thịt bằm theo cách đơn giản dưới đây. Hoặc có thể tham khảo món nui xào thịt bò để món nui được ngon hơn cả.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt lợn xay: 200gr
  • Nui: 300gr
  • Cà chua: 2 quả
  • Hành tây: nửa củ
  • Hành lá
  • Tỏi: 1 củ
  • Gia vị: Nước mắm, bột nêm, dầu ăn.

Các bước làm nui xào thịt bằm cà chua hành tây

Công thức của món nui xào thịt bằm này sẽ được thực hiện rất đơn giản và tiết kiệm thời gian.

Bước 1: Sơ chế thịt heo xay

Thịt heo xay cho tẩm ướp gia vị với 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột nêm và nửa thìa dầu ăn. Trộn đều để các gia vị ngấm vào thịt. Để khoảng 10 đến 15 phút.

nui xào thịt bằm đơn giản

Bước 2: Sơ chế nui trước

Nui đem luộc chín rồi vớt ra để nguội.

Lưu ý: Trong quá trình luộc, thêm vào nửa thìa muối và 1 thìa dầu ăn để nui thêm đậm vị và không bị dính sợi. Nếu không thì sau khi vớt ra khỏi nồi nước luộc, chị em hãy nhanh tay tráng nui qua một lần nước lạnh. Như vậy, nui cũng sẽ không bị dính, món ăn khi làm ra sẽ đẹp mắt hơn.

Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác

Cà chua cắt bỏ cuống và rửa sạch, bổ múi cau.

Hành lá bỏ gốc, rửa sạch và xắt khúc.

Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.

Bước 4: Xào thịt heo

Bắc chảo lên bếp, thêm 2 thìa dầu ăn vào đun cho nóng già. Đổ phần tỏi băm nhuyễn vào phi cho thơm vàng lên.

Cho cà chua đã bổ múi cau vào xào nhuyễn. Trong quá trình xào cà chua, thêm một chút bột nêm vào cho cà chua nhanh nhừ.

Khi cà chua đã gần chín nhừ, cho phần thịt heo xay đã ngấm gia vị vào đảo cùng. Đảo nhanh tay để thịt bằm tơi đều ra.

nui xào thịt bằm đơn giản

Bước 5: Hoàn thiện nui xào thịt bằm

Cho thêm nửa chén nước vào chảo rồi đun cho sôi. Sau đó thả nui vào. Đảo đểu để nui và thịt bằm hòa quyện với nhau.

Khi thịt và nui đều đã chín mềm thì nêm nếm thêm gia vị rồi tắt bếp.

Thả hành lá vào và múc món nui xào thịt bằm ra đĩa. Dùng ngay khi còn nóng.

nui xào thịt bằm đơn giản

Lời kết

Như vậy, là chị em đã nắm được 2 cách làm nui xào thịt bằm vừa đơn giản vừa thơm ngon, giàu dinh dưỡng rồi. Hi vọng bài viết hữu ích cho kho công thức đồ ăn phong phú của chị em. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc bạn thành công

Tags: bữa sángmón xàonui
ShareTweetPin5ShareSend
Hải Yến

Hải Yến

Mình là Hải Yến đây! Mình rất thích viết lách khi rảnh rang, yêu màu xanh, trắng nhẹ nhàng cho nên đã trọn màu này làm chủ đạo của trang. Trước đây bản thân cũng làm biên tập viên cho nhiều trang Ẩm thực - Du lịch với 7 năm kinh nghiệm. Mình cũng từng học và tốt nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín tại Hà Nội. Rất vui khi được chia sẻ những điều bổ ích đến bạn đọc gần xa nhé.

CÙNG CHUYÊN MỤC

Học dân miền Tây cách làm thịt chó xào lăn đặc biệt

Cách làm thịt chó xào lăn kiểu miền Tây nam ngon bộ đặc biệt

10/06/2022
Khám phá thịt chó 7 món đặc sản của người Việt 1

Cầy tơ 7 món, khám phá thịt chó 7 món ngon đặc sản của người Việt

09/06/2022
Ngon không tưởng với cách làm thịt chó nướng lá na dân dã này 1

Cách làm thịt chó nướng lá na [Gan chó nướng lá na] ngon thơm

09/06/2022
Cách làm thịt chó luộc nước cốt dừa ngon

Cách làm thịt chó luộc nước dừa ngon thơm độc đáo cho dân nhậu

09/06/2022
Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

25/05/2022
ếch xào tỏi

Cách làm ếch xào tỏi ngon thơm đơn giản nhưng ăn nuốt lưỡi

24/05/2022
Next Post
nui xào trứng

Cách làm nui xào trứng ngon bất bại đảm bảo đã ăn là nghiền

Cách làm nui xào tôm

Cách làm nui xào tôm thơm ngon nức mũi đổi vị bữa ăn gia đình

BÀI VIẾT MỚI

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

by Hải Yến
22/12/2022

cách vẽ con mèo

Cách vẽ con mèo đẹp đơn giản cho bé siêu dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
© 2022 by Góc Của Yến

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.