Gà chiên là món ăn được nhiều người, đặc biệt là trẻ em cực kỳ yêu thích. Tuy nhiên thì ăn gà chiên không sẽ rất nhạt và bạn cần chấm kèm với nước sốt riêng của nó. Nước sốt gì và cách làm nước sốt chấm gà chiên như thế nào thì ngay sau đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu và khám phá cách làm đơn giản nhé! Thông thường tại các quán gà rán như KFC hay Lotteria… gà rán sẽ được ăn kèm với sốt cà chua hay tương ớt nhưng hôm nay, Góc Của Yến sẽ mang đến cho bạn một công thức nước chấm ‘đột phá’ hơn rất nhiều, đó chính là nước sốt phô mai. Nghe thì tưởng chừng như phức tạp nhưng thực ra, cách làm sốt phô mai chấm gà rán lại cực kỳ đơn giản. Giờ thì hãy vào bếp thực hiện thử xem sao nhé!
Xem thêm: Nguyên liệu, tẩm ướp và hướng dẫn cách làm thịt gà nướng
Nguyên liệu cần có
- Bơ lạt: 30 gr
- Sữa tươi không đường: 230 gr
- Bột mì: 30 gr
- Phô mai: 225 gr
- Muối: 2 gr
- Ớt bột: 1 gr
Cách làm nước sốt chấm gà chiên
Bước 1: Trước tiên, bạn chuẩn bị một cái chảo sạch, bắc lên bếp đun nóng rồi cho viên bơ vào. Khi bơ đã tan chảy ra thì bạn thêm phần bột mì đã chuẩn bị vào và xào kỹ khoảng 2 – 3 phút. Lưu ý là ở khâu này, bạn cần phải làm hết sức cẩn thận, bởi nếu xào không đều, bột mì sẽ bị vón cục làm hỏng toàn bộ phần nước chấm của bạn đấy nhé!
Bước 2: Khi hỗn hợp bơ và bột mì đã được quyện đều, không bị vón cục nữa thì bạn thêm muối, ớt bột và sữa tươi không đường vào cùng, trộn đều lên. Việc thêm sữa tươi vào hỗn hợp sẽ khiến cho phần sốt được béo ngậu hơn rất nhiều.
Bước 3: Tiếp nữa, bạn bào nhỏ viên phô mai vào hỗn hợp trên, để khoảng 2 phút rồi khuấy đều, khuấy liên tục cho đến khi phô mai tan hoàn toàn.
Bước 4: Khi hỗn hợp trong chảo trở nên mịn mướt như kem một cách đã mắt thì bạn tắt bếp và đợi cho sốt nguội bớt.
Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thành xong cách làm nước sốt chấm gà chiên cực ngậy, cực ngon, cực thơm và hấp dẫn rồi đấy. Chắc chắn rằng phần sốt phô mai đặc biệt này sẽ mang đến cho bạn và gia đình một nữa ăn gà chiên lạ và ngon miệng hơn rất nhiều so với tương cà hay tương ớt.
Chúc bạn thành công với công thức làm nước sốt chấm gà chiên này và đừng quên chia sẻ bí quyết của mình cho bạn bè, người thân để ai cũng có thể trổ tài chiêu đãi cả nhà mình món ăn ngon này. Bạn có thêm nhiều công thức nấu ăn hữu ích cho cả gia đình. Tham khảo nhiều món ngon mỗi ngày đơn giản tại đây nhé.
