Góc Của Yến
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
Góc Của Yến
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm ớt chuông nhồi thịt thơm lừng, bùi béo giàu dinh dưỡng

Hải Yến by Hải Yến
31/03/2022
in Món ngon mỗi ngày

Ớt chuông là thực phẩm quen thuộc, giàu dinh dưỡng mà ai cũng yêu thích. Dù là ớt xanh, vàng hay đỏ thì hàm lượng dinh dưỡng cũng rất cao. Đặc biệt đây còn là loại quả rất giàu kali tốt cho sức khỏe. Bạn có thể dễ dàng kết hợp và chế biến ớt chuông thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn khác nhau. Trong đó ớt chuông nhồi thịt phủ phô mai chắc chắn là gợi ý có thể hạ gục tất cả những chiếc bao tử đang réo inh ỏi đấy. Phần ớt chuông mềm thơm đặc trưng, thịt nhồi bên trong beo béo cùng lớp phô mai kéo dài tan chảy ăn là ghiền ngay.

Cách làm ớt chuông nhồi thịt cực kỳ đơn giản chứ không tốn thời gian chút nào cả. Chị em triển ngay công thức này cùng mình nhé.

ớt chuông nhồi thịt
Ớt chuông nhồi thịt là món ngon hấp dẫn, đủ chất ai cũng mê

Nguyên liệu chuẩn bị

TÓM TẮT NỘI DUNG

  1. Nguyên liệu chuẩn bị
  2. Sơ chế nguyên liệu
  3. Cách làm ớt chuông nhồi thịt ngon tuyệt
  4. Thành phẩm ớt chuông nhồi thịt
  5. Lời kết
  • Thịt nạc vai: 800g
  • Trứng gà: 2 quả
  • Ớt chuông: 5-6 quả
  • Phô mai Mozzarella: 200g
  • Bột bắp: 1 thìa canh
  • Tỏi: 1 củ
  • Rau ăn kèm
  • Hành tím: 5 củ
  • Nấm hương khô: 8g
  • Gia vị thông dụng khác
ớt chuông nhồi thịt
Nguyên liệu không thể thiếu của món ăn

Sơ chế nguyên liệu

Ớt chuông sau khi mua về bạn rửa sạch, để ráo rồi cắt bỏ cuống. Tiếp đó khoét một lỗ tròn trên phần cuống, loại bỏ hạt và ruột bên trong. Phần thịt cắt ra bạn băm nhỏ hoặc xay nhuyễn để trộn vào nhân thịt.

Thịt nạc mua về bạn dùng muối hạt chà xát bên ngoài để khử hôi. Sau đó rửa lại với nước sạch, cắt khúc rồi xay nhỏ. Nấm hương khô rửa sạch, ngâm vào nước ấm cho mềm rồi cắt cuống, băm nhuyễn. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Còn hành tím và tỏi lột vỏ ngoài, rửa sạch rồi băm nhỏ.

ớt chuông nhồi thịt
Sơ chế đơn giản các nguyên liệu

Để món ăn ngấm đều gia vị hơn, chị em cho thịt xay vào bát. Nêm nếm ½ thìa cafe muối, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa canh đường, 1 thìa cafe tiêu xay trộn đều.

Cách làm ớt chuông nhồi thịt ngon tuyệt

Bước 1: Đầu tiên bạn đặt chảo lên bếp, thêm 2 thìa canh dầu ăn rồi cho hành tỏi băm vào phi thơm. Khi hành tỏi ngả vàng thì vớt ra. Tiếp đó cho nấm, hành lá, 100g phô mai, 2 quả trứng, dầu mè, hành tỏi phi vàng vào trộn đều hỗn hợp.

ớt chuông nhồi thịt
Chuẩn bị phần nhân thơm ngon, mềm ngọt

Bước 2: Lần lượt nhồi nhân chặt vào bên trong ớt chuông cho đến khi hết. Kế đó bạn làm nóng lò trước 10 phút ở 200 độ C. Cho ớt chuông nhồi thịt vào khay nướng, bỏ vào lò nướng 200 độ khoảng 30 phút. Sau đó cho phần 100g phô mai còn lại lên bề mặt, tiếp tục nướng thêm 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C để phô mai tan chảy và có màu vàng đẹp mắt.

ớt chuông nhồi thịt
Nướng ớt chuông trong lò vi sóng

Bước 3: Tiếp tục đặt chảo lên bếp, thêm 1 thìa canh dầu ăn rồi cho đầu hành lá vào phi thơm. Kế đó cho phần nhân thịt còn dư vào đảo đều. Tiếp tục cho 200ml nước lọc, 2 thìa canh nước tương cùng ít hạt nêm, hòa tan bột bắp vào khuấy đều. Khi hỗn hợp hơi sệt lại thì xếp ớt ra đĩa, cho phần sốt lên và thưởng thức thôi.

ớt chuông nhồi thịt
Chuẩn bị phần nước sốt ngon ngọt, sánh mịn

Thành phẩm ớt chuông nhồi thịt

Món ớt chuông nhồi thịt có cách làm đơn giản nhưng biến tấu một chút bạn sẽ có ngay hương vị vô cùng thơm ngon, độc đáo. Hình thức món ăn chỉ cần nhìn thôi đã thấy ngon mắt lắm rồi.

ớt chuông nhồi thịt
Thành phẩm ớt chuông hăng hăng, nhân thịt ngọt béo, phô mai tan chảy ai cũng mê

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ớt thanh ngọt, hơi hăng đặc trưng. Phần nhân thịt mềm ngon, đậm vị, còn lớp phô mai tan chảy, béo ngậy hòa quyện với nước sốt đúng không thể chê vào đâu được.

Lời kết

Vậy là mình đã chia sẻ cách làm ớt chuông nhồi thịt thơm ngon, dậy vị lạ miệng cho chị em rồi đấy. Nếu không chuẩn bị được phô mai Mozzarella, chị em có thể cắt bớt nguyên liệu này và thực hiện theo công thức trên cũng được. Món ăn thành phẩm không chỉ có hình thức bắt mắc, hấp dẫn mà còn mang đến hương vị vô cùng tuyệt vời. Đảm bảo ăn với cơm nóng thì ai cũng phải xuýt xoa ngay. Chúc chị em thành công. Và đừng quên tiếp tục đồng hành cùng Góc Của Yến để khám phá thêm nhiều công thức mới nữa nhé.

Tags: món hấpớt chuôngthịt lợn
ShareTweetPinShareSend
Hải Yến

Hải Yến

Mình là Hải Yến đây! Mình rất thích viết lách khi rảnh rang, yêu màu xanh, trắng nhẹ nhàng cho nên đã trọn màu này làm chủ đạo của trang. Trước đây bản thân cũng làm biên tập viên cho nhiều trang Ẩm thực - Du lịch với 7 năm kinh nghiệm. Mình cũng từng học và tốt nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín tại Hà Nội. Rất vui khi được chia sẻ những điều bổ ích đến bạn đọc gần xa nhé.

CÙNG CHUYÊN MỤC

Học dân miền Tây cách làm thịt chó xào lăn đặc biệt

Cách làm thịt chó xào lăn kiểu miền Tây nam ngon bộ đặc biệt

10/06/2022
Khám phá thịt chó 7 món đặc sản của người Việt 1

Cầy tơ 7 món, khám phá thịt chó 7 món ngon đặc sản của người Việt

09/06/2022
Ngon không tưởng với cách làm thịt chó nướng lá na dân dã này 1

Cách làm thịt chó nướng lá na [Gan chó nướng lá na] ngon thơm

09/06/2022
Cách làm thịt chó luộc nước cốt dừa ngon

Cách làm thịt chó luộc nước dừa ngon thơm độc đáo cho dân nhậu

09/06/2022
Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

25/05/2022
ếch xào tỏi

Cách làm ếch xào tỏi ngon thơm đơn giản nhưng ăn nuốt lưỡi

24/05/2022
Next Post
cách làm gỏi gà bắp cải

Cách làm gỏi gà bắp cải giòn ngọt, thanh mát dễ ăn dễ thực hiện

Nhìn đã mắt, ăn mê ngay với món thịt ba chỉ rang muối cực hấp dẫn 1

Cách làm thịt ba chỉ rang muối cực hấp dẫn - nhìn đã mắt, ăn mê ngay

BÀI VIẾT MỚI

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

by Hải Yến
22/12/2022

cách vẽ con mèo

Cách vẽ con mèo đẹp đơn giản cho bé siêu dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
© 2022 by Góc Của Yến

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.