Góc Của Yến
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
Góc Của Yến
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm sườn non chiên giòn vàng ươm, thơm nức mũi ai ăn cũng mê

Hải Yến by Hải Yến
20/04/2022
in Món ngon mỗi ngày

Sườn non chiên giòn là một trong những món ăn quen thuộc trong mâm cơm của các gia đình. Nếu bạn đang đắn đo không biết hôm nay ăn gì thì đây chắc chắn là gợi ý tuyệt vời nhất đấy. Món ăn đơn giản, không phải sơn hào mĩ vị nhưng khi quây quần cùng gia đình lại tạo nên hương vị rất tuyệt vời. Chị em còn chần chờ gì nữa mà không trổ tài ngay đãi cả nhà mình nào? Hơn nữa cách làm sườn non chiên giòn lại không hề phức tạp chút nào cả. Bài viết hôm nay cùng Góc Của Yến tìm hiểu quy trình chế biến tường tận nhé.

cách làm sườn non chiên giòn
Sườn non chiên giòn vàng ươm bắt mắt, ai cũng làm được

Chuẩn bị nguyên liệu

TÓM TẮT NỘI DUNG

  1. Chuẩn bị nguyên liệu
  2. Sơ chế nguyên liệu
  3. Cách làm sườn non chiên giòn ngon
  4. Thành phẩm sườn non chiên giòn
  5. Lời kết
  • Sườn non: 500g
  • Gừng: 1 củ nhỏ
  • Tỏi: 1 củ
  • Mật ong: 1 thìa canh
  • Gia vị thông dụng: rượu trắng, bột nghệ, bột ớt, hạt tiêu, sa tế, nước mắm
  • Bột mì: 3 thìa canh
  • Bột ngô: 1,5 thìa canh
cách làm sườn non chiên giòn
Nguyên liệu không thể thiếu là sườn heo tươi mới

Sơ chế nguyên liệu

Sườn heo sau khi mua về bạn rửa sạch. Tiếp đó dùng rượu trắng hoặc muối hạt chà xát bên ngoài để khử hôi. Sau đó xả lại với nước sạch, để thật ráo nước.

cách làm sườn non chiên giòn
Tẩm ướp và áo bột cho sườn

Gừng bạn cạo vỏ, tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Sau khi sườn ráo nước thì cho vào bát tô để tẩm ướp gia vị. Công thức như sau: gừng tỏi băm, ½ thìa cafe bột ớt, ½ thìa cafe bột nghệ, 1 thìa canh mật ong, 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa cafe muối trộn đều.  Thời gian ướp sườn khoảng 30 – 45 phút.

Cách làm sườn non chiên giòn ngon

Bước 1:  Đầu tiên chị em chuẩn bị hỗn hợp bột để chiên sườn. Cho 3 thìa canh bột mì, 1 thìa rưỡi bột ngô,  ½ thìa café hạt tiêu trộn đều

Bước 2: Sườn đã ướp xong bạn cho lên nồi hấp sơ khoảng 5 phút rồi vớt ra. Tiếp đó nhúng ngay vào hỗn hợp bột vừa trộn..

cách làm sườn non chiên giòn
Chị em chỉ cần thả sườn vào chảo dầu sôi nóng già lật đều là được

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, thêm 200ml dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu  sôi già thì cho sườn vào chiên ngập dầu, hạ lửa nhỏ và lật liên tục để sườn chín vàng đều các mặt. Khi sườn chín vớt ra cho ráo dầu rồi đặt lên đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Vậy là cách làm sườn non chiên giòn vừa vặn, giòn rụm đã hoàn thành rồi đấy. Món ăn không chỉ giàu protein mà còn chứa rất nhiều khoáng chất tốt cho cơ thể. Nguyên liệu đơn giản, chị em biến tấu nhanh một chút là hoàn thành ngay rồi.

Thành phẩm sườn non chiên giòn

Món sườn non tẩm bột chiên giòn có hình thức vô cùng hấp dẫn và bắt mắt. Đặc biệt chỉ cần ngửi mùi thôi cũng đủ ứa nước miếng rồi.

cách làm sườn non chiên giòn
Thành phẩm sườn non tẩm bột chiên giòn vàng giòn, mềm ngọt ăn cực thích

Từng miếng sườn non được áo đều bột, chiên giòn rụm bên ngoài. Cắn vào bên trong sẽ thấy thịt mềm thơm, tẩm ướp vừa vặn chứ không hề bị khô chút nào. Chị em nào muốn ăn cay thì có thể thêm ½ thìa café sa tế khi trộn bột nhúng sườn nhé. Món này chị em ăn kèm nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt đều sẽ rất tuyệt. Nhất là bạn nhỏ nào lười ăn thì nhìn đĩa sườn cứ phải mê ngay thôi. Các nàng chưa biết nấu gì đãi cả nhà thì thử công thức này ngay nhé.

Tham khảo: Cách làm sườn chiên nước mắm ngon thơm đủ vị chua cay mặn ngọt

Lời kết

Vậy là chị em lại học thêm được cách làm sườn non chiên giòn thơm ngon bổ dưỡng đãi cả nhà rồi đấy. Chưa xét đến hương vị, chỉ cần nhìn thành phẩm, hình thức món ăn là phát thèm rồi. Món sườn non tẩm bột chiên giòn không chỉ có nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm mua và cách chế biến cũng rất đơn giản. Chị em trổ tài ngay ghi điểm với cả nhà và đừng quên khoe thành phẩm cùng chúng mình nhé.

Tags: món chiênsườn non
ShareTweetPinShareSend
Hải Yến

Hải Yến

Mình là Hải Yến đây! Mình rất thích viết lách khi rảnh rang, yêu màu xanh, trắng nhẹ nhàng cho nên đã trọn màu này làm chủ đạo của trang. Trước đây bản thân cũng làm biên tập viên cho nhiều trang Ẩm thực - Du lịch với 7 năm kinh nghiệm. Mình cũng từng học và tốt nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín tại Hà Nội. Rất vui khi được chia sẻ những điều bổ ích đến bạn đọc gần xa nhé.

CÙNG CHUYÊN MỤC

Học dân miền Tây cách làm thịt chó xào lăn đặc biệt

Cách làm thịt chó xào lăn kiểu miền Tây nam ngon bộ đặc biệt

10/06/2022
Khám phá thịt chó 7 món đặc sản của người Việt 1

Cầy tơ 7 món, khám phá thịt chó 7 món ngon đặc sản của người Việt

09/06/2022
Ngon không tưởng với cách làm thịt chó nướng lá na dân dã này 1

Cách làm thịt chó nướng lá na [Gan chó nướng lá na] ngon thơm

09/06/2022
Cách làm thịt chó luộc nước cốt dừa ngon

Cách làm thịt chó luộc nước dừa ngon thơm độc đáo cho dân nhậu

09/06/2022
Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

25/05/2022
ếch xào tỏi

Cách làm ếch xào tỏi ngon thơm đơn giản nhưng ăn nuốt lưỡi

24/05/2022
Next Post
cách làm mực khô nướng

3 cách làm mực khô nướng ngon thơm nức mũi, không bị cháy

Cách trang trí quạt giấy lớp 8 [Những mẫu vẽ quạt giấy đẹp nhất]

Cách trang trí quạt giấy lớp 8 [Những mẫu vẽ quạt giấy đẹp nhất]

BÀI VIẾT MỚI

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

by Hải Yến
22/12/2022

cách vẽ con mèo

Cách vẽ con mèo đẹp đơn giản cho bé siêu dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
© 2022 by Góc Của Yến

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.