Góc Của Yến
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
Góc Của Yến
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm thạch dưa hấu ngon mát – đỏ tươi nhìn đã mê, ăn càng “phê”

Hải Yến by Hải Yến
19/09/2021
in Món ngon mỗi ngày

Dưa hấu mát lạnh là trái cây được chào đón hàng đầu mỗi khi hè về. Không chỉ vậy, các chị em có thể học cách làm thạch dưa hấu kết hợp chung với trái cây giúp cho đồ ăn vặt hay món tráng miệng càng thêm thú vị. Dưới đây là 3 công thức, mọi người mau thử ngay nhé.

cách làm thạch dưa hấu 1

Cách làm thạch dưa hấu

TÓM TẮT NỘI DUNG

  1. Cách làm thạch dưa hấu
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm thạch dưa hấu
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Nấu thạch dưa hấu
      3. Bước 3: Hoàn thành món thạch dưa hấu
  2. Cách làm thạch dưa hấu nhân nhãn
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm thạch dưa hấu nhân nhãn
      1. Bước 1: Ép lấy nước dưa hấu
      2. Bước 2: Nấu thạch dưa hấu
      3. Bước 3: Hoàn thiện món thạch dưa hấu kèm nhãn
  3. Cách làm thạch dưa hấu trái cây
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm thạch dưa hấu trái cây
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Làm nước thạch
      3. Bước 3: Hoàn thành thạch dưa hấu trái cây

Cách làm thạch dưa hấu đơn giản nhất chính là kết hợp bột rau câu với dưa hấu, chút đường chỉ mất vài phút thôi nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 trái dưa hấu
  • 1 gói bột rau câu giòn
  • Chút đường
  • Nước lọc

Các bước làm thạch dưa hấu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với dưa hấu, bạn rửa sạch bổ dọc đôi trái dưa, nạo ruột, bỏ hạt và để riêng trong bát sạch.

– Bạn ép phần ruột dưa hấu đã nạo để chắt lấy nước bằng cách cho vào máy ép hoặc máy xay sinh tố. Nếu không có công cụ trên, bạn dùng thìa ép chặt trên lọc rây. Sau đó, chị em dùng lọc rây nhiều lần để loại bỏ phần cặn.

cách làm thạch dưa hấu 2

Bước 2: Nấu thạch dưa hấu

– Bạn lấy gói bột rau câu đổ ra trộn với lượng đường tùy theo khẩu vị của mỗi người.

– Sau đó, bạn bắc nồi, cho 150ml nước và đun với lửa lớn. Tiếp đến, bạn hạ lửa vừa, cho hỗn hợp bột rau câu pha đường vào, khuấy đều tay để hòa tan hoàn toàn.

– Bạn chờ khoảng 5 phút sau, đổ nước ép dưa hấu vào nồi, rồi khuấy đều tay.

cách làm thạch dưa hấu 3

Bước 3: Hoàn thành món thạch dưa hấu

– Với cách làm thạch dưa hấu này, bạn nhớ giữ lại 2 nửa vỏ dưa hấu đã nạo hết ruột. Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp thạch rau câu từ dưa hấu ở trên vào 2 phần nửa vỏ dưa này.

– Chị em chỉ nên cho hỗn hợp rau câu dưa hấu vào 2/3 vỏ dưa thôi nhé không nên đổ đầy vì như vậy phần thạch có thể bị sánh ra ngoài mất đi vẻ đẹp.

cách làm thạch dưa hấu 4

– Bạn cho 2 vỏ dưa đã đổ thạch vào ngăn mát tủ lạnh.

cách làm thạch dưa hấu 5

– Đợi khoảng 2 – 3 tiếng khi thạch dưa hấu đông lại, bạn lấy ra và cắt miếng vừa ăn nhé.

cách làm thạch dưa hấu 6

Cách làm thạch dưa hấu nhân nhãn

Để giúp món thạch dưa hấu trở nên hấp dẫn hơn, tranh thủ đang vào mùa nhãn, chị em kết hợp thêm với nhân nhãn nữa nha. Công thức đã có dưới đây, mọi người trổ tài ngay nào.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 trái dưa hấu
  • 15g bột rau câu giòn
  • Quả nhãn
  • Khuôn đổ thạch rau câu

Các bước làm thạch dưa hấu nhân nhãn

Bước 1: Ép lấy nước dưa hấu

– Trước tiên với dưa hấu, bạn rửa sạch, bổ dọc làm đôi. Sau đó khoét hết ruột, bỏ hạt, cho vào bát riêng.

– Sau đó cho ruột dưa hấu vào máy xay hoặc máy ép để lấy nước.

cách làm thạch dưa hấu nhân nhãn 1

– Với nhãn, bạn bóc vỏ, bỏ hạt rồi cho nhân nhãn ra đĩa riêng.

cách làm thạch dưa hấu nhân nhãn 2

Bước 2: Nấu thạch dưa hấu

– Bạn chuẩn bị nồi, cho nước ép dưa hấu vào hòa tan cùng với 15g bột rau câu.

– Sau đó, bật bếp, đun sôi nhẹ hỗn hợp rau câu dưa hấu. Nhớ khuấy đều tay để hỗn hợp này hoà tan với nhau.

Bước 3: Hoàn thiện món thạch dưa hấu kèm nhãn

– Chị em lấy khuôn đổ rau câu theo hình dáng yêu thích. Sau đó cho nhãn đã bóc vỏ, bỏ hạt vào khuôn.

– Cho từ từ hỗn hợp rau câu vào khuôn ngập nhãn.

– Đợi thạch nguội hơn chút, bạn cho vào tủ lạnh, để ngăn mát cho đông sương lại.

– Đến khi thưởng thức, bạn tách nhẹ thạch ra là được nhé.

cách làm thạch dưa hấu nhân nhãn 3

Cách làm thạch dưa hấu trái cây

Việc kết hợp dưa hấu cùng với các loại trái cây khác cũng giúp cho cách làm thạch vừa đẹp lại còn đậm đà hương vị hơn gấp nhiều lần nha.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 quả dưa hấu
  • 10g bột rau câu giòn
  • 10g bột rau câu dẻo
  • Đường trắng
  • Nước lọc

Phần trái cây

  • 1 quả đu đủ
  • 1 quả dứa
  • 2 quả kiwi
  • 1 quả thanh long

Các bước làm thạch dưa hấu trái cây

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với dưa hấu, bạn rửa sạch, bổ làm đôi, sau đó bỏ hạt, thái miếng nhỏ vừa ăn.

– Với đu đủ, bạn nạo sạch vỏ, bỏ ruột, thái hạt lựu. Dứa cũng bỏ hết vỏ, mắt và ruột rồi thái hạt lựu. Kiwi và thanh long bỏ vỏ, thái hạt lựu.

cách làm thạch dưa hấu trái cây 1

– Tiếp theo, bạn cho tất cả các nguyên liệu trái cây đã sơ chế, thái hạt lựu vào 2 nửa vỏ dưa hấu.

–  Cho 2 nửa quả dưa này vào ngăn mát tủ lạnh giúp giữ trái cây tươi, lạnh hơn.

cách làm thạch dưa hấu trái cây 2

Bước 2: Làm nước thạch

– Bạn chuẩn bị 1 chiếc nồi, cho vào 1 lít nước lọc, rồi cho bột rau câu giòn vào quấy tan.

– Bật bếp và đun sôi hỗn hợp trên. Sau đó thì cho bột rau câu dẻo đã trộn với 200g đường trắng và hỗn hợp. Vừa quấy đều tay, vừa chỉnh với lửa vừa.

– Đợi khi hỗn hợp rau câu sôi và nở ra thì tắt lửa, đợi nguội.

cách làm thạch dưa hấu trái cây 3

Bước 3: Hoàn thành thạch dưa hấu trái cây

– Chị em lấy 2 nửa vỏ dưa có trái cây trong tủ lạnh ra.

– Đợi hỗn hợp rau câu nguội hơn thì đổ nhẹ vào 2 nửa vỏ dưa này cho ngập phần trái cây bên trong. Lưu ý đừng đổ đầy quả nhé.

cách làm thạch dưa hấu trái cây 4

– Chờ phần rau câu se lại thì cho lại tủ lạnh. Khoảng 30 phút đến 1 tiếng, thạch dưa hấu trái cây đông sương lại là có thể dùng ngay rồi.

cách làm thạch dưa hấu trái cây 5

Với cách làm thạch dưa hấu chị em có thể học được nhiều mẹo khác nhau với đủ nguyên liệu quen thuộc. Không chỉ vậy, đồ ăn vặt này còn rất bổ dưỡng, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, ai nhìn cũng phải mê nha.

Tags: dưa hấumón thạch
ShareTweetPinShareSend
Hải Yến

Hải Yến

Mình là Hải Yến đây! Mình rất thích viết lách khi rảnh rang, yêu màu xanh, trắng nhẹ nhàng cho nên đã trọn màu này làm chủ đạo của trang. Trước đây bản thân cũng làm biên tập viên cho nhiều trang Ẩm thực - Du lịch với 7 năm kinh nghiệm. Mình cũng từng học và tốt nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín tại Hà Nội. Rất vui khi được chia sẻ những điều bổ ích đến bạn đọc gần xa nhé.

CÙNG CHUYÊN MỤC

Học dân miền Tây cách làm thịt chó xào lăn đặc biệt

Cách làm thịt chó xào lăn kiểu miền Tây nam ngon bộ đặc biệt

10/06/2022
Khám phá thịt chó 7 món đặc sản của người Việt 1

Cầy tơ 7 món, khám phá thịt chó 7 món ngon đặc sản của người Việt

09/06/2022
Ngon không tưởng với cách làm thịt chó nướng lá na dân dã này 1

Cách làm thịt chó nướng lá na [Gan chó nướng lá na] ngon thơm

09/06/2022
Cách làm thịt chó luộc nước cốt dừa ngon

Cách làm thịt chó luộc nước dừa ngon thơm độc đáo cho dân nhậu

09/06/2022
Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

25/05/2022
ếch xào tỏi

Cách làm ếch xào tỏi ngon thơm đơn giản nhưng ăn nuốt lưỡi

24/05/2022
Next Post
Tôm hùm hấp với gì ngon nhất? Những nguyên liệu làm tôm hùm hấp

Tôm hùm hấp với gì ngon nhất? Những nguyên liệu làm tôm hùm hấp

Có thể bạn chưa biết: Trái đu đủ non trị bệnh gì? 1

Trái đu đủ non trị bệnh gì? Có thể bạn chưa biết về trái đu đủ non

BÀI VIẾT MỚI

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

by Hải Yến
22/12/2022

cách vẽ con mèo

Cách vẽ con mèo đẹp đơn giản cho bé siêu dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
© 2022 by Góc Của Yến

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.