Góc Của Yến
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
Góc Của Yến
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm thịt bò nấu sốt vang ngon vét đến hạt cơm cuối cùng

Hải Yến by Hải Yến
03/05/2022
in Món ngon mỗi ngày

Chắc chắn với các bạn nhỏ thì món thịt bò nấu sốt vang luôn nằm trong danh sách những món ăn hấp dẫn nhất. Từng miếng thịt bò mềm thơm, quyện với các loại rau củ thấm đẫm cả gia vị mới nhìn mà thấy mê rồi. Tuy nhiên để có cách làm thịt bò nấu sốt vang chuẩn nhất thì các chị em đừng bỏ qua 2 công thức đơn giản dưới đây nhé!

cách làm thịt bò nấu sốt vang 1

Cách làm thịt bò nấu sốt vang

TÓM TẮT NỘI DUNG

  1. Cách làm thịt bò nấu sốt vang
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm thịt bò nấu sốt vang
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Ướp thịt bò
      3. Bước 3: Xào thịt bò
      4. Bước 4: Tiến hành làm thịt bò nấu sốt vang
  2. Cách làm thịt bò nấu sốt vang không cần rượu
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm thịt bò nấu sốt vang không cần rượu
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Hầm thịt bò
  3. Lời kết

Đây là công thức làm thịt bò nấu sốt vang có đầy đủ các nguyên liệu như nhà hàng, đảm bảo khi hoàn thành hương vị cũng hấp dẫn không kém nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 300-400g thịt bò
  • 3 quả cà chua
  • 2 củ khoai tây
  • 1-2 củ cà rốt
  • 2 tép tỏi
  • 2 nhánh rau mùi
  • 3 thìa rượu vang đỏ
  • 3 lá nguyệt quế
  • 2 thìa hạt nêm
  • ½ chén tương cà
  • ½ thìa hạt tiêu
  • 1 thìa đường
  • 1 thìa bột nghệ

cách làm thịt bò nấu sốt vang 2

Các bước làm thịt bò nấu sốt vang

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với thịt bò, bạn rửa sạch với muối và chút gừng băm nhỏ. Sau đó cho vào nồi nước và đun trong khoảng 4-5 phút cho sạch oàn toàn, đồng thời giúp thịt săn lại.

– Tiếp đến, bạn cắt bỏ những phần mỡ bám trên miếng thịt (nếu có) và thái miếng vuông vừa ăn.

cách làm thịt bò nấu sốt vang 3

– Với cà rốt, khoai tây, bạn nạo sạch vỏ, rửa lại rồi thái miếng vừa ăn. Với cà chua bạn rửa sạch, thái múi cau.

– Với các loại rau khác, bạn rửa sạch và để ráo nước.

cách làm thịt bò nấu sốt vang 4

Bước 2: Ướp thịt bò

– Bạn cho thịt bò ướp chung với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa gia vị, 1 thìa bột nghệ, 1 chút hạt tiêu cùng 2 thìa rượu vang. Thời gian ướp khoảng 30 phút đến 1 tiếng cho thấm vị hoàn toàn.

cách làm thịt bò nấu sốt vang 5

Bước 3: Xào thịt bò

– Sau đó bạn chuẩn bị chảo, đun nóng rồi cho chút bơ vào. Bạn cho tỏi vào phi đến khi vàng thơm thì cho thịt bò vào xào qua cho miếng thịt săn lại.

cách làm thịt bò nấu sốt vang 6

Bước 4: Tiến hành làm thịt bò nấu sốt vang

– Tiếp theo, bạn cho thịt bò vào nồi, đun sôi rồi hớt bọt bẩn nếu có. Rồi bạn cho cà chua vào xào nhuyễn. Sau đó là cho tiếp lá nguyệt quế vào, vặn nhỏ lửa, rồi bạn cứ đun liu riu cho đến khi thịt bò chín mềm. Lưu ý là khi nước cạn thì bạn cho thêm nước sôi vào và ninh cho thịt chín mềm càng tốt.

cách làm thịt bò nấu sốt vang 7

– Sau đó, bạn cho tương cà vào, thêm 2- 3 thìa rượu vang. Bạn đun thêm 1 phút nữa thì cho khoai tây, cà rốt vào nấu chung đến khi gần chín thì nêm gia vị cho vừa ăn. Sau đó cho rau mùi thái nhỏ vào rồi cho ra ngoài.

cách làm thịt bò nấu sốt vang 8

– Cuối cùng bạn cho món thịt bò nấu sốt vang ra bát và thưởng thức ngay nhé!

Với cách làm thịt bò nấu sốt vang thì thành quả thu được quá hấp dẫn. Bạn có thể ăn chung món này với cơm nóng, phở hoặc bún, bánh mì đều ngon. Từng miếng thịt bò thơm lừng, mềm ngọt quyệt vời khoai tây, cà rốt đậm đà.

Mẹo thực hiện món thịt bò nấu sốt vang ngon nhất:

– Bạn nên chọn phần thịt có nhiều gân như bắp bò vì khi ninh nhừ thì thịt bò vừa dai mềm lại có chút giòn giòn sẽ hấp dẫn hơn.

– Bạn nên sử dụng rượu vang đỏ thay vì dùng rượu vang trắng, vì rượu vang đỏ dậy mùi hơn rất nhiều.

– Bạn cũng có thể dùng sốt cà chua thay cho cà chua tươi để phần nước sốt hấp dẫn hơn.

cách làm thịt bò nấu sốt vang 9

Xem thêm: Món ngon từ nạm bò bạn nên thử

Cách làm thịt bò nấu sốt vang không cần rượu

Cách làm thịt bò nấu sốt vang đơn giản không cần rượu thì bạn có thể cho các bé cùng thưởng thức mà không sợ bất kì điều gì xảy ra nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 300-400g thịt bò
  • 3 quả cà chua
  • 2 củ cà rốt
  • 1 gói ngũ vị hương
  • Rau thơm
  • 100ml bia
  • Hạt nêm
  • Nước mắm
  • Đường
  • Muối
  • Hạt tiêu

Các bước làm thịt bò nấu sốt vang không cần rượu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với thịt bò, bạn rửa sạch cùng với chút muối và gừng băm nhỏ cho hết mùi hôi. Sau đó rửa lại và thái thành miếng vuông vừa ăn.

– Tiếp đến bạn cho thịt bò ướp chung với các loại gia vị như hạt nêm, đường, muối, hạt tiêu, ngũ vị hương. Thời gian ướp khoảng 30 phút cho thấm vị.

– Với cà rốt, khoai tây, bạn gọt sạch vỏ rồi thái miếng vừa ăn. Với cà chua bạn rửa sạch và thái múi cau.

cách làm thịt bò nấu sốt vang không cần rượu 1

Bước 2: Hầm thịt bò

– Sau khi thịt bò đã ướp xong, bạn có thể cho vào nồi áp suất

– Bạn cho tiếp cà chua và bia vào rồi đậy nắp ninh nhừ trong khoảng 1 tiếng.

– Tiếp theo là bạn cho khoai tây, cà rốt vào đun đến khi mềm nhừ. Nêm gia vị cho hợp khẩu vị.

cách làm thịt bò nấu sốt vang không cần rượu 2

– Cuối cùng bạn cho món thịt bò nấu sốt vang ra đĩa và ăn kèm với bánh mì hoặc cơm nóng đều quá hấp dẫn.

cách làm thịt bò nấu sốt vang không cần rượu 3

Lời kết

Vậy là với hai cách làm thịt bò nấu sốt vang thì dù thực hiện ra sao hương vị cũng quá ngon đúng không cả nhà. Đặc biệt mâm cỗ ngày Tết mà có thêm món ăn này thì tuyệt vời luôn nè. Đừng quên theo dõi chuyên mục món ăn mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc chị em thành công!

Tags: món hầmthịt bò
ShareTweetPin1ShareSend
Hải Yến

Hải Yến

Mình là Hải Yến đây! Mình rất thích viết lách khi rảnh rang, yêu màu xanh, trắng nhẹ nhàng cho nên đã trọn màu này làm chủ đạo của trang. Trước đây bản thân cũng làm biên tập viên cho nhiều trang Ẩm thực - Du lịch với 7 năm kinh nghiệm. Mình cũng từng học và tốt nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín tại Hà Nội. Rất vui khi được chia sẻ những điều bổ ích đến bạn đọc gần xa nhé.

CÙNG CHUYÊN MỤC

Học dân miền Tây cách làm thịt chó xào lăn đặc biệt

Cách làm thịt chó xào lăn kiểu miền Tây nam ngon bộ đặc biệt

10/06/2022
Khám phá thịt chó 7 món đặc sản của người Việt 1

Cầy tơ 7 món, khám phá thịt chó 7 món ngon đặc sản của người Việt

09/06/2022
Ngon không tưởng với cách làm thịt chó nướng lá na dân dã này 1

Cách làm thịt chó nướng lá na [Gan chó nướng lá na] ngon thơm

09/06/2022
Cách làm thịt chó luộc nước cốt dừa ngon

Cách làm thịt chó luộc nước dừa ngon thơm độc đáo cho dân nhậu

09/06/2022
Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

25/05/2022
ếch xào tỏi

Cách làm ếch xào tỏi ngon thơm đơn giản nhưng ăn nuốt lưỡi

24/05/2022
Next Post
Cách làm thịt bò nấu rau ngót ngon ngọt thanh mát cho mùa hè

Cách làm thịt bò nấu rau ngót ngon ngọt thanh mát cho mùa hè

Cách làm thịt bò nấu rau cải ngon ngọt lành, thơm mát

Cách làm thịt bò nấu rau cải ngon ngọt lành, thơm mát

BÀI VIẾT MỚI

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

by Hải Yến
22/12/2022

cách vẽ con mèo

Cách vẽ con mèo đẹp đơn giản cho bé siêu dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
© 2022 by Góc Của Yến

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.