Góc Của Yến
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
Góc Của Yến
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm thịt chó nấu măng ngon ngọt – chán bún tuyệt vời lắm nhé

Hải Yến by Hải Yến
21/03/2022
in Món ngon mỗi ngày

Thịt chó nói chung và thịt chó nấu măng nói riêng là kiểu món ăn được rất nhiều người yêu thích. Đây cũng là một trong 7 món thịt chó đặc sắc trên mọi mâm cỗ. Thịt chó với hương vị đặc trưng khi kết hợp với măng sẽ mang đến cho bạn một món ăn vô cùng tuyệt vời, đặc biệt là khi thưởng thức nóng cùng với cơm hoặc chan bún đều tuyệt vời cả.

Mặc dù có nhiều công thức chế biến khác nhau nhưng chắc chắn rằng cách làm thịt chó nấu măng mà Góc Của Yến chia sẻ dưới đây là đơn giản và hấp dẫn nhất đấy nhé. Giờ thì còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp ngay với chúng tôi để trổ tài nấu nướng nào!

Cách làm thịt chó nấu măng ngon 1

Món canh thịt chó nấu măng này các bạn có thể mua măng tươi nấu hoặc măng khô đều được nhé. Măng tươi bóc vỏ, bỏ phần già rồi thái miếng, rửa sạch cho vào nồi luộc để bớt đắng.  Còn đối với măng khô với măng khô, công đoạn sơ chế có phần phức tạp hơn. Măng khô khi mua về ngâm nước lạnh rồi để trong vòng 5 – 6 tiếng là ổn. Sau đó luộc măng khô ngập nước trong khoảng 1 tiếng.

Tham khảo ngay cách làm dồi chó ngon chuẩn nhà hàng

Nguyên liệu cần có

Nội dung chính

  1. Nguyên liệu cần có
  2. Cách làm thịt chó nấu măng
    1. Bước 1: Sơ chế thịt chó
    2. Bước 2: Ướp thịt chó
    3. Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác
    4. Bước 4: Tiến hành nấu thịt chó với măng
  3. Lời kết
  • Thịt chó tươi
  • Măng tươi: 300 gr
  • Hành củ: 1 – 2 củ
  • Hành lá, mùi tàu
  • Gia vị: giấm ăn, nước mắm, hạt nêm, muối, hạt tiêu, dầu ăn

Cách làm thịt chó nấu măng

Bước 1: Sơ chế thịt chó

Thịt chó tươi ngon sau khi mua về thì bạn rửa sạch. Sau đó, bạn bắc một nồi nước lên bếp, thêm vào đó khoảng 1 thìa muối, 1 thìa giấm trắng. Khi nước sôi, bạn thả thịt chó đã làm sạch vào để chần sơ qua trong vòng 1 phút.

Chần xong thì bạn vớt thịt chó ra ngoài, rửa lại với nước lạnh để làm sạch các mảng bọt bẩn bám trên bề mặt thịt nhé.

Bước 2: Ướp thịt chó

Thịt chó làm sạch xong thì bạn thái nhỏ vừa ăn rồi cho tất cả vào một chiếc bát tô. Tiếp đến, bạn thêm vào 1 thìa nước mắm, một chút hạt tiêu và trộn đều lên. Bạn ướp thịt chó trong khoảng 30 – 60 phút để thịt ngấm gia vị thơm và đậm đà hơn.

Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác

Với măng tươi, bạn rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn rồi cho vào nồi luộc qua trong 10 phút để khử độc. Sau đó, bạn vớt măng ra rổ, rửa lại một lần nữa với nước rồi để ráo.

Lưu ý: Các bạn có thể mua măng củ bát độ cũng rất ngon, hoặc măng khô cũng được. Tuy nhiên, măng tươi sẽ ngon hơn.

Hướng dẫn cách làm thịt chó nấu măng đơn giản đến bất ngờ 2

Với hành củ, bạn bóc vỏ và thái mỏng. Còn với hành lá và mùi tàu, bạn chỉ cần rửa sạch và thái nhỏ vừa là được.Hướng dẫn cách làm thịt chó nấu măng đơn giản đến bất ngờ 3

Bước 4: Tiến hành nấu thịt chó với măng

Bạn bắc một chiếc nồi lên bếp, thêm chút dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn cho hành củ vào phi thơm lên rồi thêm măng vào xào nhanh. Lưu ý là nên cho một chút bột canh và xào măng vài phút để măng ngấm gia vị đậm đà hơn.

Khi măng đã được, bạn cho thịt chó vào nồi, đảo nhanh rồi thêm nước vào ngập xâm xấp mặt măng nhé. Đến lúc này, bạn đậy vung nồi lại, đun tới khi sôi thì mở ra để hớt hết phần bọt đen nổi trên mặt. Sau đó, bạn tiếp tục đậy vung lại, hạ nhỏ lửa xuống và nấu thêm khoảng 30 – 40 phút cho thịt chó và măng đều chín mềm.

Cuối cùng, bạn nêm nếm lại gia vị nồi canh cho vừa miệng, thả hành lá và mùi tàu vào rồi tắt bếp nhé.Hướng dẫn cách làm thịt chó nấu măng đơn giản đến bất ngờ 4

Lời kết

Bạn thấy không? Với những nguyên liệu dễ làm, cùng cách làm thịt chó nấu măng rất đơn giản, bất cứ ai cũng có thể thực hiện nhanh chóng và thành công ngay từ lần đầu tiên.  Vì vậy, bạn đừng bỏ lỡ món canh nóng đặc biệt này để giúp cho bữa cơm gia đình mình thêm phần ngon miệng hơn nữa. À, canh măng nấu thịt chó thường chan bún là tuyệt vời nhất, bên cạnh đó cũng có thể chan với cơm đều được cả. Chúc bạn thành công nhé!

Tags: măng tươimón canhthịt chó
ShareTweetPin3ShareSend
Hải Yến

Hải Yến

Mình là Hải Yến đây! Mình rất thích viết lách khi rảnh rang, yêu màu xanh, trắng nhẹ nhàng cho nên đã trọn màu này làm chủ đạo của trang. Trước đây bản thân cũng làm biên tập viên cho nhiều trang Ẩm thực - Du lịch với 7 năm kinh nghiệm. Mình cũng từng học và tốt nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín tại Hà Nội. Rất vui khi được chia sẻ những điều bổ ích đến bạn đọc gần xa nhé.

CÙNG CHUYÊN MỤC

Học dân miền Tây cách làm thịt chó xào lăn đặc biệt

Cách làm thịt chó xào lăn kiểu miền Tây nam ngon bộ đặc biệt

10/06/2022
Khám phá thịt chó 7 món đặc sản của người Việt 1

Cầy tơ 7 món, khám phá thịt chó 7 món ngon đặc sản của người Việt

09/06/2022
Ngon không tưởng với cách làm thịt chó nướng lá na dân dã này 1

Cách làm thịt chó nướng lá na [Gan chó nướng lá na] ngon thơm

09/06/2022
Cách làm thịt chó luộc nước cốt dừa ngon

Cách làm thịt chó luộc nước dừa ngon thơm độc đáo cho dân nhậu

09/06/2022
Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

25/05/2022
ếch xào tỏi

Cách làm ếch xào tỏi ngon thơm đơn giản nhưng ăn nuốt lưỡi

24/05/2022
Next Post
ếch chiên sả ớt

Cách làm thịt ếch chiên sả ớt đậm đà, khó quên

ếch chiên vừng

Cách làm thịt ếch chiên vừng thơm ngon ăn rồi muốn ăn nữa

BÀI VIẾT MỚI

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

by Hải Yến
22/12/2022

cách vẽ con mèo

Cách vẽ con mèo đẹp đơn giản cho bé siêu dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
© 2022 by Góc Của Yến

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.