Góc Của Yến
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
Góc Của Yến
Home Đồ ăn vặt Đồ uống

Cách làm trà sữa trân châu đường đen ngon hấp dẫn như ngoài hàng

Hải Yến by Hải Yến
10/10/2021
in Đồ uống

Cách làm trà sữa trân châu đường đen không hề khó, với những nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tự thưởng cho mình thức uống thơm ngon, béo ngậy này tại nhà.

Trà sữa nói chung và trà sữa trân châu đường đen nói riêng là một loại thức uống từ lâu đã gây nghiện đối với tất cả mọi người, đặc biệt là chị em phụ nữ và các bạn trẻ. Với hương vị thơm ngon, béo ngậy và cực cuốn hút vị giác, trà sữa có thể “ăn đứt” bất cứ thức uống “sang chảnh” nào. Tuy nhiên thì không phải lúc nào bạn cũng có thể đi mua trà sữa để giải tỏa cơn thèm của mình, hơn nữa, giá bán của một cốc trà sữa hiện nay cũng không hề rẻ so với những người có mức thu nhập bình thường.

Cách làm trà sữa trân châu đường đen 1

Chính bởi lẽ đó mà hôm nay, bạn nên học ngay cách làm trà sữa trân châu đường đen cực đơn giản từ những thức nguyên liệu phổ biến dễ mua. Chắc chắn rằng hương vị của trà sữa tự làm cũng thơm ngon không hề thua kém so với trà sữa bán ngoài hàng đâu đấy nhé.

Tham khảo: Cách làm trà sữa ngon thơm tại nhà bất bại

Cách pha trà sữa trước

TÓM TẮT NỘI DUNG

  1. Cách pha trà sữa trước
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước pha chế trà sữa
      1. Bước 1: Ngâm trà
      2. Bước 2: Pha trà sữa
  2. Làm trân châu đường đen
    1. Nguyên liệu làm trân châu đường đen
    2. Cách làm trân châu đường đen như sau
      1. Bước 1: Trộn và nhào bột
      2. Bước 2: Tiến hành làm trân châu đường đen
  3. Hoàn thiện món trà sữa trân châu đường đen

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 15gram trà đen
  • 20gram đường nâu
  • 60gram sữa bột béo (bột MT35)

Cách làm trà sữa trân châu đường đen 3

Các bước pha chế trà sữa

Bước 1: Ngâm trà

Trà đen sau khi mua về thì bạn cho khoảng 15 gram vào dụng cụ lọc trà. Tiếp đến, bạn cho trà vào một cái ly thủy tinh, thêm vào đó khoảng 200ml nước sôi rồi ngâm trà như thế trong khoảng 15 phút.

Cách làm trà sữa trân châu đường đen 4

Bước 2: Pha trà sữa

Sau khi ngâm trà xong, bạn lấy dụng cụ lọc trà (có trà bên trong) ra ngoài. Tiếp đến cho khoảng 20gram đường nâu vào cốc trà đã pha. Sau đó, bạn lại thêm 60gram sữa bột béo vào nữa rồi dùng thìa khuấy đều tay một cách nhẹ nhàng cho đường và sữa bột béo tan hết và hòa quyện hoàn toàn vào trà thành một hợp hợp đồng nhất có màu nâu đẹp mắt.

Cách làm trà sữa trân châu đường đen 5

Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thành công đoạn đầu tiên trong cách làm trà sữa trân châu đường đen và có ngay một cốc trà sữa có sự kết hợp giữa trà đen, đường nâu và sữa bột béo rồi đấy. Loại trà sữa này khi uống thử sẽ thấy vị ngọt thanh, không gắt, xen vào đó là vị hơi đắng nhẹ của trà và sự béo ngậy của sữa bột béo đúng chuẩn của trà sữa truyền thống.

Cách làm trà sữa trân châu đường đen 2

Tham khảo: Cách làm trân châu ngon giòn tại nhà

Làm trân châu đường đen

Sau khi hoàn thiện làm trà sữa truyền thống, bạn chuyển sang công đoạn thứ hai là làm trân châu đường đen để kết hợp với trà sữa tạo thành món trà sữa trân châu đường đen như mong muốn ban đầu.

Nguyên liệu làm trân châu đường đen

  • 150gram bột năng
  • 10gram bột gạo
  • 5gram bột ca cao
  • 100gram đường nâu

Cách làm trà sữa trân châu đường đen 7

Cách làm trân châu đường đen như sau

Bước 1: Trộn và nhào bột

Bạn chuẩn bị một cái bát tô đủ lớn, thêm vào đó toàn bộ bột năng, bột gạo, bột ca cao và đường nâu rồi dùng khuấy lồng để trộn đều hỗn hợp này.

Tiếp đến, bạn thêm vào bát tô khoảng 120ml nước sôi, vừa thêm vừa khuấy đều trong khoảng 5 phút để tạo thành một khối bột trân châu dần dần có sự kết dính với nhau.

Cách làm trà sữa trân châu đường đen 8

Sau đó, bạn đổ khối bột có được ra bàn, tiếp tục trộn đều rồi chia ra làm 4 phần bằng nhau. Với mỗi phần, bạn dùng hai bàn tay lăn đều để tạo thành những sợi bột dài có dạng hình trụ với đường kính chừng 1 cm là được.

Sau khi tạo bột thành những khối dài, bạn tiếp tục cắt bột ra thành những khúc ngắn có độ dài chừng 1/2 lóng tay rồi nặn từng khúc thành khói hình cầu tròn (chính là hình dạng của trân châu, một phần không thể thiếu trong cách làm trà sữa trân châu đường đen đấy nhé).

Nặn xong xuôi thì bạn áo thêm một lớp bột năng mỏng cho mỗi viên trân châu để chúng không bị dính với nhau. Sau đó, bạn cho toàn bộ trân châu vào rây lọc và lắc đều để loại bỏ phần bột năng còn thừa.

Cách làm trà sữa trân châu đường đen 9

Bước 2: Tiến hành làm trân châu đường đen

Bạn bắc nồi lên bếp, cho vào nồi chừng 500ml nước lọc, bật bếp lên đun sôi ở mức lửa to rồi cho toàn bộ trân châu đã nặn ở bước 1 vào, hạ lửa vừa và nấu trân châu trong khoảng 25 phút.

Sau 25 phút nấu trân châu, bạn tắt bếp rồi vớt toàn bộ trân châu ra ngâm ngay vào thau nước lạnh. 2 phút sau, khi trân châu đã nguội bớt thì bạn vớt ra rổ để ráo nước.

Cách làm trà sữa trân châu đường đen 10

Sau đó, bạn tiếp tục bắc chảo chống dính lên bếp, cho vào 70gram đường nâu cùng 50ml nước lọc và đun sôi. Vừa đun, bạn vừa khuấy đều cho đường đen tan hết.

Cuối cùng, bạn trút toàn bộ trân châu vào chảo đường đen, đảo đều và nấu thêm khoảng 7 – 8 phút nữa để trân châu ngấm đều đường đen. Lưu ý là khuấy đều tay liên tục để đường không bị cháy nhé.

Cách làm trà sữa trân châu đường đen 11

Xong xuôi thì bạn tắt bếp rồi để trân châu đường đen kẹo lại và nguội trong vòng 30 phút.

Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã làm xong trân châu đường đen, công đoạn quan trọng thứ hai trong cách làm trà sữa trân châu đường đen rồi đấy. Phần trân châu này có màu đen truyền vô cùng đẹp mắt, khi nếm thử thì bạn sẽ cảm nhận được vị mềm dẻo và ngọt thanh rất đặc trưng.

Hoàn thiện món trà sữa trân châu đường đen

Sau khi hoàn thiện cả hai công đoạn làm trà sữa và làm trân châu đường đen thì bạn chỉ việc cho trân châu vào cốc, rót thêm trà sữa vào rồi thưởng thức mà thôi. Trà sữa sẽ ngon hơn khi uống lạnh nên bạn có thể thêm vào một chút đá hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh trước khi uống.

Cách làm trà sữa trân châu đường đen 13

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm trà sữa trân châu đường đen vô cùng đơn giản này tại nhà để có thể tự thưởng cho bản thân và chiêu đãi bạn bè, người thân của mình mà không quá tốn kém nhé.

4.9/5 - (11 bình chọn)
ShareTweetPinShareSend
Hải Yến

Hải Yến

Mình là Hải Yến đây! Mình rất thích viết lách khi rảnh rang, yêu màu xanh, trắng nhẹ nhàng cho nên đã trọn màu này làm chủ đạo của trang. Trước đây bản thân cũng làm biên tập viên cho nhiều trang Ẩm thực - Du lịch với 7 năm kinh nghiệm. Mình cũng từng học và tốt nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín tại Hà Nội. Rất vui khi được chia sẻ những điều bổ ích đến bạn đọc gần xa nhé.

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách làm trân châu phô mai thơm phức hương vị độc đáo

Cách làm trân châu phô mai thơm phức hương vị độc đáo

22/04/2022
Cách làm mận ngâm đường ngon không nổi váng – hướng dẫn từ A-Z

Cách làm mận ngâm đường ngon không nổi váng – hướng dẫn từ A-Z

06/04/2022
Cách làm siro mận đồ uống siêu ngon giúp “cân” mùa hè cực mát

Cách làm siro mận đồ uống siêu ngon giúp “cân” mùa hè cực mát

06/04/2022
uống nước rau má khô có tác dụng gì

Uống nước rau má khô có tác dụng gì? Cách đun nước rau má khô

04/04/2022
Cách làm siro đường 1

Cách làm siro đường dùng trong pha chế chuẩn không cần chỉnh

28/03/2022
Cách làm siro khóm 1

Cách làm siro khóm thơm ngọt kết hợp đá mát lạnh ai cũng mê

28/03/2022
Next Post
Cách làm sườn kho trứng cút ngon – đừng bỏ lỡ 2 công thức siêu tuyệt

Cách làm sườn kho trứng cút ngon – đừng bỏ lỡ 2 công thức siêu tuyệt

Cách làm trà sữa thái 8

Cách làm trà sữa Thái hấp dẫn từ màu sắc cho tới hương vị

BÀI VIẾT MỚI

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

by Hải Yến
22/12/2022

cách vẽ con mèo

Cách vẽ con mèo đẹp đơn giản cho bé siêu dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
© 2022 by Góc Của Yến

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.