Góc Của Yến
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
Góc Của Yến
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm trứng cút ngâm tương chuẩn vị Hàn ai ăn cũng mê

Hải Yến by Hải Yến
02/01/2022
in Món ngon mỗi ngày

Trứng cút là một trong những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, quen thuộc với bữa ăn của các gia đình. Giá thành của trứng chim cút hiện nay cũng rất rẻ chứ không hề đắt đỏ gì cả. Thế nhưng nếu bạn biết cách chế biến, nguyên liệu này sẽ mang đến rất nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Trong đó chắc chắn không thể không nhắc đến món trứng cút ngâm tương đang cực hot hiện nay. Đây vốn là món ăn truyền thống của Hàn Quốc, nhưng rất nổi tiếng ở nước ta bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

Cách làm trứng cút ngâm tương đơn giản mà ngon không kém. Chị em tham khảo ngay công thức chuẩn tỷ lệ này nhé.

trứng cút ngâm tương
Trứng cút ngâm tương chuẩn vị Hàn, bạn đã biết cách làm hay chưa?

Chuẩn bị nguyên liệu

TÓM TẮT NỘI DUNG

  1. Chuẩn bị nguyên liệu
  2. Sơ chế nguyên liệu
  3. Cách làm trứng cút ngâm tương chuẩn vị Hàn
  4. Thành phẩm trứng cút ngâm tương
  5. Bảo quản trứng ngâm tương đúng cách thế nào?
  6. Tạm kết
  • Trứng chim cút: 30 quả
  • Hành tím: 2 củ
  • Hành lá: 3 cây
  • Tỏi: 4 tép
  • Ớt cay: 3 quả
  • Nước tương: 150ml
  • Đường nâu: 2 thìa canh
  • Mè trắng: 1 thìa canh
trứng cút ngâm tương
Chuẩn bị nguyên liệu để bắt tay vào làm thôi nào

Sơ chế nguyên liệu

Với trứng cút thường, giá bán tại các chợ, siêu thị đang dao động từ 7000-8000 VNĐ/10 quả. Quả thực là nguyên liệu rất rẻ mà cách chế biến thì rất đa dạng. Nếu bạn đã thử qua nhiều món rồi, thì hôm nay hãy thực hành với công thức trứng cút ngâm tương để đổi gió cho cả nhà nhé.

trứng cút ngâm tương
Các bước sơ chế nguyên liệu đều rất dễ dàng thực hiện

Trứng cút sau khi mua về bạn rửa sạch, sau đó cho vào nồi luộc chín ở lửa vừa. Khi luộc chị em nhớ cho thêm 1 thìa cafe muối để khi trứng chín dễ lột vỏ hơn nhé. Sau khoảng 5 phút luộc thì bạn vớt trứng ra thau nước đá, đảo nhẹ rồi bóc vỏ.

Hành tím, tỏi bạn lột vỏ ngoài, rửa sạch rồi băm nhỏ. Hành lá bỏ rễ, nhặt bỏ phần lá úa vàng rồi rửa sạch, sau đó cắt nhỏ.

Tương tự với ớt cũng bỏ cuống, rửa sơ với nước rồi băm nhỏ ra.

Mè trắng thì bạn bắc chảo lên bếp, đảo đều cho đến khi mè ngả vàng, dậy mùi thơm là được.

Cách làm trứng cút ngâm tương chuẩn vị Hàn

Bước 1: Chuẩn bị một bát tô to, sau đó chị em có 100ml nước sôi vào. Kế đến chọn đường nâu, khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Tiếp đó bạn cho nước tương, hành lá, hành tỏi ớt băm nhuyễn vào trộn đều lên. Như vậy là bạn đã có ngay phần nước tương ngâm trứng ngon chuẩn vị rồi đấy. Lưu ý chị em nên sử dụng đường nâu để trứng có màu đẹp hơn, vị ngọt thanh hơn nhé.

Bước 2: Cho toàn bộ phần nước ngâm trứng vào hộp thủy tinh. Sau đó cho trứng cút đã bóc và phần mè rang vào hộp. Chị em nêm nếm lại gia vị nước ngâm trứng sao cho hợp vị gia đình. Nếu bạn muốn ăn ngọt thì có thể cho thêm đường, hoặc muốn trứng cay hơn thì có thể cho thêm 1 thìa cafe ớt băm đều được.

Bước 3: Đậy hộp thủy tinh thật kín, cho trứng cút ngâm tương vào ngăn mát tủ lạnh ngâm khoảng 6 tiếng là có thể sử dụng.

trứng cút ngâm tương
Món trứng chim cút ngâm tương thơm nức, ngấm đều gia vị chỉ làm trong 3 bước

Sau 6 tiếng chờ đợi, bạn có thể múc trứng ra bát để thưởng thức cùng gia đình rồi. Nếu có thời gian chị em nên làm nhiều hơn một chút nhé. Đảm bảo cả nhà bạn sẽ thích mê món này và cực kỳ nhanh hết đấy.

Tham khảo: Cách làm trứng cút rim mắm hao cơm

Thành phẩm trứng cút ngâm tương

Trứng cút ngâm tương sau khi hoàn thành có vỏ ngoài màu nâu đẹp mắt. Phần nước tương để ngâm thơm, hơi cay cay nơi đầu lưỡi. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được trứng ngấm đều gia vị, mặn ngọt vừa phải và béo ngậy. Đặc biệt trứng cút chỉ luộc 5 phút nên khi cắt trứng ra, phần lòng đỏ sền sệt sẽ chảy ra rất đẹp mắt và hấp dẫn.

trứng cút ngâm tương
Trứng cút có vỏ ngoài màu nâu nhạt, khi cắt sẽ có phần lòng đỏ sánh mịn chảy ra vô cùng hấp dẫn

Với món trứng chim cút ngâm nước tương này, chị em có thể dùng kèm với cơm nóng. Hoặc dùng như một món ăn vặt lai rai cũng rất hợp.

Bảo quản trứng ngâm tương đúng cách thế nào?

Chị em đã biết cách bảo quản và thời gian bảo quản món trứng cút ngâm tương như thế nào chưa? Đừng bỏ qua thông tin hữu ích này nhé.

Theo đó khi chế biến món ăn này, bạn nên chờ cho nước ngâm tương nguội hẳn rồi hãy đậy kín nắp và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Như vậy trứng sẽ vẫn giữ được phần lòng đào sánh mịn rất hấp dẫn. Bên cạnh đó, khi sử dụng bạn nên sử dụng muỗng sạch, không dính thức ăn khác để múc trứng ra bát.

Đặc biệt trong môi trường của ngăn mát tủ lạnh món ăn này có thể sử dụng trong vòng 1 tuần mà không hề ảnh hưởng đến chất lượng. Các nàng còn chần chờ gì nữa mà không thêm ngay món ăn này vào thực đơn của gia đình mình nào.

Tạm kết

Vậy là bài viết hôm nay mình đã chia sẻ cách làm món trứng cút ngâm tương chuẩn vị Hàn cho bạn rồi đấy. Còn gì tuyệt vời hơn khi tự tay chuẩn bị món ăn cho gia đình bằng tất cả tình yêu thương phải không nào? Bạn không cần khéo léo, cũng không cần bỏ nhiều công sức vẫn có ngay thành phẩm trứng cút ngâm nước tương cực ngon rồi. Chúc mọi người thành công. Và đừng quên khoe thành quả món ăn này với Góc Của Yến nhé.

Tags: món ngâmtrứng cút
ShareTweetPinShareSend
Hải Yến

Hải Yến

Mình là Hải Yến đây! Mình rất thích viết lách khi rảnh rang, yêu màu xanh, trắng nhẹ nhàng cho nên đã trọn màu này làm chủ đạo của trang. Trước đây bản thân cũng làm biên tập viên cho nhiều trang Ẩm thực - Du lịch với 7 năm kinh nghiệm. Mình cũng từng học và tốt nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín tại Hà Nội. Rất vui khi được chia sẻ những điều bổ ích đến bạn đọc gần xa nhé.

CÙNG CHUYÊN MỤC

Học dân miền Tây cách làm thịt chó xào lăn đặc biệt

Cách làm thịt chó xào lăn kiểu miền Tây nam ngon bộ đặc biệt

10/06/2022
Khám phá thịt chó 7 món đặc sản của người Việt 1

Cầy tơ 7 món, khám phá thịt chó 7 món ngon đặc sản của người Việt

09/06/2022
Ngon không tưởng với cách làm thịt chó nướng lá na dân dã này 1

Cách làm thịt chó nướng lá na [Gan chó nướng lá na] ngon thơm

09/06/2022
Cách làm thịt chó luộc nước cốt dừa ngon

Cách làm thịt chó luộc nước dừa ngon thơm độc đáo cho dân nhậu

09/06/2022
Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

25/05/2022
ếch xào tỏi

Cách làm ếch xào tỏi ngon thơm đơn giản nhưng ăn nuốt lưỡi

24/05/2022
Next Post
trứng cút rang me

Cách làm trứng cút rang me chua ngọt, ngon bá cháy chỉ với vài bước

Cách làm cơm gà xối mỡ – thơm lừng, hết trong nháy mắt

Cách làm cơm gà xối mỡ - thơm lừng, hết trong nháy mắt

BÀI VIẾT MỚI

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

by Hải Yến
22/12/2022

cách vẽ con mèo

Cách vẽ con mèo đẹp đơn giản cho bé siêu dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
© 2022 by Góc Của Yến

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.