Cách làm trứng hấp mật ong chính là sự kết hợp hoàn hảo cho những ai đang muốn chế biến món ăn bổ dưỡng. Như các bạn cũng biết thì trứng hấp mật ong khá là bổ dưỡng, trứng gà thì thơm, mật ong thì ngọt. Nói thật là mình chưa ăn món trứng hấp nào ngon như món này. Một cách hấp tuy không hẳn là mới lạ nhưng lại rất ngon và dễ thực hiện. Món ăn này sẽ đổi vị cho món trứng thường ngày. Xúc từng miếng trứng mềm mại, mịn màng. Khi cho vào trong miệng thì tan ngay ra rất mát và không tanh tí nào luôn.
Cách làm trứng hấp mật ong với sữa đặc
Cách làm trứng hấp mật ong với sữa đặc sẽ mang lại cho bạn hương vị ngọt của mật ong và béo của sữa. Thế nên bạn nào mà đang muốn tăng cân, ăn hoài không béo thì cứ thêm món này vào thực đơn nhé. Yên tâm là nó không bị ngọt quá đâu, vì đã có trứng căn chỉnh lại rồi.
Nguyên liệu cần có
- Trứng gà: 1 quả
- Sữa đặc: 1 thìa
- Mật ong: 1 thìa
- Hành lá: vài nhánh
- Các gia vị khác: muối, đường, bột ngọt, tiêu, nước mắm…
Các bước làm trứng hấp mật ong với sữa đặc
Bước 1: Trước tiên, các bạn cho trứng gà vào 1 cái chén, tiếp đó thêm mật ong và sữa đặc vào trộn đều để hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
Nêm vào bát trứng chút muối, tiêu, bột ngọt để nó được đậm đà hơn. Phần hành lá thì bỏ gốc, thái nhỏ để lát rắc lên bên trên bát trứng hấp, hoặc bạn có thể trộn cùng và hấp chung luôn cũng được.
Bước 2: Chuẩn bị sẵn 1 cái nồi hấp hoặc chưng cách thủy hỗn hợp trong 20 phút là món ăn đã chín.
Nếu bạn cảm thấy phần nguyên liệu hơi ít thì có thể tăng số lượng lên nhé, vì đây chỉ là tỉ lệ để bạn tham khảo cho dễ căn chỉnh thôi.
Cách làm trứng hấp mật ong với gừng
Nếu bạn đã thử qua món trứng hấp mật ong với sữa và cảm thấy hơi chán thì có thể đổi sang hấp với gừng nhé. Thật là cách làm này cũng khá giống với món phía trên, chỉ khác ở chỗ là món này khá dậy mùi gừng, bớt ngấy và làm cho món ăn hấp dẫn hơn. Món ăn vừa có vị ngọt của mật ong, vừa có vị béo của trứng và vị cay của gừng.
Nguyên liệu cần có
- Trứng gà: 1 quả
- Mật ong: 2 thìa
- Gừng: 1 nhánh nhỏ
- Hành lá
- Gia vị đi kèm: muối, tiêu, hạt nêm…
Các bước làm trứng hấp mật ong với gừng
Bước 1: Bạn đập 1 quả trứng gà vào bát, lưu ý là sẽ lọc lấy lọc đỏ nhé, cách làm này sẽ không sử dụng lòng trắng. Bạn trộn đều lòng đỏ và trứng gà cho hòa quyện vào nhau.
Tiếp đó, bạn cạo sạch 1 củ gừng, rửa sạch và đập dập, bạn cũng có thể thái gừng thành sợi nhỏ để trộn cũng được. Hoặc giã và lọc lấy nước cốt trộn cùng trứng.
Bước 2: Chuẩn bị 1 cái nồi hấp cách thủy, cho trứng vào hấp khoảng 10 phút là trứng sẽ chín. Để kiểm tra xem trứng hấp chín hay chưa, bạn có thể dùng 1 que tăm chọc vào, nếu thấy tăm ướt là chưa chín, còn nếu khô thì là chín rồi.
Giá trị dinh dưỡng của món trứng hấp mật ong
Trứng gà hay mật ong đều là những nguyên liệu bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Món ăn này rất tốt cho sức khỏe, cung cấp nhiều dinh dưỡng như các loại vitamin B6, B12, B2. Đặc biệt là có chứa tới 40 loại protein khác nhau.
Ăn trứng gà hấp mật ong thường xuyên giúp bạn có một lượng năng lượng hiệu suất cao nhờ chứa nhiều cacbonhydrat. Bên cạnh đó, còn giúp bạn tránh được nhiều loại bệnh, nâng cao sức đề kháng của cơ thể. Món này tốt cho bà bầu, trẻ em và những người gầy muốn tăng cân nhé.
Tạm kết
Cách làm trứng hấp mật ong này ấn tượng với cả nhà mình không chỉ vì nó mềm mịn, ngậy ngậy mà còn vì nó rất đưa cơm và bổ dưỡng, ngon tới miếng cuối cùng luôn mọi người ạ. Không chỉ có các bé yêu mê mẩn đâu, người lớn cũng ghiền lắm chứ bộ. Thay vì cứ ăn trứng rán, trứng luộc mãi thì chúng ta nên đổi mới một chút để món trứng không bị ngán, trở nên ngon miệng hơn, giúp cả nhà có bữa ăn đa dạng và phong phú.
