Góc Của Yến
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
Góc Của Yến
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm trứng hấp nấm nhẹ nhàng, thanh mát ngon khó cưỡng

Hải Yến by Hải Yến
04/11/2021
in Món ngon mỗi ngày

Cách làm trứng hấp nấm chính là lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang chán ngán những món ăn nhiều đạm, nhiều dầu mỡ. Khi có tâm lý muốn thưởng thức món nhẹ nhàng, mới lạ và thanh đạm nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng thì mình thường chọn món trứng hấp nấm. Món ăn này là sự kết hợp nhẹ nhàng nhưng đầy đậm đà của trứng và nấm mềm ngọt. Lớp trứng mềm mịn, thơm phức lại còn rất dễ ăn. Nhà mình từ người lớn đến trẻ con đều ghiền. Hơn nữa, cách làm trứng hấp nấm lại còn rất dễ, vì nó được làm chín bằng phương pháp hấp nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm là không bị ngấy dầu mỡ gì đâu nha. Mà tiện một cái là làm theo kiểu này, trứng được giữ nguyên dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Giờ thì vào bếp ngay để học bí kíp nhé!

Cách làm trứng hấp nấm 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị

TÓM TẮT NỘI DUNG

  1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
  2. Cách làm trứng hấp nấm rơm ngọt thơm
    1. Bước 1: Sơ chế nấm rơm
    2. Bước 2: Đánh trứng
    3. Bước 3: Hấp trứng
  3. Thành phẩm trứng hấp nấm ngon tuyệt vời
  4. Video cách làm trứng hấp nấm
  5. Tạm kết
  • Trứng gà: 3 quả
  • Nấm rơm: 200 gram
  • Thịt nạc: 200 gram
  • Hành lá: vài nhánh
  • Rau mùi: 1 mớ nhỏ
  • Gia vị khác: muối, mắm, hạt tiêu, bột ngọt…

Cách làm trứng hấp nấm 2

Cách làm trứng hấp nấm rơm ngọt thơm

Bước 1: Sơ chế nấm rơm

Nấm rơm bạn nên chọn những cây nấm còn nguyên vẹn, không bị trầy xước hay dập nát. Bên cạnh đó, nấm rơm vừa thu hoạch sẽ có mùi thơm đặc trưng, thơm kiểu không quá nồng mà chỉ hơi thoang thoảng nhẹ nhàng.

Đừng nên chọn những cây nấm đã nở to và có mùi mốc nhé, vì đây là nấm cũ lâu ngày, bị phun thuốc bảo quản đấy.

Cách làm trứng hấp nấm 3

Sau khi mua nấm về, bạn cạo sạch phần rơm còn dính trên nấm, xong xuôi thì ngâm nấm vào nước muối loãng khoảng 30 phút để nấm tiết hết độc tố ra. Ngâm xong thì vớt cho vào rổ, để ráo rồi thái thành từng lát mỏng, lúc hấp nhanh chín hơn.

Lưu ý: Ở cách làm trứng hấp nấm này, mình sử dụng nấm rơm. Nếu bạn không thích ăn nấm rơm thì có thể thay bằng các loại nấm khác cũng được nhé. Ví dụ như nấm hải sản, nấm hương, nấm kim châm, nấm đùi gà…

Bước 2: Đánh trứng

Rau mùi và hành lá bạn nhặt bỏ gốc, rửa sạch băm nhỏ.

Thịt nạc heo xay nhuyễn, nếu thích ăn trứng hấp nấm có độ ngậy một chút thì bạn có thể dùng thịt ba chỉ cũng được nè.

Đập 3 quả trứng gà vào bát tô, thêm thịt nạc, nấm rơm, hành lá, rau thơm đã bằm nhỏ vào. Nêm nếm gia vị gồm mắm, tiêu, bột ngọt sao cho vừa với khẩu vị. Để nguyên tô trứng như vậy ủ 15 phút cho các gia vị ngấm vào nhau, khi ăn sẽ đậm đà hơn.

Cách làm trứng hấp nấm 4

Bước 3: Hấp trứng

Bạn có thể dùng xửng hấp hoặc chưng cách thủy đều được. Mình sẽ đặt bát trứng vào xửng hấp đang có nước sôi, hấp 25-30 phút là món ăn sẽ chín nhé. Vì có thịt nên mình hấp lâu, bạn nào thích thanh đạm hơn thì có thể chỉ sử dụng mỗi nấm cũng được nha.

Để kiểm tra trứng hấp đã chín hay chưa, mình dùng 1 cây tắm xiên vào bát trứng, nếu cây tăm còn ướt thì là chưa chín, còn nếu khô thì là chín rồi.

Thành phẩm trứng hấp nấm ngon tuyệt vời

Bạn nhấc bát trứng hấp ra khỏi xửng hấp, nhớ cẩn thận vì lúc này bát đang rất nóng đấy. Mọi người có thể để ra đĩa hoặc ăn trực tiếp trong bát đều được. Món này phải ăn nóng mới ngon, không ngờ cách làm trứng hấp nấm lại ngon đến thế các bạn nhỉ.

Khi thưởng thức trứng hấp nấm, bạn có thể ăn kèm với cơm trắng và cà rốt dưa leo muối chua ngọt cho tăng hương vị.

Cách làm trứng hấp nấm 5

Video cách làm trứng hấp nấm

Để các bạn không khỏi bỡ ngỡ và lúng túng trong lần đầu làm trứng hấp nấm thịt, mình sẽ để phần video hướng dẫn ở phía dưới đây cho mọi người tiện theo dõi nhé. Nguồn video: Youtube – Cooky.

Tạm kết

Vậy là cách làm trứng hấp nấm đã hoàn thành rồi các nàng ạ, thật đơn giản và dễ dàng quá nhỉ? Trứng hấp nấm có độ mềm ngọt, dễ ăn, đầy đủ chất dinh dưỡng. Ngay từ đầu, cái tên trứng hấp nấm đã phần nào nói lên sự nhẹ nhàng, thanh mát trong món ăn này rồi ấy. Mình đảm bảo là món này tiết kiệm thời gian lẫn kinh tế lắm luôn, hoàn thành trong vòng “một nốt nhạc” ấy chứ nhỉ. Chúc các chị em đảm đang của nhà Góc Của Yến sẽ thành công và ngon miệng với cách làm trứng hấp nấm mình vừa chia sẻ phía trên đây nhé!

Tags: món hấptrứng gà
ShareTweetPin1ShareSend
Hải Yến

Hải Yến

Mình là Hải Yến đây! Mình rất thích viết lách khi rảnh rang, yêu màu xanh, trắng nhẹ nhàng cho nên đã trọn màu này làm chủ đạo của trang. Trước đây bản thân cũng làm biên tập viên cho nhiều trang Ẩm thực - Du lịch với 7 năm kinh nghiệm. Mình cũng từng học và tốt nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín tại Hà Nội. Rất vui khi được chia sẻ những điều bổ ích đến bạn đọc gần xa nhé.

CÙNG CHUYÊN MỤC

Học dân miền Tây cách làm thịt chó xào lăn đặc biệt

Cách làm thịt chó xào lăn kiểu miền Tây nam ngon bộ đặc biệt

10/06/2022
Khám phá thịt chó 7 món đặc sản của người Việt 1

Cầy tơ 7 món, khám phá thịt chó 7 món ngon đặc sản của người Việt

09/06/2022
Ngon không tưởng với cách làm thịt chó nướng lá na dân dã này 1

Cách làm thịt chó nướng lá na [Gan chó nướng lá na] ngon thơm

09/06/2022
Cách làm thịt chó luộc nước cốt dừa ngon

Cách làm thịt chó luộc nước dừa ngon thơm độc đáo cho dân nhậu

09/06/2022
Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

25/05/2022
ếch xào tỏi

Cách làm ếch xào tỏi ngon thơm đơn giản nhưng ăn nuốt lưỡi

24/05/2022
Next Post
Cách làm mứt cà rốt ngon – thơm phức, màu còn siêu đẹp nữa nhé

Cách làm mứt cà rốt ngon – thơm phức, màu còn siêu đẹp nữa nhé

Cách làm mứt tắc ngon thơm – có đủ công thức mới lạ cho cả nhà

Cách làm mứt tắc ngon thơm – có đủ công thức mới lạ cho cả nhà

BÀI VIẾT MỚI

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

by Hải Yến
22/12/2022

cách vẽ con mèo

Cách vẽ con mèo đẹp đơn giản cho bé siêu dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
© 2022 by Góc Của Yến

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.