Góc Của Yến
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
Góc Của Yến
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm xíu mại nào ngon nhất? Danh sách 8 món xíu mại hot 2021

Hải Yến by Hải Yến
11/10/2021
in Món ngon mỗi ngày

Xíu mại hay còn được gọi với cái tên khác là sú mại, một món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa. Thường thì xíu mại sẽ dùng để ăn như một món khai vị. Trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, xíu mại có nguyên liệu chính từ thịt lợn băm, hành lá, hành tây và bánh mì vụn được nấu với sốt cà chua. Thành phẩm sẽ mang ra ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì. Thời điểm này cũng đang se lạnh chuẩn bị đón mùa Đông rồi, ngồi nhâm nhi bát xíu mại quả là lựa chọn tuyệt vời. Tất tần tật các thông tin cũng như cách làm xíu mại sẽ được mình cập nhật trong bài viết dưới đây nhé!

cách làm xíu mại 1

Xíu mại là gì?

TÓM TẮT NỘI DUNG

  1. Xíu mại là gì?
  2. Xíu mại ở đâu ngon nhất?
  3. Cách làm xíu mại ngon
    1. Xíu mại sốt cà chua
    2. Xíu mại hấp
    3. Xíu mại miền Nam
    4. Xíu mại trứng muối
    5. Xíu mại trứng cút
    6. Xíu mại không cà chua
    7. Xíu mại chay
    8. Xíu mại Đà Lạt
  4. Tạm kết

Trước khi bắt đầu tìm hiểu về các cách làm xíu mại ngon thì hãy cùng điểm qua một vài thông tin cơ bản về món ăn này đã nhé. Xem nó có gì đặc biệt mà lại nổi tiếng đến vậy.

Xíu mại là món ăn của người Hoa, được làm từ thịt xay gói trong vỏ cán bột mì, đem đi hấp chín để làm món điểm tâm kiểu Trung Quốc.

Khi xíu mại du nhập về Việt Nam, người dân ta đã biến tấu một chút để nhấn mạnh nét Việt, đó là đem sốt với cà chua, ăn kèm bánh mì nóng giòn. Không khó để tìm thấy những hàng quán bánh mì xíu mại bên lề đường con phố, chỉ ăn 1 cái thôi cũng đủ no cả ngày rồi.

cách làm xíu mại 2

Xíu mại ở đâu ngon nhất?

Muốn ăn xíu mại ngon, xíu mại chuẩn vị ư? Tới ngay Đà Lạt và Sài Gòn – nơi mà chúng ta sẽ tìm thấy những viên xíu mại vừa ngon vừa chất lượng. Nếu bạn nào từng đi du lịch hoặc đặt chân tới 2 địa điểm trên mà chưa thử qua món xíu mại thì quả là một sự thiếu xót nghiêm trọng đấy nhé!

Nhưng đâu phải lúc nào chúng ta cũng có thể đi tới đây để ăn xíu mại được, vậy nên cách tốt nhất chính là tự rinh công thức xíu mại về căn bếp của chính mình.

cách làm xíu mại 3

Cách làm xíu mại ngon

Xíu mại có nhiều loại lắm, bạn đã thử được bao nhiêu loại xíu mại khác nhau rồi? Gợi ý 8 cách làm xíu mại độc lạ dưới đây sẽ giúp bạn không còn phải băn khoăn, lo lắng và suy nghĩ về thực đơn bữa ăn cho cả nhà nữa.

Xíu mại sốt cà chua

Cách làm xíu mại sốt cà chua ngon là vậy nhưng cách làm thì lại…dễ đến bất ngờ. Nhìn những viên xíu mại nhỏ nhắn đáng yêu đang “tắm” trong nước sốt cà sánh mịn thế kia thì ai mà không thèm cho được. Xíu mại được tẩm ướp kĩ càng, trộn với các nguyên liệu rồi đem đi sốt mềm thơm, ăn kèm bánh mì pate là “phê” lắm cho xem.

cách làm xíu mại 4

Xíu mại hấp

Chán xíu mại sốt cà, chuyển ngay sang cách làm xíu mại hấp thay đổi khẩu vị nhé. Lớp vỏ bên ngoài thì mềm, cắn vào bên trong thì là nhân thịt nấm, rau củ thanh mát, nêm nếm lại rất vừa miệng. Cách làm này và đan xen giữa ẩm thực Trung Hoa và ẩm thực Việt. Thế nên không thử thì sẽ tiếc hùi hụi.

Xíu mại miền Nam

Gọi là xíu mại miền Nam vì món xíu mại này phổ biến hơn ngoài Bắc. Nhất là xíu mại Sài Gòn, ngọt thơm phải biết. Mình đã từng được ăn xíu mại miền Nam 1 lần, cái vị giòn xốp, dai ngọt không lẫn vào đâu được. Không hiểu người bán đã cho loại gia vị nào vào để món ăn trở nên thần thánh như vậy nhỉ?

cách làm xíu mại 5

Xíu mại trứng muối

Xíu mại trứng muối là cách làm mới lạ, pha chút thân quen từ những nguyên liệu dễ tìm như thịt băm, hành, gia vị, trứng muối. Những viên xíu mại dai tròn ngập trong nước sốt quyện với lớp trứng muối chắc chắn sẽ làm bạn cảm thấy phấn khích khi ngồi vào bàn ăn, ăn nóng với cơm trắng gì quá tuyệt vời.

cách làm xíu mại 6

Xíu mại trứng cút

Xíu mại trứng cút cũng là một món ăn được lưu truyền từ ẩm thực Trung Hoa, biến tấu từ món xíu mại truyền thống. Thay vì áp dụng cách làm thông thường, bạn sẽ sử dụng trứng cút làm nhân bên trong, như vậy xíu mại ăn sẽ ngon và không bị ngán.

Xíu mại không cà chua

Nhiều người nghĩ rằng xíu mại không có cà chua thì còn gì là xíu mại, ấy thế mà không phải đâu nhé. Những bạn nào không thích ăn cà chua mà vẫn muốn thưởng thức xíu mại ngon chuẩn thì có thể tham khảo cách làm xíu mại không cà chua này.

Xíu mại chay

Xíu mại chay là lựa chọn hợp lý cho những bạn nào thích ăn chay hoặc theo đạo. Chủ yếu được kết hợp từ các loại rau củ chay thanh đạm, xíu mại chay vẫn ngon không kém gì xíu mại mặn. Tháng nào mình cũng làm món này ăn khoảng 3-4 lần dù mình không theo đạo, nhưng ăn chay thì rất tốt cho sức khỏe, vậy nên bạn có thể tham khảo và note vào sổ tay của nhà mình nhé!

Xíu mại Đà Lạt

Bên cạnh món bánh tráng nướng, Đà Lạt cũng khá nổi tiếng với xíu mại, thậm chí còn nổi hơn cả Sài Gòn. Vậy cách làm xíu mại Đà Lạt có gì đặc biệt hay không mà lại khiến nhiều người tò mò. Có những du khách lên Đà Lạt sau khi ăn xong xíu mại thì nghiện luôn, nhớ mãi chẳng thể quên được cái hương vị đặc trưng ấy.

cách làm xíu mại 7

Tạm kết

Những viên xíu mại béo thơm, thấm vị cùng với nước sốt đặc trưng đã làm cho chúng ta tràn đầy năng lượng cho một ngày làm việc căng thẳng. Mọi người có rất nhiều sự lựa chọn thú vị cho món ăn này, ví dụ như có thể ăn với trứng ốp la, pate, xúc xích, giò chả và dưa góp để tạo thành món bánh mì tuyệt đỉnh không kém gì ngoài hàng.

ShareTweetPinShareSend
Hải Yến

Hải Yến

Mình là Hải Yến đây! Mình rất thích viết lách khi rảnh rang, yêu màu xanh, trắng nhẹ nhàng cho nên đã trọn màu này làm chủ đạo của trang. Trước đây bản thân cũng làm biên tập viên cho nhiều trang Ẩm thực - Du lịch với 7 năm kinh nghiệm. Mình cũng từng học và tốt nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín tại Hà Nội. Rất vui khi được chia sẻ những điều bổ ích đến bạn đọc gần xa nhé.

CÙNG CHUYÊN MỤC

Học dân miền Tây cách làm thịt chó xào lăn đặc biệt

Cách làm thịt chó xào lăn kiểu miền Tây nam ngon bộ đặc biệt

10/06/2022
Khám phá thịt chó 7 món đặc sản của người Việt 1

Cầy tơ 7 món, khám phá thịt chó 7 món ngon đặc sản của người Việt

09/06/2022
Ngon không tưởng với cách làm thịt chó nướng lá na dân dã này 1

Cách làm thịt chó nướng lá na [Gan chó nướng lá na] ngon thơm

09/06/2022
Cách làm thịt chó luộc nước cốt dừa ngon

Cách làm thịt chó luộc nước dừa ngon thơm độc đáo cho dân nhậu

09/06/2022
Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

25/05/2022
ếch xào tỏi

Cách làm ếch xào tỏi ngon thơm đơn giản nhưng ăn nuốt lưỡi

24/05/2022
Next Post
Cách làm sườn kho nước dừa – có tận 2 công thức siêu hay nha

Cách làm sườn kho nước dừa – có tận 2 công thức siêu hay nha

Cách làm sườn kho củ cải – đừng bỏ qua 2 mẹo cực chuẩn, siêu ngon

Cách làm sườn kho củ cải – đừng bỏ qua 2 mẹo cực chuẩn, siêu ngon

BÀI VIẾT MỚI

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

by Hải Yến
22/12/2022

cách vẽ con mèo

Cách vẽ con mèo đẹp đơn giản cho bé siêu dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
© 2022 by Góc Của Yến

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.