Góc Của Yến
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
Góc Của Yến
Home Món ngon mỗi ngày

Cách nấu canh khoai sọ theo 2 công thức nhà hàng, càng ăn càng ghiền

Hải Yến by Hải Yến
25/11/2021
in Món ngon mỗi ngày

Cách nấu canh khoai sọ với xương heo và thịt gà là 2 bí quyết mình muốn dành tặng các bạn trong bài viết hôm nay. Được biết, canh khoai sọ được rất nhiều người yêu thích, và cũng là 1 trong những món canh dân dã quen thuộc. Khoai sọ chứa nhiều tinh bột, đường và các khoáng chất tốt cho cơ thể. Mình nghĩ đây sẽ là món canh đứng top đầu về sự thơm ngon, bổ dưỡng đấy.

Cách nấu canh khoai sọ là món ăn ngon, dễ dàng chế biến, thích hợp để làm món ăn thanh đạm cho các gia đình dù là mùa Đông hay mùa hè. Hãy cùng vào bếp trổ tài với 2 cách nấu canh khoai sọ mà Góc Của Yến sắp chia sẻ dưới đây nhé. Đảm bảo cả nhà ai cũng thích mê luôn đó.

Tham khảo: Cách nấu canh khoai mỡ với tôm và thịt bằm ăn lạ miệng mà ngon

Cách nấu canh khoai sọ thịt gà

TÓM TẮT NỘI DUNG

  1. Cách nấu canh khoai sọ thịt gà
    1. Chuẩn bị nguyên liệu
    2. Các bước nấu canh khoai sọ thịt gà
  2. Cách nấu canh khoai sọ xương heo
    1. Nguyên liệu cần có
    2. Các bước nấu canh khoai sọ với xương
  3. Tạm kết

Món canh khoai sọ thịt gà với cách chế biến đơn giản nhưng lại bắt mắt. Nước dùng thì đậm đà, khoai sọ thì ngậy và béo. Tất cả sẽ hứa hẹn mang lại bữa cơm ngon miệng cho các thành viên gia đình trong ngày Đông se lạnh.

Cách nấu canh khoai sọ

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt gà: 500 gram
  • Khoai sọ: 300 gram
  • Tỏi băm: 1 thìa
  • Hành tím: 1 thìa
  • Sốt sa tế tôm: 1 thìa
  • Nước mắm: 1/2 thìa
  • Dầu ăn: 1 thìa
  • Ngò gai: 50 gram
  • Các gia vị khác: muối, hạt nêm, bột ngọt, đường…

Cách nấu canh khoai sọ

Các bước nấu canh khoai sọ thịt gà

Bước 1: Thịt gà mua về dùng giấm và muối thoa đều lên, sau đó rửa sạch với nước nhiều lần.

Cách nấu canh khoai sọ

Chặt gà thành từng miếng vừa ăn và ướp gà với hạt nêm, muối, bột ngọt, đường, sa tế tôm… trộn đều cho gà thấm gia vị. Mọi người lưu ý tỉ lệ ướp gia vị các bạn tự căn chỉnh sao cho hợp khẩu vị nhé.

Cách nấu canh khoai sọ

Bước 2: Khoai sọ gọt vỏ, gọt xong thì cho ngay vào thau nước có pha muối để khoai không bị thâm đen. Để không bị ngứa thì nên đeo găng tay lúc gọt vỏ khoai nhé mọi người.

Bước 3: Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào rồi trút tỏi, hành tím xuống phi thơm. Khi nào hành chuyển sang màu vàng thì mới cho khoai sọ xuống đảo 2 phút.

Cách nấu canh khoai sọ

Cho thịt gà đã ướp xuống nồi khoai sọ, xào gà 1 lúc cho thịt gà săn lại.

Cho 1.5 lít nước vào nồi, đợi sôi thì nêm 2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa muối, 1/3 thìa bột ngọt, 1/2 thìa mắm. Đợi sôi lên thì nêm nếm lại và nếu thấy hợp khẩu vị rồi thì rắc hành ngò, tiêu lên là hoàn thành.

Cách nấu canh khoai sọ xương heo

Cách nấu canh khoai sọ với xương heo là món ăn yêu thích của gia đình mình. Với phần nước canh ngon ngọt từ xương, khoai sọ bùi bùi hấp dẫn. Ngồi vào bàn ăn mà có tô canh này thì đúng là ngon không gì sánh bằng.

Cách nấu canh khoai sọ

Nguyên liệu cần có

  • Khoai sọ: 100 gram
  • Xương heo: 100 gram
  • Cà rốt: 40 gram
  • Đầu hành băm: 1 thìa
  • Hành tím: thái lát mỏng
  • Nước mắm
  • Dầu ăn
  • Muối, tiêu, đường…

Cách nấu canh khoai sọ

Các bước nấu canh khoai sọ với xương

Bước 1: Xương heo sau khi mua về, bạn chần qua nước sôi có pha muối tầm 2 phút. Trần xong thì vớt ra rửa với nước lạnh. Như vậy đảm bảo xương sẽ hết mùi hôi.

Khoai sọ và cà rốt sơ chế như bình thường, khoai sọ gọt vỏ thái miếng. Cà rốt cắt khoanh vừa ăn. Bạn có thể tạo hình hoa cho món ăn thêm đẹp mắt hơn.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn xuống, đợi dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm. Tiếp đó, bạn cho xương heo vào đảo đều tay chừng 3 phút cho thịt săn lại.

Cách nấu canh khoai sọ

Mách nhỏ: Xào xương trước khi nấu canh sẽ giúp xương săn lại và thấm gia vị hơn.
Bước 3: Cho 1 lít nước vào nồi xương, nêm 1 thìa bột ngọt, 1 thìa đường, 1 thìa mắm, 1/2 thìa muối, nửa thìa tiêu. Đây vung lại và hầm xương trong 25 – 30 phút.
Sau nửa tiếng, bạn cho cà rốt và khoai sọ vào nồi, đậy vung lại nấu thêm 5 phút để các nguyên liệu được chín. Bao giờ chuẩn bị tắt bếp thì nhớ rắc hành lá lên nhé.

Tạm kết

Món canh khoai sọ bùi bùi, thơm thơm bình dị là vậy nhưng mà nó sẽ hấp dẫn thơm ngon hơn rất nhiều nếu cả gia đình cùng quây quần thưởng thức đấy. Vậy, bạn đã biết cách nấu canh khoai sọ ngon chưa, mình tin sau khi áp dụng 2 công thức trên, cả gia đình bạn sẽ phải xuýt xoa khen ngon luôn đó. So với cách nấu khoai sọ cùng thịt gà thì mình vẫn thích nấu với xương hơn. Vì kiểu xương nấu nó ra chất ngọt ý, ăn thanh thanh mà không ngán.

Tags: khoai sọmón canh
ShareTweetPinShareSend
Hải Yến

Hải Yến

Mình là Hải Yến đây! Mình rất thích viết lách khi rảnh rang, yêu màu xanh, trắng nhẹ nhàng cho nên đã trọn màu này làm chủ đạo của trang. Trước đây bản thân cũng làm biên tập viên cho nhiều trang Ẩm thực - Du lịch với 7 năm kinh nghiệm. Mình cũng từng học và tốt nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín tại Hà Nội. Rất vui khi được chia sẻ những điều bổ ích đến bạn đọc gần xa nhé.

CÙNG CHUYÊN MỤC

Học dân miền Tây cách làm thịt chó xào lăn đặc biệt

Cách làm thịt chó xào lăn kiểu miền Tây nam ngon bộ đặc biệt

10/06/2022
Khám phá thịt chó 7 món đặc sản của người Việt 1

Cầy tơ 7 món, khám phá thịt chó 7 món ngon đặc sản của người Việt

09/06/2022
Ngon không tưởng với cách làm thịt chó nướng lá na dân dã này 1

Cách làm thịt chó nướng lá na [Gan chó nướng lá na] ngon thơm

09/06/2022
Cách làm thịt chó luộc nước cốt dừa ngon

Cách làm thịt chó luộc nước dừa ngon thơm độc đáo cho dân nhậu

09/06/2022
Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

25/05/2022
ếch xào tỏi

Cách làm ếch xào tỏi ngon thơm đơn giản nhưng ăn nuốt lưỡi

24/05/2022
Next Post
cách làm đuôi bò hầm khoai môn

Cách làm đuôi bò hầm khoai môn nóng hổi, thơm lừng cho ngày se lạnh

Cách làm thịt bò nấu khoai sọ – đừng bỏ lỡ bữa ăn tuyệt vời nhất cho cả nhà nhé!

Cách làm thịt bò nấu khoai sọ - đừng bỏ lỡ bữa ăn tuyệt vời nhất cho cả nhà nhé!

BÀI VIẾT MỚI

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

by Hải Yến
22/12/2022

cách vẽ con mèo

Cách vẽ con mèo đẹp đơn giản cho bé siêu dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
© 2022 by Góc Của Yến

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.