Góc Của Yến
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
Góc Của Yến
Home Món ngon mỗi ngày

Cách nấu canh rong biển với sườn non và ngao thanh mát, bổ dưỡng

Hải Yến by Hải Yến
25/11/2021
in Món ngon mỗi ngày

Vào những ngày cảm thấy ngán những món dầu mỡ thì chắc chắn cách nấu canh rong biển sẽ là lựa chọn hợp lý của các gia đình. Món canh rong biển ngọt thơm, mát lành, chỉ cần ngắm nhìn thôi cũng đủ hấp dẫn. Canh rong biển không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, người lớn hay trẻ nhỏ thì cũng đều dùng được.

Đã vậy, cách nấu canh rong biển lại còn dễ nữa, rong biển mua sẵn trong siêu thị. Còn các gia vị khác thì chuẩn bị thêm là xong rồi. Mọi người cùng lấy sổ tay ra note lại nhé.

Tham khảo: 3 cách làm salad rong nho giòn tan cực hấp dẫn và cuốn vị giác đến tột độ

Cách nấu canh rong biển với sườn

TÓM TẮT NỘI DUNG

  1. Cách nấu canh rong biển với sườn
    1. Chuẩn bị nguyên liệu
    2. Các bước làm canh rong biển nấu sườn
  2. Cách nấu canh rong biển với ngao
    1. Nguyên liệu cần có
    2. Các bước làm canh rong biển nấu ngao
  3. Lời kết

Đầu tiên, mình muốn giới thiệu với các bạn công thức cách nấu canh rong biển với sườn, đây là kiểu nấu khá đơn giản. Tuy rằng đơn giản nhưng hương vị thì lại thơm ngon bất ngờ.

Cách nấu canh rong biển

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Sườn non: 500 gram
  • Rong biển: 200 gram
  • Hành hoa: 2 nhánh
  • Hành khô: 2 củ
  • Gừng: 1 nhánh nhỏ
  • Hạt nêm, muối, tiêu, dầu ăn…

Các bước làm canh rong biển nấu sườn

Bước 1: Bạn mang sườn non sát với muối, rửa sạch rồi đun 1 nồi nước sôi, đợi sôi rồi mới thả sườn vào trần qua. Bạn chỉ cần trần khoảng 3-4 phút rồi vớt ra rửa lại với nước lạnh ngay nhé. Xong xuôi thì chặt thành từng khúc vừa ăn.

Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành lá thì cắt khúc. Lá rong biển khô cho vào bát và ngâm nước, khi nào lá rong biển nở mềm thì rửa lại với nước.

Bước 2: Bạn ướp sườn non với hành khô băm, mì chính, hạt nêm, muối, tiêu trong 20 phút cho ngấm gia vị.

Sau khi ướp sườn xong, bạn cho vào nồi, đổ nước ngập mặt sườn rồi đun lửa nhỏ cho tới khi sườn mềm. Nếu thấy hơi cạn nước thì bạn hãy đổ thêm 1 bát con nước sôi xuống nhé.

Bước 3: Rong biển bạn dùng kéo cắt thành những đoạn nhỏ, khi nào thấy sườn chín mềm thì trút rong biển vào, nêm nếm cho vừa miệng rồi rắc hành lá xuống và tắt bếp. Múc ra bát ăn nóng. Nếu thích vị hơi cay cay thì cho gừng băm xuống nữa nha.

Cách nấu canh rong biển

Cách nấu canh rong biển với ngao

Bên cạnh cách nấu canh rong biển với sườn non, bạn cũng có thể nấu cùng với ngao nữa nhé. Thịt ngao có vị ngọt thanh, rất thích hợp để nấu cùng rong biển. Đây cũng là một trong những món mà cả nhà mình đều yêu thích đấy.

Cách nấu canh rong biển

Nguyên liệu cần có

  • Rong biển khô: 10 gram
  • Ngao: 1 kg
  • Gừng: 1 nhánh đập dập
  • Các gia vị khác: dầu mè, muối, tiêu, hạt nêm

Các bước làm canh rong biển nấu ngao

Bước 1: Vì ngao khi mới mua về khá bẩn và nhiều sạn cát cho nên các bạn hãy mang ngao đi ngâm trong nước vo gạo tầm 2-3 tiếng để chúng nhả hết chất bẩn đi nhé. Nếu không có nước vo gạo thì ngâm trong nước sạch với kim loại cũng được.

Sau khi ngâm xong, bạn cho 1 bát nước vào luộc cùng ngao, đến khi sôi ngao há miệng thì vớt ra. Phần nước nguội bạn giữ lại lát nấu canh nhé.

Cách nấu canh rong biển

Bước 2: Đợi ngao nguội bớt thì bạn tiến hành tách lấy phần ruột ngao rồi để vào bát, ướp chút tiêu và mắm cho đậm đà.

Rong biển khô bạn tìm mua trong siêu thị, 1 kg ngao thì mình sẽ dùng khoảng 10 gram rong biển thôi. Mọi người ngâm rong biển trong nước cho nở mềm thì thái thành từng khúc vừa ăn.

Mẹo nhỏ: Để khử mùi tanh của rong biển, bạn có thể trộn rong biển với rượu trắng.
Cách nấu canh rong biển

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho vào 10 ml dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho gừng vào đảo sơ qua. Khi nào thấy gừng thơm và chuyển vàng thì cho rong biển vào xào đều tay. Tiếp đó trút nước luộc ngao vào. Đợi nước trong nồi sôi thì nêm nếm cho vừa miệng và đổ ngao xuống. Lúc này bạn chỉ cần cho chút hạt nêm nữa là ngon tuyệt rồi.

Tham khảo: Bảo quản rong nho chuẩn nhất cách giữ hương vị tươi ngon

Lời kết

Cách nấu canh rong biển đơn giản chỉ dễ như vậy thôi, nhưng nó lại vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng đấy. Có những ngày đi làm về mệt, chẳng biết nấu gì thì mình tin là canh rong biển sẽ giúp bạn cảm thấy ngon miệng hơn, thích thú hơn.

Canh rong biển ngọt mát, miếng sườn thì đậm đà mềm ngọt, thơm ngon quá chừng luôn. Món canh rong biển này đặc biệt tốt và phù hợp với những chị em đang mang bầu hoặc các mẹ bỉm sữa vừa sinh con xong. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nha.

Tags: món canhrong nho
ShareTweetPin2ShareSend
Hải Yến

Hải Yến

Mình là Hải Yến đây! Mình rất thích viết lách khi rảnh rang, yêu màu xanh, trắng nhẹ nhàng cho nên đã trọn màu này làm chủ đạo của trang. Trước đây bản thân cũng làm biên tập viên cho nhiều trang Ẩm thực - Du lịch với 7 năm kinh nghiệm. Mình cũng từng học và tốt nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín tại Hà Nội. Rất vui khi được chia sẻ những điều bổ ích đến bạn đọc gần xa nhé.

CÙNG CHUYÊN MỤC

Học dân miền Tây cách làm thịt chó xào lăn đặc biệt

Cách làm thịt chó xào lăn kiểu miền Tây nam ngon bộ đặc biệt

10/06/2022
Khám phá thịt chó 7 món đặc sản của người Việt 1

Cầy tơ 7 món, khám phá thịt chó 7 món ngon đặc sản của người Việt

09/06/2022
Ngon không tưởng với cách làm thịt chó nướng lá na dân dã này 1

Cách làm thịt chó nướng lá na [Gan chó nướng lá na] ngon thơm

09/06/2022
Cách làm thịt chó luộc nước cốt dừa ngon

Cách làm thịt chó luộc nước dừa ngon thơm độc đáo cho dân nhậu

09/06/2022
Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

25/05/2022
ếch xào tỏi

Cách làm ếch xào tỏi ngon thơm đơn giản nhưng ăn nuốt lưỡi

24/05/2022
Next Post
Cách làm thịt bò nấu rong biển – vừa thanh mát lại giúp đẹp dáng, đẹp da

Cách làm thịt bò nấu rong biển - vừa thanh mát lại giúp đẹp dáng, đẹp da

Cách nấu canh khoai mỡ với tôm và thịt bằm ăn lạ miệng mà ngon

Cách nấu canh khoai mỡ với tôm và thịt bằm ăn lạ miệng mà ngon

BÀI VIẾT MỚI

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

by Hải Yến
22/12/2022

cách vẽ con mèo

Cách vẽ con mèo đẹp đơn giản cho bé siêu dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
© 2022 by Góc Của Yến

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.