Góc Của Yến
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
Góc Của Yến
Home Cẩm nang Kiến thức bếp

Cách pha nước chấm cá nướng thơm ngon đủ vị ăn không biết chán

Hải Yến by Hải Yến
01/12/2021
in Kiến thức bếp

Nếu bạn đã từng sống ở một vùng quê nào đó, đặc biệt là miền Tây Nam Bộ thì chắc hẳn không còn xa lạ gì với món cá nướng nữa. Thịt cá ngọt thanh khi được nước trên bếp than hoa, nướng rơm hay bọc đất vùi tro… sẽ dậy lên mùi thơm đặc trưng vô cùng hấp dẫn mà không một cách chế biến nào khác có thể làm được. Cá nướng có hương vị thơm ngon, beo béo, giòn tan, thích hợp trong các bữa tiệc gia đình.

Tuy nhiên, bạn chỉ có thể cảm nhận được hết hương vị tuyệt vời đó khi chấm thịt cá với một loại nước chấm riêng của nó. Ngay bây giờ, hãy cùng vào bếp với Góc Của Yến để thực hiện cách pha nước chấm cá nướng ngon này nhé!

Mách bạn một chút về cách pha nước chấm cá nướng ngon 1

Cũng tương tự như pha nước chấm cá hấp. Nước chấm cá nướng cũng vô cùng đơn giản. Chỉ với những nguyên liệu dễ kiếm và vài bước pha chế cực kỳ nhanh gọn, món cá nướng của bạn sẽ có thêm một bát nước chấm hợp vị để tăng thêm độ ngon đặc trưng của nó đấy. Còn chần chừ gì nữa, thực hiện ngay và luôn nhé!

Cách pha nước mắm chanh tỏi ớt chấm cá nướng

Nội dung chính

  1. Cách pha nước mắm chanh tỏi ớt chấm cá nướng
    1. Nguyên liệu cần có
    2. Các bước làm nước chấm cá nướng
      1. Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu
      2. Bước 2: Tiến hành pha nước chấm cá nướng
  2. Cách pha muối chanh tiêu chấm cá nướng
  3. Cách pha tương ớt chấm cá nướng
  4. Tạm kết

Nguyên liệu cần có

  • Nước mắm: 5 thìa canh
  • Đường: 3 thìa canh
  • Tỏi: 3 tép
  • Ớt tươi: 1 quả
  • Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ
  • Chanh tươi: 1 – 2 quả
  • Nước lọc: 4 thìa canh
  • Mì chính, hạt tiêu, bột ớt khô: mỗi loại 1 thìa

Mách bạn một chút về cách pha nước chấm cá nướng ngon 2

Các bước làm nước chấm cá nướng

Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu

Với tỏi, ớt, bạn sơ chế sạch sẽ rồi băm nhuyễn tất cả. Với gừng, bạn rửa sạch đất cát, không cần cạo vỏ, sau đó đập dập, băm nhuyễn hoặc cho vào cối xay nhuyễn nhé. Còn với chanh, bạn vắt lấy nước cốt và bỏ hạt đi.

Mách bạn một chút về cách pha nước chấm cá nướng ngon 3

Mách bạn một chút về cách pha nước chấm cá nướng ngon 4

Bước 2: Tiến hành pha nước chấm cá nướng

Trước tiên, bạn cho nước lọc vào nồi, đun sôi lên rồi đợi cho tới khi nước nguội bớt chỉ còn hơi ấm ấm.

Sau đó, bạn chuẩn bị một chiếc bát con, cho vào đó 5 thìa canh nước mắm, 3 thìa canh nước ấm vừa đun, thêm 2 thìa đường, 2 thìa mì chính vào và khuấy đều lên cho tất cả tan hết.

Tiếp đến, bạn cho hỗn hợp tỏi, ớt, gừng đã sơ chế ở trên cùng với nước cốt chanh vào bát nước mắm đã pha, khuấy đều lên lần nữa.

Cuối cùng, bạn thêm một chút bột ớt và bột tiêu xay mịn vào nữa là xong.

Mách bạn một chút về cách pha nước chấm cá nướng ngon 5

Cách pha muối chanh tiêu chấm cá nướng

Thêm một cách pha nước chấm cá nướng nữa gửi đến các đầu bếp tại gia. Cách làm trên thích hợp khi pha chế ở nhà, hoặc có đủ những nguyên liệu. Còn muối tiêu chanh là loại đồ chấm tiện lợi mà ngon không kém thích hợp những chuyến đi chơi, đi rừng. Nguyên liệu chuẩn bị không có gì khác vẻn vẹn 3 loại đó là muối, chanh tươi, hạt tiêu.

Cách làm: Các bạn cho muối ra đĩa vừa lượng cá nướng, sau đó vắt nước cốt canh,  kèm theo mấy quả ớt tươi dằm vào nữa rồi rắc hạt tiêu lên.

cách pha nước chấm cá nướng 4

Lưu ý: Các bạn có thể thay thế muối bằng bột canh đều được nhé.

Cách pha tương ớt chấm cá nướng

Không biết các bạn như thế nào, chứ đối với mình tương ớt chấm cá nướng cũng vô cùng thú vị. Nguyên liệu đơn giản chỉ cần một quả chanh và một lọ tương ớt chisu hoặc tương ớt tự làm thì tuyệt vời.

Các bạn cho tương ớt ra đĩa, vắt kèm nửa quả chanh là đã có một bát nước chấm ngon rồi.

cách pha nước chấm cá nướng 5

Từ cá bạn có thể chế biến với nhiều phương pháp khác nhau như: cá chiên, cá kho, cá hấp và đặc biệt không thể không nhắc đến là món cá nướng. Cá nướng cũng có rất nhiều phương pháp tẩm ướp để tăng hương vị của cá. Về phần nước chấm ngoài cá biển thì đa số cá nước ngọt đều sử dụng những cách pha nước chấm trên đây.

Tạm kết

Bạn thấy không, cách pha nước chấm cá nướng ngon vô cùng đơn giản phải không nào? Giờ thì hãy bày biện nước chấm ra bát, đặt bên cạnh con cá nướng của mình và mời cả nhà thưởng thức thành phẩm đi nào. Chắc chắn rằng mọi người sẽ cảm thấy rất thích thú với món ăn vừa thơm ngon vừa độc đáo này đấy.

Trên đây toàn là những loại nước chấm cá nhân mình đã làm thử và ăn thấy ngon nên chia sẻ lại để mọi người cùng làm theo. Hãy thử xem nhé, chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ bí quyết của mình cùng với bạn bè, người thân cũng như nhiều người khác nữa!

4.9/5 - (10 bình chọn)
Tags: cámón nướngnước chấm
ShareTweetPin7ShareSend
Hải Yến

Hải Yến

Mình là Hải Yến đây! Mình rất thích viết lách khi rảnh rang, yêu màu xanh, trắng nhẹ nhàng cho nên đã trọn màu này làm chủ đạo của trang. Trước đây bản thân cũng làm biên tập viên cho nhiều trang Ẩm thực - Du lịch với 7 năm kinh nghiệm. Mình cũng từng học và tốt nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín tại Hà Nội. Rất vui khi được chia sẻ những điều bổ ích đến bạn đọc gần xa nhé.

CÙNG CHUYÊN MỤC

giá thịt cừu

Giá thịt cừu bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? Cách chọn, Địa điểm mua

30/11/2022
Cách pha mắm tôm chấm thịt chó ngon chuẩn chấm là mê

Cách pha mắm tôm chấm thịt chó ngon chuẩn chấm là mê

10/06/2022
Tết diệt sâu bọ ăn gì

Tết Đoan Ngọ (Tết diệt sâu bọ) ăn gì? [Mùng 5 tháng 5 năm ăn gì?]

02/06/2022
Giá thịt ngựa

Giá thịt ngựa bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? [Địa điểm mua và cách chọn]

31/05/2022
Thịt dúi làm món gì ngon? Món ngon từ thịt dúi ít người biết

Thịt dúi làm món gì ngon? Món ngon từ thịt dúi ít người biết

31/05/2022
giá thịt dúi

Giá thịt dúi bao nhiêu tiền 1kg? [Giá thịt dúi nuôi, thịt dúi rừng] 2022

31/05/2022
Next Post
Cách nấu lẩu cá bớp 1

Cách nấu lẩu cá bớp thơm ngon, chua chua cay cay ăn mãi không biết chán

giá cá lăng

Giá cá lăng bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? Giá mua bán cá lăng hôm nay 2021

BÀI VIẾT MỚI

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

by Hải Yến
22/12/2022

cách vẽ con mèo

Cách vẽ con mèo đẹp đơn giản cho bé siêu dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
© 2022 by Góc Của Yến

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.