Góc Của Yến
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
Góc Của Yến
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm cánh gà kho gừng ngon mê mẩn khi ăn cùng cơm

Hải Yến by Hải Yến
15/08/2021
in Món ngon mỗi ngày

Nếu như ai đó hỏi mình về một nguyên liệu rẻ, bình dân mà vẫn tạo ra được những món thơm ngon, hấp dẫn thì mình sẽ nhắc ngay về cánh gà. Đúng vậy, cánh gà chính là nguyên liệu để chế biến ra nhiều thành phẩm ngon – độc – lạ, từ cánh gà chiên giòn cho đến các món cánh gà sốt, mỗi một cách nấu lại mang tới một hương vị khác nhau. Nhân dịp hôm nay là ngày cuối tuần, mình sẽ vào bếp làm món cánh gà kho gừng. Nghe qua cái tên thôi mà đã nghĩ ngay tới việc là tối nay phải nấu nhiều nhiều cơm hơn mọi ngày để ăn kèm rồi.

cánh gà kho gừng 1

Nguyên liệu cần có

TÓM TẮT NỘI DUNG

  1. Nguyên liệu cần có
  2. Cách làm cánh gà kho gừng
    1. Bước 1: Tẩm ướp gia vị
    2. Bước 2: Kho cánh gà với gừng
    3. Thành phẩm cánh gà kho gừng
  3. Video hướng dẫn làm cánh gà kho gừng
  4. Lưu ý khi làm cánh gà kho gừng
  5. Lời kết
  • Cánh gà: 5-7 cái(tùy khẩu phần ăn)
  • Gừng, tỏi, sả, ớt, hành tím
  • Các gia vị khác: dầu ăn, dầu hào, hạt tiêu, hạt nêm, muối, rượu trắng…
  • Rau sống ăn kèm

Cách làm cánh gà kho gừng

Làm cánh gà kho gừng không khó, quan trọng là bạn phải biết chọn nguyên liệu và biết cách ướp gia vị, như thế là coi như món ăn của chúng ta đã thành công đến 60% rồi đó. Trước khi đến với phần chính thì chúng ta sẽ tham khảo qua một vài kinh nghiệm hữu ích ai cũng nên biết khi ướp cánh gà kho gừng.

Bước 1: Tẩm ướp gia vị

Cánh gà sau khi mua về, bạn rửa sạch với nước. Nếu còn cảm thấy cánh vẫn tanh thì dùng rượu trắng và muối để khử mùi.

Bạn ướp cánh gà như sau, sử dụng gừng, sả, tỏi, ớt, hành tím băm nhuyễn, hạt tiêu, đường, dầu hào, hạt nêm… trộn đều rồi tẩm ướp lên toàn bộ phần cánh gà đã chuẩn bị, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh, để 2 tiếng cho gia vị được ngấm.

cánh gà kho gừng 2

Bước 2: Kho cánh gà với gừng

Bắc 1 cái chảo lên bếp, bạn cho dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho cánh gà vào chiên vàng 2 mặt.

Sử dụng một cái nồi nhỏ để kho, bạn thêm 1 thìa dầu ăn, sau đó phi thơm hành tỏi, khi đã dậy mùi rồi thì trút phần cánh gà đã rán vàng lúc nãy vào, thêm vài lát gừng đập dập cùng toàn bộ phần gia vị đã ướp ở bước 1 xuống. Thêm một bát con nước lọc, đậy vung lại và kho trong vòng 25 phút.

cánh gà kho gừng 3

Sau 25 phút, bạn mở vung ra xem phần nước đã cạn và sệt lại hay chưa, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng ăn rồi rắc chút hành lá, rau thơm xuống, kho thêm 5 phút rồi tắt bếp.

Tham khảo: Cách làm cánh gà chiên nước mắm thơm ngon đậm vị

Thành phẩm cánh gà kho gừng

Múc cánh gà ra tô, rưới phần sốt gừng lên trên bề mặt để món ăn thêm phần hấp dẫn, thịt gà béo ngậy trong hương thơm của gừng ăn nóng rất ngon và đưa cơm.

cánh gà kho gừng 4

Video hướng dẫn làm cánh gà kho gừng

Để các bạn tiện theo dõi cũng như hình dung ra cách làm của món ăn này, mình sẽ để phần video thực hiện ở dưới.

Nguồn video: Youtube – Ăn gì đây – Cách làm gà kho gừng đậm đà ngon cơm.

Lưu ý khi làm cánh gà kho gừng

– Công đoạn chọn mua cánh gà phải thật cẩn thận và kĩ lưỡng, bạn nên mua cánh gà ở trong siêu thị, tránh mua ở những điểm nhỏ lẻ không rõ nguồn gốc.

– Nên ướp gia vị càng lâu càng tốt, như vậy sẽ giúp cánh gà được đậm đà hơn.

– Có thể khứa vài đường trên cánh gà để khi kho cánh nhanh mềm,, sốt nhanh ngấm vào bên trong hơn.

– Cánh gà kho sau khi nấu lên ăn không hết thì có thể cho vào hộp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, khi nào muốn ăn lấy ra nấu nóng lại là được.

Chuyên mục món ngon mỗi ngày của chúng mình là nơi chia sẻ hàng ngàn công thức món ăn khác nhau, từ món chay, món mặn, món bánh, món canh cho tới các món ăn vặt, mỗi ngày chuyên mục đều được cập nhật những công thức mới nhất, độc lạ nhất, tha hồ lựa chọn và không còn phải suy nghĩ xem hôm nay ăn gì.

Lời kết

Cánh gà kho gừng – những miếng thịt gà kho mềm được quyện vào mùi hương thơm lừng của các gia vị đi kèm. Nguyên liệu và cách chế biến thì đơn giản, vậy nên mình nghĩ rằng đây là một món ăn phù hợp để đưa vào thực đơn hàng tuần của gia đình. Hương vị tuyệt vời của món ăn này sẽ chinh phục bất kì ai, kể cả những người khó tính trong ăn uống. Chúc các bạn thành công và có những phút giây vui vẻ, hạnh phúc bên gia đình mình nhé.

Tags: món khothịt gà
ShareTweetPinShareSend
Hải Yến

Hải Yến

Mình là Hải Yến đây! Mình rất thích viết lách khi rảnh rang, yêu màu xanh, trắng nhẹ nhàng cho nên đã trọn màu này làm chủ đạo của trang. Trước đây bản thân cũng làm biên tập viên cho nhiều trang Ẩm thực - Du lịch với 7 năm kinh nghiệm. Mình cũng từng học và tốt nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín tại Hà Nội. Rất vui khi được chia sẻ những điều bổ ích đến bạn đọc gần xa nhé.

CÙNG CHUYÊN MỤC

Học dân miền Tây cách làm thịt chó xào lăn đặc biệt

Cách làm thịt chó xào lăn kiểu miền Tây nam ngon bộ đặc biệt

10/06/2022
Khám phá thịt chó 7 món đặc sản của người Việt 1

Cầy tơ 7 món, khám phá thịt chó 7 món ngon đặc sản của người Việt

09/06/2022
Ngon không tưởng với cách làm thịt chó nướng lá na dân dã này 1

Cách làm thịt chó nướng lá na [Gan chó nướng lá na] ngon thơm

09/06/2022
Cách làm thịt chó luộc nước cốt dừa ngon

Cách làm thịt chó luộc nước dừa ngon thơm độc đáo cho dân nhậu

09/06/2022
Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

25/05/2022
ếch xào tỏi

Cách làm ếch xào tỏi ngon thơm đơn giản nhưng ăn nuốt lưỡi

24/05/2022
Next Post
Cà tím chiên trứng có tận 4 cách làm siêu hấp dẫn cho cả nhà đổi vị

Cà tím chiên trứng có tận 4 cách làm siêu hấp dẫn cho cả nhà đổi vị

Ức gà xào sả ớt – có món này bữa cơm bay ngay trong phút mốt

Ức gà xào sả ớt - có món này bữa cơm bay ngay trong phút mốt

BÀI VIẾT MỚI

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

by Hải Yến
22/12/2022

cách vẽ con mèo

Cách vẽ con mèo đẹp đơn giản cho bé siêu dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
© 2022 by Góc Của Yến

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.