Trong giai đoạn ăn dặm, bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé đặc biệt quan trọng. Nếu cháo thịt gà, thịt heo hay tôm sở hữu vị ngon riêng thì cháo tim cũng không hề kém cạnh. Băn khoăn cháo tim nấu với rau gì hấp dẫn thì Góc Của Yến đã sưu tầm 5 món cháo tim ngon đầy bổ dưỡng dưới đây, chị em mau thử ngay nhé!
Giá trị dinh dưỡng của cháo tim với trẻ
Trong thực đơn ăn dặm của bé mà không có cháo tim (tim heo, tim gà, tim vịt…) thì thật là thiếu sót. Khi nấu, bạn tăng cường thêm một số loại rau vừa để tăng thêm hương vị, lại đầy đủ dinh dưỡng.
Theo nghiên cứu, tim gà, heo… đều chứa chất protein, sắt, kẽm, selen cùng nhiều vitamin B2, B6, B12, axit folic. Chúng cần cho sự phát triển toàn diện ở trẻ nhỏ.
Với món cháo tim, các bé có thể để trẻ ăn từ 1 – 2 lần/tuần. Còn nếu băn khoăn cháo tim nấu với rau gì thì hãy kết hợp chung: rau cải xanh, khoai lang, rau ngót, bí đỏ, bí xanh, hành tây… đều rất hấp dẫn.
Cháo tim nấu với rau gì ngon?
Vì tim heo, tim gà… đều là thực phẩm lành tính nên chị em không cần lo lắng xem cháo tim nấu với rau gì hợp. Dưới đây là gợi ý vài công thức rất ngon cho bé nhé!
Cháo tim nấu cải xanh
Cải xanh là rau chứa nhiều protein, chất xơ, vitamin A, C… kết hợp chung với tim tạo thành món cháo vừa bắt mắt, giúp thanh nhiệt, giải độc, hạn chế tình trạng táo bón nhé.
Cách làm cháo tim nấu cải xanh
– Bước 1: Trước tiên với gạo, bạn vo sạch, cho vào nồi nấu với nước đến khi chín nhuyễn.
– Bước 2: Với tim, bạn rửa sạch cùng với chút muối pha loãng. Sau đó băm nhỏ, có thể ướp chung với chút gia vị. Đợi khi ngấm thì xào chín.
– Bước 3: Với rau cải, bạn rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
– Bước 4: Đợi khi cháo gần chín, bạn cho tim và rau vào nấu chung. Đến khi chín thì cho ra.
* Lưu ý: Nếu nấu cháo tim heo thì không sử dụng phần cuống tim vì chúng dai và trẻ khó ăn hơn.
Cháo tim nấu hành tây
Hành tây là thực phẩm có vị hăng tự nhiên cùng nhiều dưỡng chất khác. Khi kết hợp nấu với cháo sẽ phòng tránh được các bệnh về đường hô hấp, tăng thêm sức đề kháng cho cơ thể bé.
Cách làm cháo tim nấu hành tây
– Bước 1: Trước tiên với gạo, bạn vo sạch, sau đó cho vào nồi nước và ninh đến nhừ.
– Bước 2: Với tim, bạn rửa sạch sẽ. Tiếp theo thái hoặc băm nhỏ rồi ướp chung với chút gia vị.
– Bước 3: Với hành tây, bạn rửa sạch, băm nhỏ. Sau đó bạn xào chín cùng với tim.
– Bước 4: Bạn đợi khi cháo gần chín thì múc ra, xay cùng với hỗn hợp tim, hành tây.
– Bước 5: Sau đó cho hỗn hợp cháo này đun thêm khoảng 1 – 2 phút là hoàn thiện rồi nhé!
Cháo tim nấu cà rốt
Cà rốt là thực phẩm quen thuộc khi nấu cháo ăn dặm cho trẻ. Nếu đang băn khoăn cháo tim nấu với rau gì ngon thì đừng bỏ qua món ăn này nhé. Cà rốt chứa nhiều vitamin A, beta- carotene giúp cho đôi mắt sáng khoẻ. Bên cạnh đó chất xơ dồi dào hạn chế tình trạng táo bón ở trẻ.
Cách làm cháo tim nấu cà rốt
– Bước 1: Trước tiên, với gạo bạn vo sạch, cho vào nồi nước và ninh nhừ.
– Bước 2: Với tim, bạn rửa sạch, sau đó băm nhỏ và ướp gia vị.
– Bước 3: Với cà rốt, bạn cạo vỏ, rửa sạch. Băm nhỏ rồi xào qua cho bớt hăng.
– Bước 4: Sau đó, bạn cho tim xào sơ qua với chút dầu ăn.
– Bước 5: Đem hỗn hợp tim và cà tốt đi xay nhuyễn cùng với cháo chín.
– Bước 6: Sau đó, cho hỗn hợp cháo vừa xay ra nồi, đun thêm 1 – 2 phút nữa là hoàn thiện.
Cháo tim nấu rau ngót
Rau ngót được lựa chọn kết hợp chung với nhiều loại cháo khác nhau từ cháo thịt heo, cháo gà, cháo tôm… bởi sự lành tính và nhiều dinh dưỡng. Thành phần vitamin, chất xơ dồi dào giúp trẻ thanh nhiệt, giải độc, tăng sức đề kháng.
Cách làm cháo tim nấu rau ngót
– Bước 1: Trước tiên với gạo, bạn vo sạch, sau đó cho vào nồi nước và ninh nhừ.
– Bước 2: Với tim, bạn rửa sạch, thái hoặc băm nhỏ. Tiếp đến ướp chung với chút nước mắm.
– Bước 3: Sau đó, bạn cho chút dầu ăn vào chảo, xào sơ qua với tim đến khi chín.
– Bước 4: Với rau ngót, bạn nhặt và rửa sạch rồi xay nhuyễn.
– Bước 5: Đợi khi cháo gần chín, bạn múc ra và xay chung với hỗn hợp tim.
– Bước 6: Cho hỗn hợp cháo đã xay vào nồi, thêm rau ngót và nấu khoảng 1 – 2 phút nữa là hoàn thiện nhé.
Cháo tim nấu bí đỏ
Cháo tim nấu bí đỏ lành tính với các bé, đặc biệt thích hợp cho những bạn muốn có đôi mắt sáng khoẻ, phòng chống táo bón. Nếu đang băn khoăn cháo tim nấu với rau gì hợp thì đừng bỏ qua công thức dưới đây.
Cách làm cháo tim nấu bí đỏ
– Bước 1: Trước tiên, bạn vo gạo sạch, sau đó cho vào nồi nước và ninh nhừ.
– Bước 2: Với tim, bạn rửa sạch, thái hoặc băm nhỏ rồi ướp chung với chút gia vị cho đậm đà hơn.
– Bước 3: Sau đó, bạn cho tim ra xào chung với chút dầu ăn.
– Bước 4: Với bí đỏ, chị em gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ.
– Bước 5: Đợi cháo gần nhừ thì cho vào nấu chung.
– Bước 6: Tiếp theo, cho cháo ra cùng hỗn hợp tim xay nhuyễn. Rồi cho vào nồi nấu thêm 1 – 2 phút nữa là hoàn thiện.
Lời kết
Vậy là mọi người không còn phải băn khoăn cháo tim nấu với rau gì nhé. Tổng hợp vài món cháo tim ngon và hấp dẫn ở trên giúp bé ăn ngon miệng và bổ sung thêm nhiều dinh dưỡng hơn.
