Góc Của Yến
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
Góc Của Yến
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm ếch xào tỏi ngon thơm đơn giản nhưng ăn nuốt lưỡi

Hải Yến by Hải Yến
24/05/2022
in Món ngon mỗi ngày

Mỗi bữa ăn hàng ngày của chúng ta đều xoay quanh các món như thịt lợn, thịt gà hay thịt bò đôi khi sẽ tạo cảm giác nhàm chán. Vậy tại sao không thử nghĩ thêm những món ăn chế biến từ thịt ếch. Thịt ếch là món ăn thay thế lành mạnh cung cấp rất nhiều dinh dưỡng dồi dào như protein, bổ sung natri, kali cho cơ thể cũng như bổ sung năng lượng hiệu quả mỗi ngày. Trong đó, cách làm ếch xào tỏi là một món ăn có cách chế biến đơn giản nhưng lại rất thơm ngon và cuốn hút bất cứ ai.

Ếch xào tỏi với hương vị thơm ngon, thịt ếch mềm, dai với mùi thơm của tỏi chắc chắn sẽ gây ấn tượng mỗi khi thưởng thức. Chúng ta cùng Góc Của Yến bắt tay một lần làm món ếch xào  này để cảm nhận sức hấp dẫn của món ăn nhé. Cách làm món ăn này không khó, chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và sự khéo léo một chút là bạn sẽ có một đĩa ếch xào rất ngon cho bữa cơm gia đình mình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

TÓM TẮT NỘI DUNG

  1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
  2. Cách làm ếch xào tỏi
    1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    2. Bước 2: Ướp thịt ếch
    3. Bước 3: Chiên tỏi thái lát
    4. Bước 4: Xào thịt ếch
    5. Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức ếch xào tỏi
  3. Ếch xào tỏi ăn với gì ngon?
  4. Lời kết

Để món ếch xào tỏi đúng chuẩn vị thì việc chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây là rất quan trọng:

  • Đùi ếch: 500gr
  • Tỏi: 1 củ.
  • Ớt chuông: ½ quả
  • Hành khô.
  • Hành lá, ngò, rau húng quế, ớt tươi.
  • 1 củ gừng.
  • Gia vị: Đường, nước mắm, tiêu, dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, rượu trắng, bột nghệ…

Cách làm ếch xào tỏi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tỏi, hành bóc vỏ, rửa sach, băm nhuyễn, để lại 1 ít tép tỏi nguyên thái lát dày.

Hành lá, ngò, rau húng quế rửa sạch. Sau đó, hành cắt khúc. Còn ngò và rau húng quế rửa sạch, thái nhỏ. Đồng thời, để lại 1 chút húng còn nguyên chưa thái.

Ớt cắt miếng để tạo màu sắc bắt mắt để khi chế biến món ăn trong hấp dẫn hơn.

Thịt ếch rửa sạch cùng rượu và gừng cho khử hết mùi tanh. Ngoài ra, bạn có thể thay bằng muối và dấm nếu không có rượu nhưng hỗn hợp rượu và gừng là đem lại hiệu quả tốt nhất với việc khử tanh. Sau đó, rửa lại với nước sạch rồi vớt ra cho ráo nước.

Bước 2: Ướp thịt ếch

Thịt ếch sau khi vớt ra để ráo nước thì bắt đầu bước tẩm gia vị. Gia vị bao gồm: hạt nêm, dầu hào, xì dầu, đường, rượu, bột nghệ, sau đó trộn đều cho thịt ếch ngấm gia vị. Chúng ta ướp khoảng 30 phút để ếch ngấm gia vị.

ếch xào tỏi

Bước 3: Chiên tỏi thái lát

Cho chảo lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào, đun nóng già dầu ăn rồi cho tép tỏi vào đảo lên chín vàng, dậy mùi thơm rồi dùng thìa lỗ vớt hết tỏi ra đĩa.

Bước 4: Xào thịt ếch

Thịt ếch sau khi đã ướp gia vị đủ thời gian thì chúng ta chuẩn bị bước tiếp theo đó là cho hành và tỏi đã băm vào phi thơm trong chiếc chảo đã chiên tỏi trước đó.

Tiếp đến, bạn cho thịt ếch đã ướp vào xào với lửa vừa. Đảo đều tay cho thịt ếch chín đều. Nếu sợ thịt bị cháy, có thể thêm một chút nước vào cùng. Sau đó, nhớ nêm thêm gia vị cho vừa vặn, xào thịt cho chín và chuyển sang màu vàng đẹp mắt.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức ếch xào tỏi

Sau khi đun chín hỗn hợp có độ sánh và sệt thì chúng ta đổ thêm hành lá, ngò, ớt, húng quế và tỏi chiên đảo đều khoảng 1-2 phút để gia vị ngấm rồi tắt bếp.

ếch xào tỏi

Cho ếch xào tỏi ra đĩa và trang trí thêm 1 chút lá húng quế, rắc 1 chút hạt tiêu lên trên là bạn đã hoàn thành món ăn ngon và đầy màu sắc. Hãy thưởng thức khi món ăn còn nóng nhé.

Ếch xào tỏi ăn với gì ngon?

Chúng ta có thể ăn ếch xào tỏi cùng cơm trắng, bánh mì hoặc bún nhé. Hãy pha thêm một chút nước gia vị cho thêm đậm đà. Gia vị nước chấm có thể theo công thức với đường, chanh, ớt băm nhỏ, xì dầu nha hoặc tùy sở thích, bạn có thể chế biến nước chấm theo phong cách của riêng mình.

Lời kết

Cách làm ếch xào tỏi chắc chắn sẽ là món ăn mà gia đình bạn rất thích. Chúc các bạn thành công với món ăn này và cải thiện những bữa ăn độc đáo, thú vị hơn. Đừng quên theo dõi chuyên mục món ăn mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc chị em thành công!

Tags: món xàothịt ếch
ShareTweetPin1ShareSend
Hải Yến

Hải Yến

Mình là Hải Yến đây! Mình rất thích viết lách khi rảnh rang, yêu màu xanh, trắng nhẹ nhàng cho nên đã trọn màu này làm chủ đạo của trang. Trước đây bản thân cũng làm biên tập viên cho nhiều trang Ẩm thực - Du lịch với 7 năm kinh nghiệm. Mình cũng từng học và tốt nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín tại Hà Nội. Rất vui khi được chia sẻ những điều bổ ích đến bạn đọc gần xa nhé.

CÙNG CHUYÊN MỤC

Học dân miền Tây cách làm thịt chó xào lăn đặc biệt

Cách làm thịt chó xào lăn kiểu miền Tây nam ngon bộ đặc biệt

10/06/2022
Khám phá thịt chó 7 món đặc sản của người Việt 1

Cầy tơ 7 món, khám phá thịt chó 7 món ngon đặc sản của người Việt

09/06/2022
Ngon không tưởng với cách làm thịt chó nướng lá na dân dã này 1

Cách làm thịt chó nướng lá na [Gan chó nướng lá na] ngon thơm

09/06/2022
Cách làm thịt chó luộc nước cốt dừa ngon

Cách làm thịt chó luộc nước dừa ngon thơm độc đáo cho dân nhậu

09/06/2022
Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

25/05/2022
ếch om cà tím

Cách làm ếch om cà tím nóng hổi thơm ngon khó cưỡng cho bữa cơm

24/05/2022
Next Post
Đất nhiễm phèn ô nhiễm

Nguyên nhân, hậu quả và biện pháp khắc phục Ô nhiễm môi trường đất

Ô nhiễm môi trường nước

Thực trạng, nguyên nhân & cách khắc phục Ô nhiễm môi trường nước

BÀI VIẾT MỚI

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

by Hải Yến
22/12/2022

cách vẽ con mèo

Cách vẽ con mèo đẹp đơn giản cho bé siêu dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
© 2022 by Góc Của Yến

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.