Bên cạnh đậu đen hay đậu đỏ thì đậu xanh cũng là một loại ngũ cốc bổ dưỡng được nhiều người quan tâm trong thời gian gần đây, nhất là trong mùa hè nắng nóng như thế này, đậu xanh luôn là nguyên liệu giải nhiệt tốt trong thực đơn mỗi ngày. Liệu rằng bạn đã biết hết những thông tin liên quan tới loại đỗ xanh này, từ nguồn gốc, xuất xứ, công dụng cho tới giá đậu xanh (đỗ xanh) bao nhiêu tiền 1kg? và [Ăn đậu xanh có tốt không]? Nếu bạn đang quan tâm về loại ngũ cốc này thì đừng bỏ lỡ bài viết sau đây tại Góc Của Yến nha.
Tham khảo: Giá đỗ đen hiện nay bao nhiêu tiền?
Đỗ xanh là loại đỗ gì?
Trước tiên, chúng ta sẽ cùng điểm qua một vài nét cơ bản về nguồn gốc của loại đỗ xanh này để hiểu hơn về chúng nhé.
Đậu xanh(hay còn được gọi với các tên khác là đỗ xanh), đây cũng là nguyên liệu phổ biến làm nhiều món ngon như bánh đậu xanh, chè, ủ mầm làm giá đỗ… Đậu xanh là hạt của cây thảo mộc, quả hình trụ thẳng, mọc san sát nhau, bên trong quả là các hạt đậu xanh có kích thước nhỏ.
Tại nước ta, đậu xanh được trồng phổ biến ở các tỉnh miền Bắc và các tỉnh vùng đồng bằng sông Cửu Long. Mỗi năm, nước ta tiêu thụ – xuất khẩu một số lượng đỗ xanh khá lớn.
Giá đậu xanh bao nhiêu tiền 1kg?
Giá đậu xanh bao nhiêu tiền 1kg còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như xuất xứ, nguồn gốc và quan trọng nhất là loại đỗ xanh nào. Trên thị trường nước ta hiện nay chủ yếu bán 2 loại đỗ xanh, là đỗ xanh đã tách vỏ và đỗ xanh nguyên vỏ. Nhiều người đánh giá rằng đỗ xanh nguyên vỏ sẽ giữ được nhiều dinh dưỡng hơn so với loại đã đãi vỏ. Nhìn chung, giá đậu xanh hiện giờ không có qua nhiều biến động, dưới đây là bảng giá đậu xanh mới nhất, các bạn cùng tham khảo nha.
Giá đỗ xanh nguyên vỏ: khoảng 100.000 vnđ – 110.000 vnđ/kg
Giá đỗ xanh nguyên hạt: 60.000 vnđ – 70.000 vnđ/kg
Giá đỗ xanh đã bỏ vỏ: dao động từ 130.000 vnđ – 150.000 vnđ/kg
Giá đỗ xanh hạt vỡ: 50.000 vnđ/kg
Xem thêm: Giá hạt dổi hiện nay bao nhiêu tiền?
Mua đậu xanh ở đâu an toàn?
Đỗ xanh được bán khá nhiều trên thị trường, hầu như hàng quán, siêu thị hay chợ đều có bán. Bạn có thể chọn mua sao cho hợp lý. Còn để nói về sự đảm bảo an toàn thì bạn nên mua trong siêu thị, hàng đã được đóng gói, hút chân không, hơn nữa còn có nhiều kích thước, trọng lượng khác nhau, tha hồ lựa chọn theo ý muốn.
Kinh nghiệm chọn mua đỗ xanh ngon
Liệu bạn đã biết cách lựa chọn đỗ xanh như thế nào để có thể mua được những hạt đậu xanh ngon, đẹp nhất. Mình sẽ chia sẻ một vài kinh nghiệm cá nhân để các bạn có thể áp dụng mỗi khi đi mua đỗ xanh nhé, đảm bảo sẽ lựa được đỗ ngon.
Cách chọn đỗ xanh nguyên vỏ
Đối với các loại đỗ xanh nguyên vỏ, bạn cần quan sát kĩ màu sắc bên ngoài hạt đậu, màu sắc phải mướt, óng, kích thước các hạt đều nhau, không xuất hiện vết mốc, hạt không bị vỡ, không bị mọt ăn.
Cách chọn đỗ xanh đã tách vỏ
Đỗ xanh tách vỏ thường được dùng để nấu chè, làm nhân bánh, nấu cháo… vì thế khi mua bạn nên mua những loại đỗ có màu vàng tự nhiên, không quá vụn. Nếu ngửi thấy mùi hắc chứ không thơm thì nên bỏ qua vì có thể đây là đỗ kém chất lượng.
Xem thêm: Giá hạt dẻ hiện nay bao nhiêu tiền
Đỗ xanh có công dụng gì với sức khỏe?
Không hề thua kém bất kì loại ngũ cốc nào, đỗ xanh cũng có rất nhiều thành phần dinh dưỡng, chữa được nhiều loại bệnh cho sức khỏe. Cùng mình điểm qua một vài công dụng nổi bật của đậu xanh nha.
Chữa bệnh gút
Theo Đông Y, đậu xanh có tác dụng chữa sưng phù, giải nhiệt giải độc, cải thiện bệnh gút rất tốt nếu như bạn kiên trì sử dụng.
Bài thuốc này rất dễ làm, bạn chỉ cần dùng đậu xanh nguyên vỏ, ninh nhừ, ăn vào mỗi buổi sáng và mỗi buổi tối. Sau 1-2 tháng, bạn se thấy vô cùng bất ngờ về hiệu quả nó đem lại đấy.
Phòng được nhiều bệnh liên quan tới tim
Nguồn vitamin B dồi dào trong đỗ xanh giúp bạn nâng cao sức khỏe tim mạch, giảm cholesterol xấu, tốt cho ai bị xơ vữa động mạch lâu ngày không khỏi.
Giúp giảm cân và điều trị tiểu đường
Vì đậu xanh là nguồn cung cấp chất xơ hòa tan, vậy nên chất này sẽ giúp lấy đi chất béo thừa, kiểm soát lượng đường cho cơ thể. Giúp bạn giảm cân, thanh lọc cơ thể.
Tăng cường hệ miễn dịch
Sử dụng đậu xanh 2-3 lần/tuần giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch, loại bỏ độc tố trong cơ thể, ngăn ngừa các căn bệnh ung thư vô cùng hiệu quả.
Xem thêm: Tác dụng của đậu đen xanh lòng rang nấu nước uống
Lời kết
Như các bạn thấy, đậu xanh rất tốt cho sức khỏe, chữa được nhiều loại bệnh, cải thiện tình trạng mệt mỏi. Tuy nhiên, khi sử dụng đỗ xanh, bạn cũng cần lưu ý 2 điều, đó là chỉ nên dùng với tần suất vừa phải, tránh dùng quá nhiều sẽ gây ra việc thừa chất, tiếp đó là phải lựa chọn được nơi mua đậu xanh ngon, uy tín, rõ nguồn gốc thì mới yên tâm sử dụng. Nhìn chung, giá đậu xanh cũng khá rẻ, không đắt như những loại hạt khác, nên bạn không cần quá lo lắng về vấn đề giá tiền này khi mua đỗ xanh.
