Thịt nai vốn là món thịt đặc sản nức tiếng tại Dak Lak, không ai tới Dak Lak mà lại có thể bỏ qua được món thịt nai cực phẩm này. Thịt nai nhìn khá giống thịt bò, tuy nhiên giá trị dinh dưỡng và độ thơm ngon của thịt nai lại cao hơn thịt bò rất nhiều, vì vậy, ngày nay thịt nai ngày càng được ưa chuộng ở Việt Nam, nhiều người thắc mắc thịt nai có công dụng gì mà lại nổi tiếng đến vậy, giá thịt nai bao nhiêu tiền 1kg hiện nay 2022 này, thịt nai làm món gì thì ngon, tất cả sẽ được giải đáp ở bài viết dưới đây.
Ăn thịt nai có tốt không?
Ăn thịt nai không những thơm ngon mà còn rất tốt đối với sức khỏe con người. Thịt nai có vị ngọt, thơm chứ không có mùi hăng như thịt bò hay thịt dê.
Chắc hẳn bạn không ngờ rằng, thịt nai có vô cùng nhiều công dụng tuyệt vời
Bổ sung dinh dưỡng cho người bị bệnh suy nhược cơ thể
Thịt nai có thể cải thiện chứng suy thận, tinh binh yếu, tăng cường sinh lý
Do thịt nai chứa hàm lượng sắt cao nên nó được coi như vị thuốc quý trong việc chữa các bệnh về thiếu máu, khí huyết khó lưu thông
Tốt cho phụ nữ đang mang thai, trẻ nhỏ, người mới ốm dậy cần phục hồi sức khỏe.
Giá thịt nai bao nhiêu tiền 1kg hiện nay?
Đa số thịt nai tại Việt Nam thì toàn là nai nuôi ở các trại, chứ rất hiếm có thịt nai rừng. Việc chăn nuôi nai lấy thịt đã trở nên rất phổ biến bởi vì nhu cầu tiêu thụ thịt nai tăng cao trong những năm gần đây. Vậy, hiện nay giá thịt nai bao nhiêu tiền 1kg?
Thịt nai có da: 220.000 vnđ – 250.000 vnđ/kg
Thịt nai không da: 250.000 vnđ – 300.000 vnđ/kg
Sườn nai: 270.000 vnđ/kg
Đùi nai: 230.000 vnđ/kg
Thịt nai một nắng: 320.000 vnđ/kg
Cách lựa chọn thịt nai ngon
Lựa chọn như thế nào để mua được thịt nai tươi ngon và chất lượng? Khi đi mua thịt nai, các bạn cần lưu ý những điều như sau:
Thịt nai tươi có màu đỏ đậm, thớ thịt nai khá mịn và đẹp.
Miếng thịt nai không quá lớn do kích thước con nai khá nhỏ.
Nếu nghi ngờ miếng thịt nai là giả, bạn có thể dùng dao cắt đôi, nếu mặt bên trong và bên ngoài đều có màu đỏ đậm như nhau thì đó là thịt nai thật.
Không mua những miếng thịt nai bị thâm hoặc có mùi khó chịu bất thường.
Sau khi nấu chín, thịt nai thật giữ được màu hồng đỏ, chứ không bị trắng như thịt lợn.
Gia vị cần thiết khi chế biến nai gồm có: gừng, tỏi, hành, tiêu…
Thịt nai rất dai, vì vậy bạn cần tách da với thịt riêng, tránh làm mất độ ngon.
Nên dùng thịt nai 3-4 lần/tuần là hợp lý nhất.
Nên chọn mua thịt nai ở đâu?
Sau khi đã tham khảo giá thịt nai và cách chọn thịt nai xong, chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem nên mua thịt nai ở đâu cho uy tín nhé.
Do nhu cầu tiêu thụ cao, nên nhiều người đã bất chấp sai trái để làm giả thịt nai bán, vì vậy bạn cần hết sức cảnh giác với những điểm bán thịt nai nhỏ lẻ, giá rẻ.
Tốt hơn hết, bạn nên mua thịt nai ở các nhà hàng, cửa hàng chuyên buôn bán thịt nai.
Siêu thị cũng là nơi bạn có thể mua thịt nai chất lượng.
Nếu có điều kiện, hãy tới các trại thịt nai hoặc lò mổ để mua.
Chế biến thịt nai như nào?
Hiện nay thịt nai được chế biến rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn mà bạn có thể tham khảo tại đây. Tuy nhiên trong khuôn khổ bài viết này, mình xin giới thiệu vài món ăn về thịt nai thôi nhé. Còn không không đủ sức để liệt kê những món ăn ngon từ thịt thú rừng này đâu.
Thịt nai nướng muối ớt
Món thịt nai nướng muối ớt này tuy có cách làm đơn giản nhưng lại rất ngon. Bạn chỉ cần thái thịt nai thành những miếng mỏng vừa, sau đó đem đi ướp gia vị tùy thích như ớt, tỏi, hành, ngũ vị hương… chờ cho ngấm gia vị rồi nướng chín vàng là đã có món nai nướng thơm ngon rồi.
Xem thêm: Cách làm thịt nai nướng ngon
Thịt nai hấp sả
Đây là món đặc biệt thơm ngon nên thử với nguyên liệu thịt nai.
Bạn đun một nồi nước sôi, cho thịt nai thái lát mỏng vào chần qua cho sạch.
Ướp với muối, sả, gừng sau đó cho lên hấp chín.
Xem thêm: Cách làm thịt nai hấp sả
Nai xào lăn
Một món ăn cũng khá dễ làm, đó là nai xào lăn.
Thịt nai thái miếng mỏng vừa, ướp với gia vị như tiêu, mắm, bột canh, mì chính, dầu hào. Sau đó phi thơm hành, cho thịt nai vào đảo đều, gần chín thì thêm các loại rau củ như: rau thơm, hành tây, cần tây, cà rốt, ớt xanh, ớt đỏ..
Xem thêm: Cách làm món thịt nai xào lăn
Lời kết
Thịt nai – món đặc sản nức tiếng của Dak Lak nên thử ít nhất 1 lần trong đời, ăn thịt nai không chỉ đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà nó còn rất ngon. Tuy nhiên, hãy chọn mua thịt nai ở nơi uy tín chất lượng, đừng bao giờ nên mua những nơi giá thịt nai quá rẻ. Thịt nai cũng có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, vậy nên hãy thử trổ tài chiêu đãi mọi người trong gia đình nha.
Tại đây cập nhật thông tin thịt trường mua bán thịt nai, giá thịt nai bao nhiêu tiền 1kg, địa điểm mua thịt nai và một số thông tin cần thiết cung cấp đến bạn đọc tháng 02 năm 2022.
