Hoa đu đủ đực là một bộ phận của cây đu đủ đực thường rất khó tìm bởi xác suất gieo trồng cây đu đủ đực thường rất thấp so với cây đu đủ cái. Từa xưa, ông bà ta đã biết cách sử dụng các bộ phận của cây đu đủ, đặc biệt là hoa đu đủ để bồi bổ sức khỏe và chữa bệnh. Theo ghi nhận của cả y học truyền thống lẫn y học hiện đại thì hoa đu đủ đực có giá trị dinh dưỡng và giá trị dược lý rất cao. Vậy, hoa đu đủ đực có tác dụng gì? Hãy tìm Góc Của Yến đi tìm lời giải nhé!
Hoa đủ đủ đực có thể được dùng để chế biến món ăn như nấu canh, xào, làm gỏi… hay chế biến thành các bài thuốc dân gian giúp hỗ trợ điều trị bệnh như hoa đu đủ đực ngâm rượu, ngâm mật ong, phơi khô, sao vàng hạ thổ, hãm trà…
Thành phần có trong hoa đu đủ đực
Hoa đu đủ đực có tác dụng gì? Trước khi đi tìm câu trả lời thì bạn cần hiểu rõ các thành phần dưỡng chất có trong hoa. Bởi chính những thành phần đặc biệt ấy mới có thể quyết định đến giá trị dinh dưỡng cũng như giá trị dươc lý của hoa đu đủ đực.
Theo phân tích của các chuyên gia thì trong hoa đu đủ đực có chứa rất nhiều chất chống lão hóa giúp ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào xấu hình thành nên các bệnh lý ung thư.
Bên cạnh đó, hàm lượng các chất chống oxy hóa cao cùng với các hoạt chất như beta – carotene, phenol, axit gallic… cũng được tìm thấy trong hoa đu đủ đực. Chúng có tác dụng ngăn ngừa sự lão hóa sớm, bảo vệ các tế bào trong cơ thể, ngăn ngừa tình trạng máu nhiễm mỡ…
Ngoài ra, hoa đu đủ đực còn cung cấp rất nhiều loại vitamin như vitamin A, vitamin C, vitamin E…, cùng với đó là chiết xuất men papain rất tốt cho cơ thể, và đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa, giúp nâng cao sức đề kháng, hệ miễn dịch và tăng cường quá trình chuyển hóa, trao đổi chất…
Cách thu hái, chế biến và bảo quản hoa đu đủ đực
Cây đu đủ đực kết hoa quanh năm nhưng để hoa đu đủ đực có giá trị dược lý mạnh nhất, bạn nên thu hái chúng từ khoảng tháng 5 đến tháng 10 hằng năm, thu hái vào buổi sáng sớm, khi những giọt sương mai còn đọng trên cánh lá.
Nhiều người thắc mắc hoa đu đủ đực có tác dụng gì mà người ta thi nhau tìm kiếm rồi mang về sơ chế để sử dụng dần. Hoa đu đủ đực sau khi hái về cần phải rửa sạch để loại bỏ hết các chất bẩn, sau đó có thể sử dụng tươi hoặc phơi khô, sao vàng hạ thổ để dùng dần.
Lưu ý khi phơi khô, bạn chỉ được phơi hoa trong bóng râm, nơi khô thoáng, sạch sẽ có gió lưu thông . Nếu trời mưa có thể dùng quạt chứ tuyệt đối không phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời sẽ làm mất giá trị dược tính của thuốc nhé.
Sau khi phơi xong, bạn cho hoa đu đủ đực vào một chiếc túi nilon hoặc bình thủy tinh sạch rồi để nơi thoáng mát hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản tránh ẩm mốc, mối mọt.
Tác dụng của hoa đu đủ đực
Nhờ những thành phần dược tính quan trọng, hoa đu đủ đực mang đến một số lợi ích sức khỏe và giá trị chữa bệnh như sau:
Tốt cho người bị tiểu đường
Uống nước sắc hoa đu đủ đực giúp kích thích cơ thể sản sinh insulin, từ đó hạ đường huyết và cải thiện tích cực tình trạng sức khỏe của người bị bệnh đái tháo đường;
Ổn định huyết áp, ngăn ngừa bệnh tim mạch
Hoa đu đủ đực nên được thêm vào thực đơn ăn uống hằng ngày để giúp nâng cao sức khỏe, ổn định huyết áp và giúp bạn ngăn ngừa các thể bệnh liên quan đến hệ tim mạch như bệnh tim, đột quỵ, xơ vữa động mạch…
Hỗ trợ tiêu hóa
Hoa đu đủ đực có tác dụng gì? Câu trả lời là nếu bổ sung dưỡng chất từ hoa đu đủ đực mỗi ngày không chỉ giúp cơ thể bạn nâng cao chất lượng hoạt động của bộ máy tiêu hóa, cải thiện quá trình trao đổi chất mà còn giúp bảo vệ tế bào, làm giảm lượng cholesterol xấu, ngăn ngừa lão hóa sớm nhờ hàm lượng vitamin A, C, E cùng các chất chống oxy hóa cao.
Không những thế, men papain có trong hoa đu đủ đực còn giúp bạn tiêu hóa tốt, từ đó ngăn ngừa các bệnh lý liên quan như táo bón, tiêu chảy, đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu…
Cải thiện chức năng hệ hô hấp
Các vấn đề thường xuyên gặp phải về đường hô hấp như ho, khản giọng, đau rát cổ họng, ho hen, khò khè… sẽ được giải quyết triệt để nếu bạn biết cách sử dụng các bài thuốc đặc trị từ hoa đu đủ đực.
Bạn chỉ cần lấy một nhúm hoa cùng với vài thìa đường phèn hoặc mật ong rồi cho vào nồi chưng cách thủy. Sau đó, dùng vị này uống mỗi ngày khoảng 3 – 4 lần để cải thiện tình trạng.
Hoa đu đủ đực có tác dụng gì đối với bệnh ung thư
Theo nhiều nghiên cứu mới đây thì trong thành phần hoa đu đủ đực có chứa hoạt chất chống viêm, tiêu sưng và ngăn ngừa sự hình thành của các khối u bướu, kể cả ung thư.
Bạn có thể sử dụng các bài thuốc đặc trị từ hoa đu đủ đực để hỗ trợ quá trình điều trị ung thư nhờ tác dụng ức chế và ngăn chặn sự phát triển của các khối u ác tính.
Một số cách chế biến hoa đu đủ đực
Cách làm hoa đu đủ đực ngâm rượu
Bạn chuẩn bị 1kg hoa đu đủ đực ở dạng tươi, 200ml mật ong và khoảng 6l rượu trắng.
Trước tiên, bạn sơ chế hoa sạch sẽ, rửa rồi để ra rổ cho ráo nước. Sau đó, bạn cho hoa vào chảo sao vàng.
Hoa đu đủ đực sau khi sao vàng thì cho tất cả vào bình thủy tinh, đổ phần mật ong và rượu trắng đã chuẩn bị vào rồi đậy nắp và ủ kín trong khoảng 1 tháng.
Sau 1 tháng, bạn mang rượu hoa đu đủ đực ra sử dụng hằng ngày, nên uống sau bữa cơm, mỗi lần khoảng 20 – 30 ml rượu là tốt nhất cho sức khỏe.
Cách làm hoa đu đủ đực chưng đường phèn
Chắc giờ đây bạn không còn thắc mắc hoa đu đủ đực có tác dụng gì nữa rồi phải không nào? Điều cần quan tâm bây giờ là chế biến hoa đu đủ sao cho đúng cách để nâng cao hiệu quả sử dụng trong cả việc bồi bổ sức khỏe lẫn điều trị bệnh.
Để làm hoa đu đủ đực ngâm đường phèn, bạn cần chuẩn bị 15g hoa đu đủ đực và 1 viên đường phèn.
Trước tiên, bạn rửa sạch hoa, cho ra rổ để ráo nước.
Tiếp đến, bạn trộn đều hoa đu đủ với đường phèn, cho vào nồi hấp cách thủy.
Thuốc sau khi chưng, bạn để nguội rồi cho vào lọ thủy tinh bảo quản dùng dần nhé.
Cách làm hoa đu đủ đực chưng mật ong
Bạn cần chuẩn bị khoảng 20 g hoa đu đủ đực và 2 thìa mật ong
Hoa đu đủ sau khi rửa sạch để ráo thì bạn trộn đều cùng với phần mật ong đã chuẩn bị.
Sau đó, bạn cho hỗn hợp vào nồi chứng cách thủy trong khoảng 10 – 15 phút. Chưng xong, bạn dùng thìa dằm nát hoa đu đủ rồi cho trẻ nhỏ uống liên tục trong 3 ngày, mỗi ngày uống 2 lần để cải thiện tình trạng ho nhé. Chi tiết tác dụng của hoa đu đủ đực chưng mật ong các bạn có thể tham khảo trong bài viết trước đó.
Cách làm món hoa đu đủ đực xào tỏi
Hoa đu đủ đực có tác dụng gì? Chắc bạn đã rõ ngoài tác dụng chữa bệnh thì loại hoa này còn bồi bổ sức khỏe hằng ngày bằng cách chế biến thành món ăn nữa.
Để làm món hoa đu đủ đực xào tỏi, bạn chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu gồm hoa đu đủ đực và 1 củ tỏi.
Trước tiên, bạn rửa sạch hoa đu đủ rồi luộc cho hoa nhừ, sau đó vớt ra và rửa lại một lần nữa bằng nước lạnh để loại bỏ vị đắng tự nhiên của hoa.
Tiếp đến, bạn trộn vào hoa một chút muối, một chút mì chính, hạt tiêu và ớt, ướp trong khoảng 5 phút cho ngấm đều.
Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, thêm dầu, phi thơm tỏi rồi cho toàn bộ hoa vào xào nhanh trong khoảng 20 giây là được.
Tạm kết
Hoa đu đủ đực có tác dụng gì đã rõ ràng rồi phải không nào? Điều quan trọng nhất bây giờ là bạn cần xác định rõ mục đích sử dụng của mình rồi tìm hiểu các cách chế biến, cách sắc các bài thuốc dân gian khác nhau để bồi bổ sức và điều trị bệnh phù hợp. Chúc bạn thành công nhé!
