Nhắc tới những món ăn vặt, thật là thiếu xót nếu không kể về món khô gà các bạn nhỉ. Dù rằng hiện nay có rất nhiều món ăn vặt mới lạ ra đời như phô mai que, hot dogs, khoai lang kén, đồ ăn vặt nội địa Trung… thế nhưng khô gà vẫn giữ được vị thế của mình và lọt top món ăn vặt ngon nhất 2021. Khô gà có vị cay cay, dai dai khác hẳn khô bò, thế nên từ người lớn cho đến trẻ nhỏ đều mê món này. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu tới các bạn các thông tin liên quan tới khô gà như đánh giá xem loại nào ngon, giải đáp vấn đề ăn khô gà có béo không…
Khô gà là món gì?
Trước hết, hãy cùng điểm sơ qua một vài thông tin cơ bản về món khô gà này nhé, rốt cuộc khô gà là món gì mà có thể gây sức hút đến vậy.
Khô gà được làm từ nguyên liệu chính đó là thịt gà, cụ thể thì là ức gà, kết hợp tẩm ướp với các gia vị như sả, gừng, tỏi, bột nghệ, lá chanh, ớt… cùng các gia vị thông dụng. Sau đó được xào và sấy khô và đóng gói thành phẩm. Chúng ta hoàn toàn có thể tự làm khô gà tại nhà, vừa an toàn, sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh mà còn rẻ nữa.
Khô gà có loại nào hấp dẫn?
Khô gà nổi tiếng nhất là khô gà lá chanh, bên cạnh đó thì ngày nay người ta đã cho ra những loại khô gà hương vị khác. Ví dụ như khô gà bơ tỏi, khô gà quay Tứ Xuyên, khô gà rong biển vị tỏi ớt, khô gà xé không cay, khô gà Eat Clean(dành cho người ăn kiêng).
Với nhiều hương vị riêng biệt, phù hợp khẩu vị của nhiều thực khách, gia tăng sự lựa chọn cũng như phong phú thêm cho món khô gà này, bạn có thể mua tất cả các loại này về nếm thử xem đâu mới là loại khô gà ngon nhất nhé.
TOP 4 loại khô gà ngon nhất hiện nay
Dưới đây là top 4 món khô gà ngon nhất hiện nay được người dùng bình chọn và đánh giá, không biết có bạn nào đã có cơ hội ăn thử cả 4 loại chưa nhỉ?
Khô gà lá chanh
Khô gà là chanh là khô gà truyền thống, ra đời đầu tiên và tạo nên cơn sốt cho món khô gà. Món khô gà lá chanh quyến rũ người ta không chỉ vì thịt gà dai dai mà còn vì lá chanh thơm dịu nữa. Đây cũng được coi là món nhậu cho các đấng mày râu để nhâm nhi với bia.
Khô gà bơ tỏi
Sau khô gà lá chanh thì khô gà bơ tỏi cũng đã được xuất hiện với rất nhiều sự mong chờ. Không làm mọi người thất vọng, khô gà bơ tỏi có mùi vị đặc trưng của bơ và tỏi rất thơm. Món này không cay cho lắm nên là có thể mua cho trẻ nhỏ ăn vặt rất thích hợp.
Khô gà cay
Khô gà cay với mùi vị cay nồng đặc trưng của ớt, sa tế và bột ớt khô chắc chắn sẽ làm các fan khô gà đứng ngồi không yên. Mình thấy loại khô gà này hợp với những bạn thích ăn cay, mình thì không ăn được cay cho nên dù thèm lắm nhưng vẫn chỉ dám thử vài miếng thôi cũng cay xoắn lưỡi rồi, nhưng phải công nhận là ngon lắm.
Khô gà sả ớt
Khô gà sả ớt là sản phẩm khô gà mới xuất hiện gần đây, nằm trong danh sách các món khô đặc sản được tìm mua nhiều nhất mỗi ngày. Từng miếng khô gà, miếng nào miếng nấy vàng thơm, xen kẽ mùi sả ớt. Chưa kể, vị mặn ngọt đan xen vô cùng vừa vặn, đã ăn miếng đầu thì chắc chắn sẽ có nhiều miếng nữa.
Ăn khô gà có béo không?
Ăn khô gà có béo không là câu hỏi gây nhiều tranh cãi, nhiều người bảo khô gà làm từ ức gà nên sẽ không béo. Nhưng có ý kiến lại cho rằng, vì đã qua quá trình tẩm ướp gia vị, chế biến cho nên khô gà có nhiều calo. Vậy, đâu mới là thông tin chính xác, liệu rằng ăn khô gà có béo không?
Theo nghiên cứu, khô gà được chế biến từ thịt gà sấy khô kèm theo gia vị như: lá chanh, tỏi, ớt. Khô gà dựa trên cách tính giá trị dinh dưỡng thì lượng calo của 100 gram khô gà là 258 calo. Chỉ cần tính một phép tính đơn giản, bạn có thể biến được 500 gram, 1kg khô gà chứa bao nhiêu calo rồi.
Với hàm lượng calo như vậy, câu hỏi ăn khô gà có béo không cần xem xét thêm 1 số yếu tố khác nữa, đó là số lượng khô gà bạn ăn và tần suất sử dụng.
Lượng calo cần thiết cho 1 người trưởng thành là 2000 calo, còn với những ai đang ăn kiêng, giảm cân thì là khoảng 1400 calo/ngày hoặc tối thiểu là 1200. Vì vậy, nếu bạn ăn quá liều lượng calo cho phép, bạn sẽ rất dễ bị béo lên. Tốt nhất, bạn chỉ nên ăn 50-100 gram/lần/tuần là vừa đủ.
Lời kết
Không phải tự dưng mà khô gà lại trở thành món ăn vặt quốc dân được nhiều người ưa chuộng. Từ các bạn học sinh, sinh viên, dân văn phòng hay mọi lứa tuổi đều thích khô gà. Còn gì tuyệt vời hơn khi ngồi nhâm nhi cốc trà chanh, trà đá, buôn chuyện với bạn bè bên đĩa khô gà lá chanh thơm ngon. Chỉ mới tưởng tượng thôi cũng thấy kích thích rồi, cái vị giòn dai của sợi khô gà hòa trong mùi vị chanh ớt và các gia vị chua cay mặn ngọt đã toát lên sự lôi cuốn không thể chối từ.
