Góc Của Yến
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
Góc Của Yến
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm nạm bò xào cực ngon cho cả nhà thưởng thức

Hải Yến by Hải Yến
03/05/2022
in Món ngon mỗi ngày

Nạm bò hay phần thịt ức của bò được chia thành 3 phần chính là nạm sườn, nạm bụng, nạm phía mông nhiều hơn. Thực phẩm này có nhiều nạc và gân nên được xem là một trong những phần thịt ngon nhất của con bò mà chị em dễ dàng chế biến thành nhiều món ngon. Một trong số đó là nạm bò xào. Đôi khi chỉ cần kết hợp thêm một số nguyên liệu đơn giản và quen thuộc khác, cả nhà sẽ có món mới cực ngon mà đầy đủ dinh dưỡng. Các nàng mau học hỏi ngay nhé!

nạm bò xào 1

Xem thêm: Cách làm bắp bò nướng

Cách làm nạm bò xào khổ qua

TÓM TẮT NỘI DUNG

  1. Cách làm nạm bò xào khổ qua
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm nạm bò xào mướp đắng
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Tiến hành làm nạm bò xào khổ qua
  2. Cách làm nạm bò xào khế
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm nạm bò xào khế chua
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Tiến hành làm nạm bò xào khế
  3. Cách làm nạm bò xào sả ớt
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
    2. Các bước làm nạm bò xào sả ớt
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Tiến hành làm nạm bò xào sả ớt
  4. Lời kết

Nếu chị em nào thích vị hơi đắng của khổ qua thì đừng bỏ qua món nạm bò xào khổ qua kích thích lắm nhé. Từng miếng thịt mềm thơm ăn chung với mướp đắng thanh thanh được chế biến theo kiểu mới đậm đà ngon khó cưỡng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 500g khổ qua
  • 200-300g nạm bò tươi
  • 2 thìa tỏi băm
  • 1 quả ớt tươi (nếu thích cay)
  • 1 thìa nước tương
  • 2 thìa hạt nêm
  • ½ thìa muối
  • Dầu ăn

Các bước làm nạm bò xào mướp đắng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với nạm bò, bạn rửa với chút nước muối pha loãng cùng với gừng băm nhỏ để khử hết mùi hôi của thịt bò. Sau đó bạn rửa lại với nước sạch, để ráo. Rồi mới cắt thành lát nhỏ vừa ăn. Lưu ý là bạn nên cắt ngang thớ thịt để không bị dai.

– Tiếp theo, bạn ướp thịt bò với chút hạt nêm, muối, nước tương, tỏi băm, ớt trong khoảng 5 phút.

nạm bò xào khổ qua 1

– Với khổ qua, bạn chẻ đôi, bỏ hạt, bào mỏng. Sau đó thì rửa với nước muối cho sạch và bớt đắng. Rồi để ráo nước.

nạm bò xào khổ qua 2

Bước 2: Tiến hành làm nạm bò xào khổ qua

– Tiếp theo, bạn cho chảo lên bếp, đun nóng. Sau đó cho chút dầu ăn vào, phi thơm tỏi băm cho thơm. Sau đó cho nạm bò vào xào trước. Tiếp sau mới đến khổ qua.

nạm bò xào khổ qua 3

– Bạn đun khoảng 5 phút với lửa lớn để thịt bò giữ được nước, không bị dai. Bạn có thể nêm lại gia vị cho vừa ăn. Sau đó bắc ra khỏi bếp.

– Cuối cùng bạn cho món nạm bò xào khổ qua ra đĩa và thưởng thức ngay nhé!

nạm bò xào khổ qua 4

Cách làm nạm bò xào khế

Khế chua là nguyên liệu quen thuộc của nhiều chị em đúng không nào. Đặc biệt có đĩa nạm bò xào khế để ăn tối nữa thì lại càng tuyệt. Một chút chua chua thanh thanh cho bữa cơm thêm phần ấm áp.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 300g nạm bò
  • 2-3 quả khế chua
  • 1 nhánh hành lá
  • 1 củ tỏi
  • 1 củ gừng
  • Chút hạt tiêu
  • ½ thìa muối
  • 1 thìa nước màu
  • 2 thìa nước mắm

Các bước làm nạm bò xào khế chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với nạm bò, bạn rửa với chút nước muối và gừng băm nhỏ để làm sạch hết mùi hôi của thịt. Sau đó rửa lại một lần nữa rồi để ráo. Tiếp theo, bạn thái miếng nạm bò kích thước khoảng 2-3cm.

nạm bò xào khế 1

– Sau đó, bạn cho thịt bò ra bát, ướp chung cùng với chút tỏi, gừng, muối, mật mía (nếu có), hạt nêm trong khoảng 20-30 phút cho thấm vị.

nạm bò xào khế 2

– Với khế, bạn bỏ hết phần diềm, cắt đầu đuôi, rửa sạch rồi thái khoang dày khoảng 2cm.

Bước 2: Tiến hành làm nạm bò xào khế

– Tiếp theo, bạn cho chút dầu ăn vào chảo, đun nóng. Sau đó cho gừng, tỏi băm vào phi thơm. Rồi mới cho thịt bò đã thấm vị vào đảo trong khoảng 2 phút. Tiếp theo bạn cho khế chua vào đun thêm khoảng 1 phút.

nạm bò xào khế 3

– Lưu ý đừng đảo quá nhiều sẽ làm khế bị nát. Bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn. Sau đó thì tắt bếp.

nạm bò xào khế 4

– Cuối cùng bạn cho món nạm bò xào khế ra đĩa và thưởng thức ngay với cơm nóng nhé!

nạm bò xào khế 5

Tham khảo: Cách làm nạm bò kho ngon đơn giản tại nhà

Cách làm nạm bò xào sả ớt

Với nguyên liệu chính là sả ớt, bạn cũng có thể biến thực phẩm bình thường thành món ăn mĩ vị. Chị em sẽ cảm nhận được từng miếng nạm bò thơm thơm, mềm mềm đậm đà với mùi hương thơm phức. Ngày nào mà quá bận rộn không có nhiều thời gian thì đây chính là món ăn hoàn hảo nhất cho mọi gia đình nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 300-400g nạm bò
  • 1 thìa sả băm
  • 1 thìa gừng băm
  • 1 thìa tỏi băm
  • 1 thìa hành tím băm
  • Hạt tiêu
  • 2 thìa nước mắm
  • 1 thìa muối
  • ½ thìa dầu điều
  • 2 thìa mật ong
  • 1 thìa siro dứa

Các bước làm nạm bò xào sả ớt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với nạm bò, bạn rửa cùng với chút nước muối và gừng băm để khử sạch hết mùi hôi. Sau đó bạn rửa lại rồi để ráo nước. Tiếp theo mới thái miếng vừa ăn nhé.

– Sau đó bạn ướp nạm bò với chút gừng, sả, tỏi, hành, hạt tiêu, hạt nêm, muối. Để khoảng 30 phút cho thấm đều gia vị.

nạm bò xào sả ớt 1

Bước 2: Tiến hành làm nạm bò xào sả ớt

– Tiếp theo, bạn cho chảo lên bếp. Sau đó cho dầu ăn vào đun nóng. Bạn cho tiếp thịt bò đã ướp ở trên vào đảo thật đều. Đợi khi nạm bò gần chín, bạn cho sả ớt vào xào chung. Nêm thêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

– Cuối cùng bạn cho món nạm bò xào sả ớt ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng hổi hoặc bún nhé!

nạm bò xào sả ớt 2

Lời kết

Cách làm nạm bò xào ngon rất đơn giản, hơn nữa món ăn chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng như sắt, kali, kẽm, axit amin, vitamin B2, B6…đặc biệt tốt cho cơ thể. Chị em có thể kết hợp với các nguyên liệu trên để chiêu đãi cả nhà, đảm bảo ai cũng mê!

Tags: món xàonạm bòthịt bò
ShareTweetPin1ShareSend
Hải Yến

Hải Yến

Mình là Hải Yến đây! Mình rất thích viết lách khi rảnh rang, yêu màu xanh, trắng nhẹ nhàng cho nên đã trọn màu này làm chủ đạo của trang. Trước đây bản thân cũng làm biên tập viên cho nhiều trang Ẩm thực - Du lịch với 7 năm kinh nghiệm. Mình cũng từng học và tốt nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín tại Hà Nội. Rất vui khi được chia sẻ những điều bổ ích đến bạn đọc gần xa nhé.

CÙNG CHUYÊN MỤC

Học dân miền Tây cách làm thịt chó xào lăn đặc biệt

Cách làm thịt chó xào lăn kiểu miền Tây nam ngon bộ đặc biệt

10/06/2022
Khám phá thịt chó 7 món đặc sản của người Việt 1

Cầy tơ 7 món, khám phá thịt chó 7 món ngon đặc sản của người Việt

09/06/2022
Ngon không tưởng với cách làm thịt chó nướng lá na dân dã này 1

Cách làm thịt chó nướng lá na [Gan chó nướng lá na] ngon thơm

09/06/2022
Cách làm thịt chó luộc nước cốt dừa ngon

Cách làm thịt chó luộc nước dừa ngon thơm độc đáo cho dân nhậu

09/06/2022
Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

25/05/2022
ếch xào tỏi

Cách làm ếch xào tỏi ngon thơm đơn giản nhưng ăn nuốt lưỡi

24/05/2022
Next Post
Cách làm mề gà kho tiêu ngon món ăn siêu nóng hổi

Cách làm mề gà kho tiêu ngon món ăn siêu nóng hổi

Cách làm thịt bò nấu sốt vang ngon vét đến hạt cơm cuối cùng

Cách làm thịt bò nấu sốt vang ngon vét đến hạt cơm cuối cùng

BÀI VIẾT MỚI

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

by Hải Yến
22/12/2022

cách vẽ con mèo

Cách vẽ con mèo đẹp đơn giản cho bé siêu dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
© 2022 by Góc Của Yến

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.