Bạn là một tín đồ của chân gà và yêu thích nhất món chân gà rang muối vô cùng lạ miệng và thơm ngon? Bạn mong muốn được thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc biệt của món ăn này? Chắc chắn rằng một bát nước chấm đúng điệu sẽ không thể thiếu được trong mâm cơm của gia đình đâu đấy nhé. Ngay sau đây, Ngonaz sẽ hướng dẫn bạn cách pha nước chấm chân gà rang muối ngon đúng điệu nhà hàng, khiến cả nhà bạn thưởng thức xong đều phải trầm trồ khen ngợi đấy. Chân gà rang muối là một trong những món ăn thơm ngon rất thích hợp để làm món nhậu nhâm nhi hoặc ăn thường ngày.
Nhiều người nghĩ chân gà rang muối sẽ có vị mặn của muối sẵn rồi nên không cần phải pha nước chấm nữa. Cũng đúng nhưng không hẳn thế, nếu bạn có thêm một bát nước chấm chua, ngọt, chay dịu khi kết hợp với mị mặn của muối đảm bảo sẽ làm bạn bất ngờ. Giờ thì hãy chuẩn bị nguyên liệu, vào bếp để thực hiện món chân gà rang muối và đặc biệt là pha nước chấm ngon cùng với mình ngay sau đây nhé.
Tham khảo: Cách làm chân gà nướng thơm ngon đúng điệu
Nguyên liệu pha nước chấm
- Nước đun sôi để nguội: 5 thìa canh
- Quất: 5 quả
- Bột canh: 5 thìa
- Đường cát trắng: 5 thìa
- Tương ớt: 1 – 2 thìa
Cách pha nước chấm chân gà rang muối
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu cần thiết
Nhìn vào tất cả các loại nguyên liệu đã chuẩn bị, chắc hẳn bạn có thể nhận thấy rằng chỉ có quất là cần phải sơ chế mà thôi. Với quất, bạn hãy rửa sạch, để ráo nước rồi thái lát mỏng 1 – 2 quả. Số quất còn lại thì bổ đôi để vắt lấy nước cốt. Lưu ý là bỏ hạt đi để nước chấm không bị đẳng nhé.
Bước 2: Thực hiện pha nước chấm
Sau đây là một số thao tác đơn giản giúp bạn pha nước chấm chân gà rang muối hoàn hảo nhất:
- Trước hết, bạn cho nước đun sôi để nguội vào một chiếc bát con.
- Tiếp đến, bạn thêm vào bát nước các loại gia vị gồm tương ớt, bột canh, đường theo đúng lượng như đã chuẩn bị. Sau đó, bạn dùng thìa khuấy đều lên để các gia vị tan hết.
- Tiếp nữa, bạn thêm nước cốt quất đã vắt vào bát nước chấm, khuấy đều một lần nữa để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.
- Cuối cùng, bạn chỉ việc thả số lát quất đã thái vào để bát nước chấm trở nên đẹp mặt và hấp dẫn hơn là được.
Ngoài ra các bạn có thể pha nước chấm với tiêu và chanh tươi hoặc chỉ dùng tương ớt hoặc tương cà kết hợp với nước cốt chanh tươi để làm dậy vị của món ăn đều được nhé.
Tham khảo: Chân gà ngâm sả tắc
Đơn giản vậy thôi là bạn đã thực hiện xong cách pha nước chấm chân gà rang muối ngon rồi đấy. Rất đơn giản và quá nhanh gọn phải không nào? Hương vị chua chua, ngọt ngọt, mằn mặn mà thơm vô cùng của kiểu nước chấm này sẽ khiến cho món chân gà rang muối trở nên đặc biệt và đưa cơm hơn rất nhiều.
Cũng chắc chắn rằng sau khi thưởng thức xong, ai trong gia đình bạn cũng sẽ trầm trồ khen ngợi bởi sự khéo léo của bạn đấy. Đừng quên còn rất nhiều cẩm nang hay, mẹo vặt cuộc sống tại Góc Của Yếnaz đó. Chúc bạn thành công với công thức pha chế nước chấm này và đừng quên chia sẻ kinh nghiệm của mình với bạn bè, người thân nữa nhé!
