Góc Của Yến
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
Góc Của Yến
Home Món ngon mỗi ngày

Hướng dẫn cách làm thịt bò xào dứa vừa nhanh vừa dễ làm

Hải Yến by Hải Yến
27/06/2021
in Món ngon mỗi ngày

Thịt bò xào dứa là một trong những món ăn vừa giàu dinh dưỡng, vừa có màu sắc đẹp mắt mà hương vị lại vô cùng hấp dẫn. Trong khi đó, công thức chế biến cho món ăn này cũng không hề khó khăn, phức tạp. Chỉ cần một chút thời gian là chị em đã có thể hoàn thiện ngay món ăn đặc biệt này cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Tuy nhiên, mỗi một vùng miền lại có những phương thức chế biến món thịt bò xào dứa khác nhau. Vậy đâu là công thức vừa đơn giản lại vừa cho hương vị chuẩn nhất, thích hợp cho hầu hết khẩu vị của mọi người? Cùng bài viết dưới đây tìm hiểu nào!

Tham khảo: Cách làm nui xào thịt bò ngon thơm ngon

Cách làm thịt bò xào dứa bản tiêu chuẩn

TÓM TẮT NỘI DUNG

  1. Cách làm thịt bò xào dứa bản tiêu chuẩn
  2. Chuẩn bị nguyên liệu
    1. Các bước làm thịt bò xào dứa
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Ướp thịt bò
      3. Bước 3: Xào thịt bò
      4. Bước 4: Xào các nguyên liệu khác
      5. Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức
  3. Lưu ý khi thực hiện thịt bò xào dứa

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm thịt bò xào dứa đảm bảo sẽ cho ra hương vị chuẩn nhất, ngon nhất của món ăn này.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt bò: 500gr
  • Dứa: 300gr dứa chín vừa phải
  • Cà chua: 1 quả
  • Hành khô: 1 củ
  • Hành tây: nửa củ
  • Ớt chuông xanh: nửa quả
  • Tỏi: 1 củ
  • Hành lá, rau húng gai
  • Gia vị: bột nêm, dầu hào, rượu trắng, bột sắn dây

Các bước làm thịt bò xào dứa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò đem rửa sạch bằng nước lọc. Dùng rượu trắng chà xát một lần cho thịt bò bớt vị hôi đặc trưng rồi lại rửa qua một lần nước nữa. Sau đó, thái thành các lát mỏng vừa ăn và để cho ráo nước.

thịt bò xào dứa

Hành khô và tỏi khô đem bóc bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Nhớ bỏ phần cuống cà.

Hành lá nhặt sạch vỏ úa và rễ. Đem rửa sạch rồi thái thành các khúc nhỏ.

Rau húng gai rửa sạch và thái nhỏ.

Dứa gọt bỏ vỏ và các mắt. Rửa qua với nước sạch rồi thái thành những miếng chéo nhỏ vừa ăn.

Hành tây lột vỏ, rửa sạch và thái thành các miếng vuông nhỏ.

Ớt chuông rửa sạch, bổ đôi và bỏ hạt, lõi bên trong. Thái thành các miếng vuông kích cỡ tương đương với hành tây.

Bước 2: Ướp thịt bò

Thịt bò khi đã để ráo nước, đem ướp cùng với 2 thìa bột nêm, 1 thìa dầu hào và một nửa hành tỏi đã băm. Dùng bao tay nilon hoặc đũa trộn thật đều. Như vậy, thịt bò sẽ được ngấm gia vị và đậm đà hơn. Để ướp trong khoảng 5 hoặc 10 phút.

thịt bò xào dứa

Bước 3: Xào thịt bò

Bắc lên bếp một chiếc chảo vũm. Cho 2 thìa dầu hào vào chảo và đun nóng.
Cho hành, tỏi băm còn lại vào chảo, phi cho thơm vàng rồi thả thịt bò vào xào cùng. Nêm thêm 1 thìa bột nêm cho thịt bò đậm đà hơn và xào cho tới khi thịt bò chín tái. Múc ra một bát để riêng.

Bước 4: Xào các nguyên liệu khác

Cho thêm vào chảo khoảng 2 thìa dầu hào và cũng đun nóng lên. Tiếp đến cho dứa đã thái miếng vào chảo. Rắc một chút bột nêm vào và đảo cho đến khi dứa chín.

Cho tiếp ớt chuông và hành tây đã thái miếng vuông vào chảo dứa, đảo đều rồi vặn lửa to và trút phần thịt bò đã xào tái trước đó cùng cả chua thái múi vào.

Nhanh tay đảo nguyên liệu trong chảo khoảng vài phút cho tất cả các nguyên liệu chín đều. Nêm gia vị cho vừa ăn.

Hòa sẵn một chút bột sắn dây rồi từ từ đổ vào chảo. Vẫn tiếp tục đảo đều và đun dưới lửa to cho đến khi nước trong chảo sánh lại.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

Rắc phần hành là và rau húng gai thái nhỏ vào chảo. Đảo đều rồi tắt bếp. Múc ra đĩa mời cả nhà cùng thường thức với cơm nóng.

thịt bò xào dứa

Lưu ý khi thực hiện thịt bò xào dứa

Món thịt bò xào dứa có thể làm theo công thức đơn giản hơn một chút nếu như chị em không có quá nhiều thời gian chuẩn bị nguyên liệu. Đó là chị em có thể loại bỏ bớt một số nguyên liệu phụ đi kèm như:

  • Ớt chuông.
  • Hành tây
  • Rau húng gai.
  • Bột sắn dây.

Tham khảo: Cách làm mì xào bò ngon tại  nhà

Những nguyên liệu trên có thể lược bỏ bởi thiếu chúng thì món ăn cũng chỉ thiếu một chút màu sắc mà thôi. Các bước thực hiện món thịt bò xào dứa theo công thức trên vẫn sẽ cho ra hương vị thơm ngon theo một cách riêng. Mong rằng những hướng dẫn thực hiện món thịt bò xào dứa trên đây sẽ giúp ích cho chị em trong công cuộc bếp núc của mình! Đừng quên theo dõi chuyên mục Hôm nay ăn gì để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất nữa đấy.

Tags: món xàothịt bò
ShareTweetPinShareSend
Hải Yến

Hải Yến

Mình là Hải Yến đây! Mình rất thích viết lách khi rảnh rang, yêu màu xanh, trắng nhẹ nhàng cho nên đã trọn màu này làm chủ đạo của trang. Trước đây bản thân cũng làm biên tập viên cho nhiều trang Ẩm thực - Du lịch với 7 năm kinh nghiệm. Mình cũng từng học và tốt nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín tại Hà Nội. Rất vui khi được chia sẻ những điều bổ ích đến bạn đọc gần xa nhé.

CÙNG CHUYÊN MỤC

Học dân miền Tây cách làm thịt chó xào lăn đặc biệt

Cách làm thịt chó xào lăn kiểu miền Tây nam ngon bộ đặc biệt

10/06/2022
Khám phá thịt chó 7 món đặc sản của người Việt 1

Cầy tơ 7 món, khám phá thịt chó 7 món ngon đặc sản của người Việt

09/06/2022
Ngon không tưởng với cách làm thịt chó nướng lá na dân dã này 1

Cách làm thịt chó nướng lá na [Gan chó nướng lá na] ngon thơm

09/06/2022
Cách làm thịt chó luộc nước cốt dừa ngon

Cách làm thịt chó luộc nước dừa ngon thơm độc đáo cho dân nhậu

09/06/2022
Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

25/05/2022
ếch xào tỏi

Cách làm ếch xào tỏi ngon thơm đơn giản nhưng ăn nuốt lưỡi

24/05/2022
Next Post
thịt bò nhúng mắm me

Cách làm thịt bò nhúng mắm me thiết đãi cả nhà mỗi khi rảnh rỗi

cấp độ chín bò bít tết

Cấp độ chín của món bò bít tết có thể bạn chưa biết

BÀI VIẾT MỚI

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

by Hải Yến
22/12/2022

cách vẽ con mèo

Cách vẽ con mèo đẹp đơn giản cho bé siêu dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
© 2022 by Góc Của Yến

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.