Góc Của Yến
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
Góc Của Yến
Home Món ngon mỗi ngày

Cách làm thịt bò xào rau củ đẹp mắt, thơm ngon

Hải Yến by Hải Yến
02/07/2021
in Món ngon mỗi ngày

Bữa tối của gia đình sẽ thêm phần hấp dẫn với món thịt bò xào rau củ. Tuy nhiên, nhiều chị em khi nghĩ đến món ăn này lại sợ rằng nó sẽ tốn khá nhiều thời gian nên thường bỏ qua vì thời gian nấu nướng cho buổi tối khá ít.

Thế nhưng, thực tế thì công thức chế biến cho món ăn này không hề phức tạp chút nào. Các loại rau củ được chọn cũng là những loại vừa dễ tìm lại dễ chế biến. Thời gian cho một đĩa thịt bò xào rau củ mời cả nhà cùng thưởng thức chỉ chưa đầy 30 phút mà thôi. Hãy cùng kiểm nghiệm vấn đề này theo đúng công thức mà bài viết dưới đây hướng dẫn nào!

Xem thêm: Cách làm món thịt bò xào tỏi

Cách làm thịt bò xào rau củ

TÓM TẮT NỘI DUNG

  1. Cách làm thịt bò xào rau củ
    1. Chuẩn bị nguyên liệu
    2. Các bước làm thịt bò xào rau củ
      1. Bước 1: Sơ chế thịt bò
      2. Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu phụ
      3. Bước 3: Xào thịt bò
      4. Bước 4: Xào rau củ
      5. Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức
  2. Các loại rau củ khác cho món thịt bò xào rau củ

Món thịt bò xào rau củ thường thích hợp thực hiện trong mùa đông bởi các loại rau củ mùa này thường đa dạng hơn. Chị em có thể biến tấu thêm bớt hoặc thay đổi một vài nguyên liệu tương tự nếu thích. Nó sẽ tạo nên sự đa dạng cho bữa cơm hàng ngày của gia đình.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt bò: 300gr
  • Ớt chuông đỏ: 1 quả
  • Hành tây: 1 củ
  • Bông cải xanh: 100gr
  • Bông cải trắng: 100gr
  • Cà chua: 1 quả
  • Dứa: 100gr
  • Hành lá
  • Hành khô: nửa củ
  • Tỏi khô: nửa củ
  • Gia vị: bột nêm, đường, hạt tiêu xay, dầu ăn, dầu mè, nước mắm.

Các bước làm thịt bò xào rau củ

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Thịt bò mua về đem rửa sạch sẽ với một chút nước muối loãng rồi thái thành những miếng mỏng.

Ướp cùng với 1 thìa bột nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa dầu mè, 1 chút hạt tiêu xay trong khoảng 15 phút. Lưu ý trộn thật đều thịt bò với các loại gia vị.

thịt bò xào rau củ

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu phụ

Trong quá trình chờ thịt bò được tẩm ướp đủ thời gian, hãy tranh thủ sơ chế những nguyên liệu khác:

Ớt chuông rửa sạch, cắt bỏ phần lõi và cuống, thái thành những miếng có độ dài cỡ 1 cm đến 2 cm.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi thái múi cau.

Dứa thái thành các lát nhỏ vừa, kích cỡ từ 1 cm đến 2 cm. (Lưu ý nếu mua cả quả dứa thì chị em cần phải tiến hành gọt vỏ và khoét bỏ phần mắt dứa trước).

Bông cải xanh và bông cải trắng rửa sạch, tách thành các miếng nhỏ. Có thể chần qua với nước sôi để bông cải khi xào nhanh chín và được đẹp mắt.

thịt bò xào rau củ

Hành khô, tỏi khô bóc vỏ, rửa sạch. Sau đó, đập dập và băm nhuyễn.

Cà chua rửa sạch, bỏ phần cuống và bổ múi cau.

Hành lá nhặt sạch, rửa kỹ với nước rồi thái khúc.

Bước 3: Xào thịt bò

Bắc chảo lên bếp. Đun nóng già 2 thìa dầu ăn rồi cho hành và tỏi đã băm nhuyễn vào chảo. Phi cho tới khi chúng thơm vàng lên thì trút thịt bò đã tẩm ướp vào.

Nhanh tay đảo đều thịt bò trong khoảng 3 đế 4 phút. Thịt bỏ sẽ nhanh chóng săn lại và chín tới dưới lửa to.

Đổ ra đĩa để riêng.

Bước 4: Xào rau củ

Cho thêm vào chảo khoảng 2 thìa dầu ăn. Sau đó, đun nóng và thả bông cải xanh, bông cải trắng cùng ớt chuông vào chảo, đảo đều trong khoảng 1 hoặc 2 phút.

Tiếp đến đổ dứa, cà chua cùng hành tây vào xào cùng. Xào thêm khoảng 2 phút nữa thì nêm nếm thêm gia vị vào chảo cho vừa ăn.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

Khi các loại rau củ đã gần chín hết, chị em hãy trút đĩa thịt bò đã xào tái trước đó vào chảo. Tiếp tục nhanh tay đảo thêm khoảng 1 phút nữa thì rắc hành lá vào. Sau đó, tắt bếp.

Múc thịt bò xào rau củ ra đĩa, rắc lên trên một chút hạt tiêu xay và cùng thưởng thức món ăn với cả gia đình!

thịt bò xào rau củ

Các loại rau củ khác cho món thịt bò xào rau củ

Chị em có thể biến tấu món thịt bò xào rau củ theo cách trên với một số loại rau củ khác để bữa ăn của gia đình thêm phần hấp dẫn, bắt mắt. Các loại rau củ này có thể gồm:

  • Cà rốt tỉa hoa.
  • Đậu cô ve.
  • Ngô bao tử.
  • Nấm hương…

Xem thêm: Rau muống xào thịt bò

Đảm bảo rằng với món thịt bò xào rau củ, chị em không những chinh phục khẩu vị của cả gia đình mà còn giúp các thành viên thêm khỏe mạnh. Đừng quên theo dõi chuyên mục các món ăn ngon để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc các chị em thành công!

Tags: món xàothịt bò
ShareTweetPin1ShareSend
Hải Yến

Hải Yến

Mình là Hải Yến đây! Mình rất thích viết lách khi rảnh rang, yêu màu xanh, trắng nhẹ nhàng cho nên đã trọn màu này làm chủ đạo của trang. Trước đây bản thân cũng làm biên tập viên cho nhiều trang Ẩm thực - Du lịch với 7 năm kinh nghiệm. Mình cũng từng học và tốt nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín tại Hà Nội. Rất vui khi được chia sẻ những điều bổ ích đến bạn đọc gần xa nhé.

CÙNG CHUYÊN MỤC

Học dân miền Tây cách làm thịt chó xào lăn đặc biệt

Cách làm thịt chó xào lăn kiểu miền Tây nam ngon bộ đặc biệt

10/06/2022
Khám phá thịt chó 7 món đặc sản của người Việt 1

Cầy tơ 7 món, khám phá thịt chó 7 món ngon đặc sản của người Việt

09/06/2022
Ngon không tưởng với cách làm thịt chó nướng lá na dân dã này 1

Cách làm thịt chó nướng lá na [Gan chó nướng lá na] ngon thơm

09/06/2022
Cách làm thịt chó luộc nước cốt dừa ngon

Cách làm thịt chó luộc nước dừa ngon thơm độc đáo cho dân nhậu

09/06/2022
Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

25/05/2022
ếch xào tỏi

Cách làm ếch xào tỏi ngon thơm đơn giản nhưng ăn nuốt lưỡi

24/05/2022
Next Post
ngó sen xào thịt bò

Cách làm ngó sen xào thịt bò đậm đà, hấp dẫn

Cách làm nộm bắp cải tím siêu ngon siêu đơn giản ai cũng thành công

Cách làm nộm bắp cải tím siêu ngon siêu đơn giản ai cũng thành công

BÀI VIẾT MỚI

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

by Hải Yến
22/12/2022

cách vẽ con mèo

Cách vẽ con mèo đẹp đơn giản cho bé siêu dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
© 2022 by Góc Của Yến

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.