Góc Của Yến
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống
No Result
View All Result
Góc Của Yến
Home Món ngon mỗi ngày

Trứng vịt lộn hầm ngải cứu ngon bổ bạn nên làm ăn thường xuyên hơn

Hải Yến by Hải Yến
20/07/2021
in Món ngon mỗi ngày

Trứng vịt lộn hầm ngải cứu – một món ăn vừa ngon vừa bổ, thích hợp để bồi dưỡng sức khỏe. Trứng vịt lộn từ lâu vẫn được biết tới như một vị thuốc đa công dụng, ngải cứu thì là loại rau ngon, bổ máu, lưu thông khí huyết. Khi kết hợp 2 nguyên liệu này với nhau, chúng ta sẽ tạo nên một món ăn hấp dẫn khó lòng chối từ. Hơn nữa, giá của 2 loại nguyên liệu lại cực kì “hạt dẻ”, thế mà lại chứa vô cùng nhiều công dụng thần kỳ. Để tìm hiểu rõ hơn về công thức nấu trứng vịt lộn hầm ngải cứu và các tác dụng của món ăn trên thì hãy đọc ngay bài viết sau đây của mình nhé.

trứng vịt lộn hầm ngải cứu 1

Xem thêm: Cách làm trứng vịt lộn nướng

Kinh nghiệm chọn trứng vịt lộn

TÓM TẮT NỘI DUNG

  1. Kinh nghiệm chọn trứng vịt lộn
  2. Cách làm trứng vịt lộn hầm ngải cứu
    1. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
    2. Bước 2: Sơ chế
    3. Bước 3: Tiến hành nấu
  3. Tác dụng trứng vịt lộn hầm ngải cứu
    1. Trứng vịt lộn hầm ngải cứu giúp tăng cân
    2. Vị thần dược điều trị đau đầu
    3. Bồi bổ sức khỏe, hồi phục cơ thể
    4. Trứng vịt lộn hầm ngải cứu giúp tăng cường sinh lý
    5. Chống lại tình trạng thiếu máu
  4. Lời kết

Trước khi đến với phần công thức món ăn, thì chúng ta hãy tìm hiểu sơ qua về cách chọn trứng vịt lộn ngon đã nhé, bởi đây cũng là một công đoạn khá quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị món ăn khi chế biến, vậy làm như thế nào để chọn được những quả trứng vịt lộn đạt chuẩn?

Bạn nên mua trứng vịt lộn ấp non chứ không nên mua những quả trứng vịt lộn đã được ấp quá già, hương vị sẽ không được đậm vị, hấp dẫn nữa. Để kiểm tra trứng, bạn cầm quả trứng lên, nếu thấy quả trứng quá nhẹ so với mức bình thường thì có nghĩa là trứng đã già, ấp lâu, còn ngược lại nếu thấy trứng cầm nặng tay thì là trứng non, ấp vừa đủ ngày.

Ngoài ra, bạn có thể dùng ánh sáng để kiểm tra trứng, ví dụ như dùng ánh sáng mặt trời, vùng có nắng, để hở 2 đầu quả trứng xem và quan sát phần trống bên trong, nếu trứng có độ rộng là trứng để lâu, còn khoảng trống nhỏ thì là trứng còn non.

Không mua những quả trứng vịt lộn có dấu hiệu nứt, vỡ từ trước, bởi khi nứt như vậy có thể vi khuẩn bên ngoài sẽ xâm nhập vào.

trứng vịt lộn hầm ngải cứu 2

Cách làm trứng vịt lộn hầm ngải cứu

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Để nấu được món ăn này, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu chính như sau:

  • Trứng vịt lộn: 4-5 quả(tùy khẩu phần ăn)
  • Rau ngải cứu tươi: 1 mớ
  • Gừng: 1 củ
  • Gia vị khác: bột canh, mì chính, hạt tiêu…

Bước 2: Sơ chế

Rau ngải cứu nhặt bỏ những lá già, héo, sau đó rửa sạch 2 lần với nước, nếu cẩn thận hơn, bạn có thể ngâm rau trong nước muối loãng khoảng 15 phút để loại bỏ hết vi khuẩn. Sau khi ngâm xong, vớt rau ra để cho ráo nước.

Gừng cạo vỏ, thái thành từng lát/sợi nhỏ tùy thích.

Bước 3: Tiến hành nấu

Bắc 1 cái nồi nhỏ lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi nóng thì cho gừng xuống đảo đều tay cho thơm, tiếp đến cho rau ngải vào xào, nêm nếm gia vị vừa phải, xào đến khi rau ngót lại thì đập trứng vịt lộn vào, thêm 1 bát con nước, đun lửa vừa cho tới khi sôi lên thì để lửa nhỏ. Hầm trong 10 – 15 phút để các nguyên liệu ngấm gia vị.

Khi ăn, bạn múc ra bát rồi ăn nóng cùng gừng, có thể rắc chút tiêu lên cho thơm nếu thích.

trứng vịt lộn hầm ngải cứu 3

Tác dụng trứng vịt lộn hầm ngải cứu

Như mình đã chia sẻ ở phần đầu, món trứng vịt lộn hầm ngải cứu rất bổ dưỡng, đem lại nhiều công dụng cho sức khỏe, vậy cụ thể tác dụng trứng vịt lộn hầm ngải cứu như thế nào? Món ăn này có chữa bệnh gì không? Cùng tham khảo ngay những thông tin sau đây để hiểu rõ hơn nhé.

Trứng vịt lộn hầm ngải cứu giúp tăng cân

Đây là công dụng đầu tiên mà mình muốn nhắc tới, mỗi quả trứng vịt lộn chứa khoảng 190 calo, ngoài ra, hàm lượng protein, chất béo, vitamin cũng khá là nhiều. Rau ngải cứu có tác dụng bổ máu, món trứng vịt lộn hầm ngải cứu thực sự phù hợp với những ai đang gầy và muốn tăng cân, người mới ốm dậy cần bồi bổ sức khỏe.

Vị thần dược điều trị đau đầu

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, nếu bạn bị đau đầu mãn tính, đau nửa đầu thì nên nấu món trứng vịt lộn hầm ngải cứu để ăn thường xuyên, rau ngải cứu chứa nhiều tinh dầu, kết hợp với dinh dưỡng trong trứng vịt lộn sẽ giúp bạn đẩy lùi và ngăn chặn căn bệnh đau đầu, nhức đầu dai dẳng.

Bồi bổ sức khỏe, hồi phục cơ thể

Khi cơ thể bị suy nhược, mệt mỏi, stress thì chắc chắn món trứng vịt lộn hầm ngải cứu là món ăn không thể nào bỏ qua. Đơn giản bởi vì món ăn này có nhiều chất dinh dưỡng, vừa bổ máu, vừa tốt cho hệ thần kinh và bộ não. Chính vì vậy, rất nhiều người đã coi món ăn này như là một vị thuốc để chữa bệnh suy nhược cơ thể.

trứng vịt lộn hầm ngải cứu 4

Trứng vịt lộn hầm ngải cứu giúp tăng cường sinh lý

Nam giới mắc các chứng bệnh như: rối loạn cương dương, yếu sinh lý thì nên cân nhắc bổ sung món ăn trên vào thực đơn hàng tuần của mình. Trong trứng vịt lộn có chứa nhiều protein, canxi, photpho và vitamin… những chất này cực tốt cho các đấng mày râu muốn cải thiện sinh lý. Nên ăn 2-3 quả/tuần, kiên trì trong vòng 2-3 tháng sẽ thấy được hiệu quả bất ngờ.

Chống lại tình trạng thiếu máu

Người mắc chứng bệnh thiếu máu thường có vẻ ngoài xanh xao, người luôn trong trạng thái mệt mỏi, yếu sức và không muốn hoạt động. Nguyên nhân chủ yếu do thiếu dinh dưỡng, thức khuya nhiều, ăn uống không hợp lý. Lúc này, bạn hãy sử dụng ngay công thức cách nấu trứng vịt lộn hầm ngải cứu để kịp thời bồi dưỡng cơ thể nha.

trứng vịt lộn hầm ngải cứu 5

Lời kết

Không ngờ rằng món trứng vịt lộn hầm ngải cứu lại có cách nấu dễ dàng như vậy, chắc hẳn sau khi tham khảo xong thì ai cũng có thể nấu được món ăn này. Ăn trứng vịt lộn hầm ngải cứu không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, chữa được nhiều căn bệnh phổ biến. Chính vì vậy, hãy sử dụng món ăn này khoảng 2-3 lần/tuần để nâng cao hiệu quả, kiên trì dùng một thời gian bạn sẽ nhận được những kết quả bất ngờ đấy nhé.

Tags: món hầmtrứng vịt lộn
ShareTweetPinShareSend
Hải Yến

Hải Yến

Mình là Hải Yến đây! Mình rất thích viết lách khi rảnh rang, yêu màu xanh, trắng nhẹ nhàng cho nên đã trọn màu này làm chủ đạo của trang. Trước đây bản thân cũng làm biên tập viên cho nhiều trang Ẩm thực - Du lịch với 7 năm kinh nghiệm. Mình cũng từng học và tốt nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín tại Hà Nội. Rất vui khi được chia sẻ những điều bổ ích đến bạn đọc gần xa nhé.

CÙNG CHUYÊN MỤC

Học dân miền Tây cách làm thịt chó xào lăn đặc biệt

Cách làm thịt chó xào lăn kiểu miền Tây nam ngon bộ đặc biệt

10/06/2022
Khám phá thịt chó 7 món đặc sản của người Việt 1

Cầy tơ 7 món, khám phá thịt chó 7 món ngon đặc sản của người Việt

09/06/2022
Ngon không tưởng với cách làm thịt chó nướng lá na dân dã này 1

Cách làm thịt chó nướng lá na [Gan chó nướng lá na] ngon thơm

09/06/2022
Cách làm thịt chó luộc nước cốt dừa ngon

Cách làm thịt chó luộc nước dừa ngon thơm độc đáo cho dân nhậu

09/06/2022
Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

Cách làm thịt bò nấu kim chi ngon cay cay hấp dẫn người ăn

25/05/2022
ếch xào tỏi

Cách làm ếch xào tỏi ngon thơm đơn giản nhưng ăn nuốt lưỡi

24/05/2022
Next Post
Lẩu bò nhúng giấm 3

Lạ miệng với quán Lẩu bò nhúng dấm 999 ngon nhất Hà Nội

Thịt bò xào ớt chuông – hoa cả mắt vì màu sắc cực đẹp, ăn lại tuyệt ngon

Thịt bò xào ớt chuông - hoa cả mắt vì màu sắc cực đẹp, ăn lại tuyệt ngon

BÀI VIẾT MỚI

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

Cách vẽ con sư tử đẹp đơn giản, Hình mẫu vẽ sư tử dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

Cách vẽ con chuột đẹp đơn giản, Mẫu hình vẽ chuột hamster

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

Cách vẽ con lân đơn giản siêu đẹp và dễ thương cho bé

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

Cách vẽ con nhện đẹp đơn giản cho bé học quá dễ

by Hải Yến
22/12/2022

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

Cách vẽ biểu đồ tròn đẹp mắt bằng các bước cơ bản nhất

by Hải Yến
22/12/2022

cách vẽ con mèo

Cách vẽ con mèo đẹp đơn giản cho bé siêu dễ thương

by Hải Yến
22/12/2022

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
© 2022 by Góc Của Yến

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
    • Đồ uống
    • Làm bánh
  • Sức khỏe
    • Dinh dưỡng
  • Cẩm nang
    • Kiến thức bếp
    • Kiến thức chung
    • Mẹo vặt
    • Phong thủy
    • Cây xanh
    • Hoa đẹp
  • Du lịch
    • Điểm ăn uống

Góc Của Yến là trang cá nhân chia sẻ kiến thức trong cuộc sống: Công thức nấu ăn, Địa điểm ăn uống, Du lịch vùng miền và mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người. Vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ đây nhé.